Planification de voyage
Torres del Paine. Le désert d'Atacama. Les vallées viticoles autour de Santiago. Ce sont les plus grands succès du Chili, et pour cause. Ils plaisent à la foule, ils sont incroyables et ont fait du Chili une véritable pépinière de destinations. Mais comme tout amateur de musique le sait, ce sont souvent les morceaux les moins connus, les faces B, les singles obscurs, qui révèlent le cœur et l'âme de l'artiste.
Il en va de même pour les voyages et les pays: lorsque vous empruntez la route moins fréquentée, ce que vous trouvez est souvent encore plus spécial et mémorable que ce que vous recherchez, comme ces quatre endroits au Chili que la foule n’a pas encore découverts.
1. Chiloé
Photo: Ashley Basil
Cet archipel du sud du Chili nécessite un petit détour, mais vous serez heureux de faire ce voyage, car il n’ya pas d’endroit comparable à Chiloé. Constitué d’une île principale et de nombreux îlots plus petits, Chiloé est presque une version de l’Irlande de l’Amérique du Sud, dans la mesure où il possède des moutons (et donc beaucoup de produits en laine), un dialecte que personne ne peut comprendre (même pas autres chiliens), des tonnes de pommes de terre, des paysages pastoraux avec vue sur l'océan et une mythologie locale profondément enracinée. Mais il y a beaucoup d'autres choses que l'Irlande n'a pas, comme les manchots, les baleines et les mingas, une tradition selon laquelle les maisons flottent au-dessus de l'eau dans de nouveaux endroits.
L'architecture de Chiloé est l'une des choses qui différencient vraiment les îles. De nombreuses maisons au bord de la baie, comme celles de la capitale Castro, sont construites sur des pilotis et recouvertes de bardeaux de bois stylisés peints de couleurs vives. L'UNESCO a même certifié les églises jésuites des îles comme sites du patrimoine mondial en raison de la manière dont elles ont été construites: sans clous.
Les insulaires, qui s’appellent Chilotes, ont des liens extrêmement forts avec leurs maisons insulaires et jusqu’à récemment, le seul moyen de se rendre sur les îles ou de les quitter était par bateau ou par avion (un pont est en cours de construction). La cuisine traditionnelle est axée sur les fruits de mer et les plus de 400 types de spuds de l'île, utilisés pour préparer des plats comme les milcaos, des galettes de pommes de terre, et le curanto, la version chilote d'un clambake. Et malgré le christianisme, de nombreux Chilotes continuent de croire aux vieux mythes, tels que El Trauco, un troll qui utilise son mauvais souffle pour séduire les vierges, ou le navire fantôme El Caleuche.
2. Valle del Elqui
Photo: Gaspar Abrilot
Valle de Elqui, située dans le Norte Chico du Chili, est réputée pour être le berceau du pisco chilien. Cet esprit, fabriqué à partir de raisins distillés, est la base du cocktail national, le pisco sour, et est cultivé dans la région depuis la colonisation, lorsque les Espagnols ont planté des vignes dans les fonds de vallée pour y faire pousser du vin de cérémonie. Certaines des plus grandes et des plus anciennes pisquerias du Chili sont situées dans les villes de Pisco Elqui et de Vicuna et proposent des visites et des dégustations.
Vous rencontrerez probablement plus que quelques «croyants» et excentriques dans ces vallées de haute montagne, et on vous dit souvent de «regarder le ciel». Peut-être que c'est le pisco… ou peut-être autre chose. Depuis des siècles, Elqui attire des rêveurs, des chercheurs et des écrivains en raison de son énergie particulière. C’est le lieu de naissance de la première poète chilienne récompensée par un prix Nobel, Gabriela Mistral, et elle regorge maintenant de communes pour les hippies, types de contre-culture, car la vallée est considérée comme l’un des plus grands centres d’énergie naturelle du monde. Personne ne sait exactement pourquoi, mais une théorie est que la haute altitude et le ciel nocturne dégagé créent un canal clair vers le cosmos, et que le reiki, le yoga, le réalignement des chakras et d'autres pratiques alternatives sont facilement disponibles pour aider à l'activer. et déposer.
Que l’on croie en ce genre de choses ou non, le ciel est incroyable et, par temps clair, vous pouvez voir la Voie lactée et d’autres corps célestes à l’œil nu. C’est pourquoi une visite aux observatoires autour de la ville de Vicuña pour observer les étoiles être sur votre liste.
3. Région d'Aysen
Photo: Cristian González G.
La meilleure façon de visiter cette région peu peuplée du nord de la Patagonie consiste à emprunter la Carretera Austral, une autoroute longue de 770 km qui était l'enfant de rêve du dictateur Augusto Pinochet et qui visait à unir les communautés rurales. Même s'il reste inachevé, cet itinéraire désormais reconnu mondialement pour les cyclistes constitue une artère traversant certains des plus beaux paysages d'Aysen, tels que le parc national de Queulat, Cerro Castillo et Parque Patagonia, et il est facile de faire des excursions pour visiter des endroits comme Caleta. Tortel, une communauté au bord du lac construite sur des pilotis comme à Chiloé, ou les grottes de marbre du Lago General Carrera, des grottes au bord du lac qui sont célèbres pour leurs couleurs tourbillonnantes de bleu, de gris et de blanc.
La région abrite également l'une des rares forêts pluviales tempérées du Chili, située dans le parc national de Queulat. Les kayakistes, les plaisanciers et les pêcheurs participeront à une journée de découverte des lacs et des rivières d’Aysen, alimentés par le champ de glace nord de la Patagonie et dont les sédiments glaciaires ont une couleur turquoise éclatante. Enfin, si vous êtes venu en Patagonie pour voir les glaciers, vous ne pouvez pas vous tromper avec le San Rafael, qui est tout aussi impressionnant que le glacier Grey de Torres del Paine, mais moins connu.
4. L'île de Navarin
Photo: Dimitry B.
Vous ne pouvez pas aller plus au sud que cette île ventée au fond de l'Amérique du Sud. Littéralement, juste au-delà se trouve le passage de Drake et ensuite l'Antarctique. Donc, si l'observation des baleines est l'une des priorités de votre visite au Chili, Navarino et le parc national de Cabo de Hornos, situé à proximité, vous offriront l'une des meilleures chances d'observer des baleines en migration, ainsi que des dauphins, des phoques et des manchots.
L’histoire de l’île, qui a été explorée par des personnalités telles que Charles Darwin et vécue par des tribus indigènes de Patagonie telles que les Yaghan, peut être explorée plus en détail au musée d’anthropologie Martin Gusinde situé dans la capitale et la ville portuaire de Puerto Williams. Pendant que vous êtes en ville, essayez la spécialité locale, le castor à la cuisson lente, puis promenez-vous jusqu'au parc ethnobotanique d’Omora. Navarino abrite des forêts miniatures entières de mousses, hépatiques et lichens, dont certains sont uniques à l'île. Le programme Magnifying Glass du parc permet donc aux visiteurs de se rapprocher de ces mondes minuscules («Chérie, j'ai réduit la mousse!»)
Mais la biologie ne fait pas l'unanimité, il y a donc aussi le Trek Dientes. Ce circuit en devenir qui s'est fait connaître en raison de sa difficulté et de son anonymat dans le monde du trekking en Patagonie. Le sentier reculé, qui serpente à travers la cordillère des Dientes, se termine au col de Virginie, culminant à 860 mètres d'altitude, où la vue est supposée être irréelle (tout comme les vents, si regroupés).
