Voyage en famille
Le changement saisonnier de l’été à l’automne est un événement sensoriel pour beaucoup d’entre nous. Après la lourdeur de la chaleur estivale, il y a une vivacité dans l'air, une profondeur de couleurs, un craquement sous les pieds - et l'anticipation de goûter à la récolte d'automne: les pommes.
Une façon de savourer cette expérience automnale consiste à cueillir vos propres pommes - que vous ayez ou non déjà une tradition familiale consistant à cueillir des pommes à cuire, à conserver ou tout simplement à vous asseoir et à manger. De l'État de Washington au New Hampshire, voici quelques-uns des meilleurs endroits pour cueillir des pommes aux États-Unis.
1. Lautenbach's Orchard Country Winery & Market (centre commercial) - Fish Creek, WI
Photo: Le vignoble Orchard Country de Lautenbach et son marché / Facebook
Le comté de Door, dans le Wisconsin, est réputé pour ses cerises, mais cette région fertile est également un lieu idéal pour la cueillette des pommes. Au verger de Lautenbach, vous trouverez plusieurs variétés de pommes fraîchement cueillies au marché, ainsi que l’occasion de visiter le verger et de cueillir les vôtres. Ce verger familial fournit des sacs pour la cueillette. Toutes les pommes étant à portée de main, aucune escalade n'est nécessaire. Choisissez vos propres pommes Honeycrisp, Macintosh, Cortland, Macoun et Jonagold.
Lautenbach's a récemment lancé une nouvelle entreprise appelée Door County Cider Co. et propose trois cidres différents à déguster et à acheter dans le marché / la salle de dégustation. Après avoir ramassé des pommes, passez sur le marché pour un échantillon.
2. Ferme de Riamede - Elmer, NJ
Photo: Ferme Riamede / Facebook
Le New Jersey est connu sous le nom de Garden State pour une bonne raison et, à l’automne, il offre une multitude d’options pour les pommes. À la ferme de Riamede, vous trouverez 34 variétés parmi lesquelles choisir, parmi lesquelles des classiques traditionnels, des variétés modernes ou des spécialités d'héritage. Bien que les pommes commencent à mûrir au début de septembre, chaque variété est à son apogée à des moments différents. La ferme est ouverte tous les jours, mais pour trouver votre meilleur favori, appelez Riamede pour connaître les variétés de pommes disponibles ce jour-là.
3. Applecrest Farm Orchards - Hampton Falls, New Hampshire
Photo: Applecrest Farm Orchards / Facebook
À Applecrest Farm Orchards, vous pouvez choisir votre pomme et la manger aussi. Son objectif est de créer un lien avec votre nourriture. En plus du verger, il propose une expérience culinaire allant du restaurant à la ferme au bistro Applecrest Farm. Passez la journée à cueillir des pommes; Ensuite, dégustez un repas axé sur l'utilisation des aliments de la récolte de la journée. Bien que la ferme soit ouverte à la communauté pour cueillir une variété de produits, les pommes portent son nom - vous trouverez donc 220 acres tentaculaires avec plus de 40 variétés. Vous pouvez consulter le site Web pour connaître les dates approximatives auxquelles différentes variétés seront mûres.
4. Jones Creek Farms - Sedro Wooley, État de Washington
Un message partagé par Jennifer Graves (@ jenniferg65) le 1 septembre 2018 à 17h20 HAP.
L'État de Washington fournissant 60 pour cent des pommes du pays, il est l'un des meilleurs endroits au pays pour cueillir les pommes. L'un de nos endroits préférés pour le faire est la Jones Creek Farms, respectueuse de l'environnement, située dans la fertile vallée de Skagit. Vous ne trouverez pas d'OGM ici, ni même de bouteilles d'eau en plastique à vendre. Vous trouverez 100 variétés uniques sur le verger biologique. Jones Creek est ouvert pour la cueillette des pommes d’août à octobre les vendredis, samedis et dimanches de 10h00 à 17h00.
5. Rennie Orchards - Williamsburg, MI
Photo: Rennie Orchards / Facebook
Le nord du Michigan est particulièrement beau à l’automne. C’est le moment idéal pour admirer la splendeur et cueillir les pommes. Chez Rennie Orchards, vous trouverez 19 variétés, y compris Honeycrisp. Pendant que vous y êtes, prenez un tour panoramique en foin, jetez un œil à la cabane en rondins et au tipi, ou laissez les enfants jouer dans le labyrinthe de balles de foin.
Vous voudrez vérifier les réglementations locales, mais pendant que vous êtes dans la péninsule supérieure du Michigan, nous entendons que la péninsule de Keweenaw possède de rares variétés de pommes qui poussent à l'état sauvage dans de vieilles fermes abandonnées. Vous ne pourrez peut-être pas choisir vous-même, mais l'expérience en elle-même pourrait valoir la peine d'être visitée.
6. Weston Orchard and Vineyard - Weston, MO
Un message partagé par Weston Orchard and Vineyard (@westonorchardandvineyard) le 28 août 2018 à 11h05 HAP
Pour une expérience rurale et familiale, dirigez-vous vers la Missouri River Valley à Weston (Missouri), où la cueillette des pommes est ouverte jusqu'au mois d'octobre. Dans le nouveau verger de Weston Orchard and Vineyard, vous trouverez environ 1 500 arbres nains, afin que même les plus petits puissent cueillir sans échelle. Parmi les autres fonctionnalités adaptées aux enfants, on compte un «canon à pommes» pour tirer des pommes tombées sur des cibles (telles que des équipes universitaires rivales), un labyrinthe de maïs et des balades en charrette. Les aires de jeu ont un oreiller de rebond, des courses de rats, du foin, des parcours de cordes, de la tyrolienne et même une toile d’araignée sur laquelle jouer.
7. Sky Top Orchard - Flat Rock, Caroline du Nord
Un message partagé par Sky Top Orchard (@skytoporchard) le 9 août 2017 à 10:52 am PDT
Admirez la vue panoramique sur les montagnes ou explorez une forêt de basse-cour et de bambous au Sky Top Orchard. Il y a une promenade en foin, bien sûr, mais vous trouverez également un train d'abeilles avec des barils sur le thème des abeilles tirés derrière un tracteur. Ouvert tous les jours sauf Thanksgiving, jusqu'à la fin du mois de novembre ou au début du mois de décembre, il propose des dégustations gratuites de cidre de pomme tous les jours. Vous aurez également envie d'essayer sa tradition d'automne: des beignes au cidre de pomme.
