Restaurants
Avec plus de 15 000 restaurants à Chicago, il n’est pas étonnant que cette ville soit souvent surnommée la ville de restaurants n ° 1 aux États-Unis. Au cours des deux dernières décennies, les diverses communautés de Chicago ont ajouté à sa scène culinaire, ce qui a permis à Chicago de se hisser au sommet de la liste des hauts lieux de la gastronomie américaine. Ce qui est encore plus excitant, c'est que plus d'une centaine de ces restaurants proposent un brunch. Avec le changement de style de vie urbain, les repas pour le brunch sont devenus la pierre angulaire de la culture du week-end. Indépendamment de vos papilles gustatives, voici notre sélection des six meilleurs brunchs branchés de Chicago.
1. brunch
Photo: Brunch / Facebook
Le brunch (oui, c'est son nom actuel) est situé à Near North Side et est bien connu pour ses nachos épiques. Vous pouvez réserver une table en ligne depuis votre lit et profiter d'une expérience sans tracas. Si vous avez envie de savourer quelque chose de sucré, commandez leur pain français Flintstone, accompagné de galets fruités, de glaçage et de sirop d’érable frais, ou optez pour la sarriette avec leur sandwich croissant-œuf à la mayo à l’érable. Ne partez pas sans essayer l’un de leurs riches brioches à la cannelle.
2. Estrella Negra
Photo: Estrella Negra / Facebook
Estrella Negra est un restaurant mexicain new-wave qui propose une sélection d’aliments de cuisine de rue expérimentés et gastronomiques, ainsi qu’un intérieur accueillant avec des peintures colorées qui créent une ambiance de week-end agréable. Commandez des chilaquiles au fromage de chèvre La Jaras, accompagnés de lanières de tortillas de maïs croustillantes mexicaines garnies de deux œufs trop faciles à préparer, de salsa verte, de guacamole, de crème sure et de fromage de chèvre. Ne transmettez pas leur tamale aux pépites de chocolat garni de nectar d'agave biologique, ni leur cocktail de tequila à la fraise et à la noix de coco.
3. Nana
Photo: nana / Facebook
Vous devrez arriver tôt pour prendre une table dans ce restaurant bio préféré à Bridgeport. Le propriétaire, Omar, a travaillé d'arrache-pied pour importer des produits biologiques sains dans le quartier sud de Chicago. Le menu est saisonnier et change tous les trimestres. Nous vous recommandons de commander les muffins anglais faits maison, les frites à l'avocat et le signature Nanadict.
4. Azul 18
Photo: Azul 18
Ce restaurant fusion latino-américain est l'un des rares endroits où vous pouvez essayer le chorizo de dinde fait maison. Les promotions du brunch varient chaque semaine, vous pouvez donc être sûr de trouver quelque chose de nouveau et d’excitant. Mais l’un des préférés de nos clients est l’Omelette aux ordures, un mélange de poivrons, d’oignons, de jalapeños, de champignons, de saucisse de porc, de bacon et de fromage. Si vous voulez aller un peu haut de gamme, commandez le bénédict de homard maison qui est servi sur un muffin anglais, avec deux œufs pochés et une sauce hollandaise chipotle. Un autre incontournable est leur délicieuse soupe à la tortilla et leurs beignets chauds en dessert.
5. 90 Miles Cuban Cafe
Photo: 90 Miles Cuban Cafe / Facebook
90 Miles Cuban Cafe est un gagnant du goût de Chicago et a trois endroits dans la ville. Les brunchs sont servis tous les jours de 10h00 à 14h00. Inutile donc de combattre les foules du dimanche. Leur nourriture, leur musique et leur décor se combinent pour créer une atmosphère qui vous transportera du vent de Chicago au Cuba ensoleillé. Les empanadas sont fabriquées à partir de rien chaque matin et leurs toasts à l'avocat avec aïoli sriracha, riz blanc, haricots noirs et maduros sont imbattables.
6. hachage
Photo: HASH / Facebook
Wicker Park's Hash n'est pas cher, mais a du punch. Leur hachis de bœuf salé avec du bacon frit vaut la peine de sortir du lit. Son atmosphère libre-service, sans fioritures et confortable en fait un lieu de prédilection pour les week-ends. Vous devrez donc peut-être attendre un peu pour avoir votre place. Le menu change selon les saisons, alors ne vous attachez pas à une portion de hachis de chou de Bruxelles. C'est aussi un endroit parfait pour regarder les gens et leurs créations en hasch vont finir sur votre compte Instagram.
