Nourriture + boisson
1. Vous vous attendez à utiliser une fourchette
Ce n'est pas comme ça que ça se passe. Une des choses les plus agréables sur la nourriture de rue mexicaine est que presque tout est mangé avec les mains. Alors retroussez vos manches et creusez!
2. Vous n'avez aucune idée de ce qu'est une comal
Une grande partie de la nourriture de rue mexicaine est préparée avec un comal, une plaque chauffante, telle que des memelas, des quesadillas et des gorditas.
3. Vous pensez qu'il n'y a qu'un seul type de sandwich mexicain
Vous vous trompez énormément si vous pensez que les sandwichs mexicains se limitent aux tortas. La liste est en réalité longue et comprend les cemitas, les pelonas, les chanclas et les pambazos.
4. La chose la plus proche d'une chalupa est chez Taco Bell
Les vraies chalupas sont en réalité de petites tortillas de maïs plates, frites et garnies de salsa, d'oignons et de poulet. Aucune de ces entreprises de crème sure et de cheddar râpé, et ils ne ressemblent et ne goûtent sérieusement à rien de ceux vendus dans Taco Bell.
5. Vous ne connaissez pas l'importance du citron
Eh bien pour vous c'est un citron vert. Mais au Mexique, les citrons verts sont en réalité des citrons et il est de notoriété publique que tout a meilleur goût avec une pincée d'agrumes.
6. Vous avez peur de la salsa
Le piquant est intrinsèque à la nourriture de rue mexicaine. Aucun plat n'est complet sans de la salsa, du Rajas ou du piment en poudre. Une fois que vous avez mangé de la vraie nourriture de rue mexicaine, vous en profiterez!
7. Vous n'avez jamais eu le meilleur maïs en épi du monde
Mexique prend l'épi de maïs au prochain niveau. Elote est un maïs en épi recouvert de mayonnaise, de cotija, de citron et de poudre de chili ou de sauce piquante. Sérieusement, votre vie sera changée pour toujours.
8. Vous pensez que la nourriture de rue est juste une affaire de déjeuner et de soirée
Vous ne pouvez pas avoir plus tort. Une des meilleures choses à propos de la cuisine de rue mexicaine est qu’elle est disponible 24h / 24. Par exemple, la nourriture de rue le matin comprend des options telles que des jus de fruits frais, des tamales et du pan dulce. Miam!
