Nourriture + boisson
1. Cannelle et Vanille
Photo: Cannelle et Vanille
Blogue nominé par James Beard, Canelle et Vanille ne traite pas seulement de nourriture, mais aussi de tranches de vie. Aran Goyoaga est un photographe professionnel. Outre la beauté des plats, il est capable de capturer des paysages et des personnages. L’ex-basque basque qui a élu domicile à Seattle partage sa vie entre la ville d’Émeraude et les autres régions du monde où elle enseigne la photographie.
Recette préférée: Pot de crème au chocolat, aux noisettes et à la fleur de sel
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2. Une fille sans gluten et un chef
Photo: Fille Sans Gluten
Le blog de Shauna, James Ahern (avec son chef mari), traite de tout ce que vous devez savoir sur la cuisson sans gluten. Comment choisir des farines et quoi faire pour la saison des vacances. Détaillé, facile à suivre et avec de nombreuses recettes, il n’ya aucune raison de ne pas créer un biscuit sans gluten, au moins une fois.
Recette préférée: biscuits aux pépites de chocolat sans gluten
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3. Pas sans sel
Photo: Pas sans sel
De superbes photographies et des recettes tout aussi étonnantes font de ce blog culinaire un lieu qui se démarque et qui devient un favori local et national et un gagnant du meilleur blog culinaire du magazine Saveur. Ashley Rodriguez, l’ancienne chef pâtissière de Spago à Beverly Hills s’est installée à Emerald City pour lui simplifier la vie. Elle est mère de trois enfants, blogueuse à temps plein, développeur de recettes, photographe et rédactrice de livres de recettes.
Recette préférée: une assiette de choses trempées dans du chocolat
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4. Orangette
Photo: Orangette
Le blogue par excellence de Seattle et le lauréat du prix James Beard de cette année, il écrit toujours l'histoire. La propriétaire et écrivaine Molly Wizenberg écrit des blogs sur son quotidien, à part des recettes. Nous pouvons nous rapporter à ses récits sur les moments doux et salés de la vie; à la fin de la journée, il y a toujours des biscuits à cuire ou une poire à pocher.
Recette préférée: Les scones au chocolat triple de Jimmy
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5. Savory Sweet Life
Photo: Savory Sweet Life
Alice Currah, mère de trois enfants, est une cuisinière accomplie, une boulangerie, une photographe et une auteure de livres de recettes. Elle anime également une série de cuisine sur PBS et écrit une chronique hebdomadaire sur PBS Parents. L'Américain coréen est un lauréat du concours de couverture photo du magazine Saveur et l'un des tout meilleurs blogueurs de Forbes.com.
Recette préférée: Stacks au beurre d'arachide au chocolat croquant
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