Extérieur
Tout le monde connaît Park City, en Utah. Au moins, ils pensent qu'ils le font. Lorsque vous dites à vos amis que vous avez passé un long week-end à Park City, ils vous poseront probablement des questions sur les pistes. En effet, à une altitude de 300 mètres et entourée de montagnes enneigées, Park City est surtout connue pour sa station de ski. Même le célèbre festival annuel du film Sundance se déroule en pleine saison de ski. Mais si vous visitez exclusivement Park City en hiver, vous n'en voyez qu'une petite partie.
À mesure que l'hiver se rapproche du printemps et de l'été, la région revêt un caractère entièrement nouveau, défini par une myriade d'activités par temps chaud qui vous inciteront à vous demander pourquoi vous ne venez pas à Park City pendant la «saison morte». Qu'il s'agisse de pêcher à la mouche sur la rivière Provo, de tyrolienne au parc olympique de l'Utah, de faire de l'équitation à travers les montagnes ou de goûter une bière locale dans l'un des restaurants ouverts toute l'année, les mois les plus chauds sont en fait le meilleur moment pour visiter. Voici pourquoi le terme «hors saison» ne s'applique vraiment pas à Park City.
Vous n'avez pas besoin de neige pour profiter de ces montagnes
Photo: Visitez Park City
Quand vous pensez aux «villes de montagne» dans l’ouest, vous pouvez imaginer une poudreuse moelleuse, des sauts épiques et des pavillons de ski confortables. Mais une vraie ville de montagne ne ferme pas simplement lorsque le printemps arrive. Lorsque les montagnes de Park City se trouvent à proximité des skieurs, les randonneurs et les cyclistes prennent rapidement leur place.
Il y a plusieurs sentiers que tout amateur de plein air devrait ajouter à leur liste, en particulier le réseau de sentiers Round Valley situé juste au nord-est de la ville. Cette randonnée modérée vous emmène à travers 700 hectares d'espaces ouverts et est idéale pour la marche ou le VTT. Le sentier du lac Silver est un peu plus avancé, mais il en vaut la peine si vous êtes en forme. Le sentier commence au Silver Lake Lodge du Deer Valley Resort et s’élève à 1 300 pieds dans la montagne chauve. En chemin, vous aurez une vue imprenable sur le réservoir Jordanelle et les montagnes Uinta. Pour les passionnés de vélo, le sentier Wasatch Crest Trail au sommet de Park City Ridgeline offre les vues les plus époustouflantes de la région, avec une vue à 360 degrés de la chaîne de montagnes Wasatch, du Big Cottonwood Canyon et de Park City.
Les rivières et les montagnes regorgent d'animaux sauvages
Photo: Visitez Park City
Vous avez peut-être bravé les sentiers de montagne, mais vous n'avez pas vraiment communiqué avec la nature de l'Utah jusqu'à ce que vous soyez au milieu de la rivière aux prises avec une truite arc-en-ciel. À Park City, la pêche à la mouche est un mode de vie et vous comprendrez vite pourquoi. La rivière Provo est riche en truites de mer, truites arc-en-ciel et corégones. Si vous n'avez jamais revêtu de cuissardes, traversé une rivière et que votre ligne est prise dans un arbre plus de fois que vous ne le souhaitez, vous devez le faire.
Même si vous n'avez jamais tenu de canne à pêche auparavant, les guides de pêche à la mouche de Park City vous feront sentir à l'aise en un rien de temps. En tant que débutant, rien n’est plus agréable que de combattre une truite arc-en-ciel dans un contexte montagneux spectaculaire et de la transporter. Si vous en attrapez une, assurez-vous de savourer ce moment et de prendre une photo-preuve avant de le laisser partir.
La pêche est peut-être un moyen de vivre une véritable expérience de montagne dans l’ouest, mais rien ne vaut la conduite à cheval dans les montagnes. Les guides de Red Pine Adventures proposent des promenades à cheval avec une vue imprenable sur la montagne, une des manières les plus sereines de découvrir la nature sauvage de Park City. Surtout en été, vous pouvez vous promener le long des crêtes escarpées de la région et observer des cerfs et des élans, des prairies remplies de fleurs sauvages et des lacs alpins naturels.
Plus d'adrénaline que le ski
Photo: Visitez Park City
Ce n’est pas parce que vous ne pouvez pas attraper le grand air sur les pistes que votre voyage manquera d’enthousiasme. Les accros à l'adrénaline trouveront de nombreuses autres façons de voler dans les airs, en particulier au parc olympique de l'Utah, situé à quelques minutes de route du centre-ville. L'un des sites des Jeux olympiques d'hiver de 2002 à Salt Lake City, le parc propose une variété d'activités uniques, telles que la tyrolienne, des parcours de cordes et un toboggan alpin. Si vous visitez le parc en hiver, vous pourrez même faire du bobsleigh sur une vraie piste de bobsleigh olympique.
Si la tyrolienne au-dessus de la cime des arbres du parc olympique n'est pas assez extrême (ou assez haute), vous pouvez affréter une montgolfière pour admirer à vol d'oiseau l'un des paysages les plus beaux et les plus accidentés du pays. Vous volerez assez bas pour apercevoir la faune comme le cerf et le wapiti, mais assez haut pour avoir une vue parfaite sur la vallée du lac Salt. Regardez le soleil se lever sur les montagnes avec un vol matinal ou profitez d'un coucher de soleil romantique lors d'une promenade en soirée.
Vous y trouverez également beaucoup de détente
Photo: Westgate Resort & Spa
Après une journée complète d'escalade sur corde, de tyrolienne ou de 9 000 mètres d'altitude, personne ne penserait moins de vous pour vouloir une petite pause. Bien sûr, vous pourriez simplement prendre un bon bain, mais le spa Serenity est juste en bas de la route. Situé à l'intérieur du Westgate Resort & Spa, à seulement quelques minutes du centre-ville, le spa est facilement accessible et propose à peu près tous les types de traitements de restauration que vous pourriez souhaiter. Vous n'avez pas besoin d'aller chercher des sensations fortes toute la journée pour justifier un massage de deux heures, mais c'est une bonne excuse. Avec une piscine intérieure / extérieure chauffée et une esthétique de lodge de ski luxueuse, le vaste Westgate constitue le point de départ idéal pour votre voyage à Park City et une superbe oasis après une journée remplie d'adrénaline.
Park City est le "Cool Utah"
Photo: Saloon No Name
Que ce soit mérité ou non, Utahans sera le premier à admettre que son État a la réputation d'être plutôt étouffant. Les résidents de Park City, cependant, s'empressent de souligner que leur ville est l'exception. «Nous sommes la partie la plus cool de l’Utah», explique Layne Edwards, guide de pêche à la mouche. "Même en saison intermédiaire, vous n'aurez jamais de difficulté à trouver un bar occupé."
Avec deux étages et un patio extérieur avec vue sur la rue principale, No Name Saloon & Grille est toujours occupé. Les murs sont ornés d’Americana excentriques et, même à la «saison creuse», le bar regorge de locaux qui dégustent une gamme de boissons brassées ou distillées localement. En effet, Park City abrite à la fois des distilleries et des brasseries dans lesquelles elles sont très fières. Alpine Distilling est une distillerie de gin de propriété locale qui vous permet de fabriquer votre propre gin. La brasserie Wasatch est un des favoris de la région depuis 1986.
Photo: Visitez Park City
En hiver comme en été, Park City s'anime de musique. Dans le centre-ville, consultez The Cabin ou le OP Rockwell Cocktail Lounge & Music Hall. Les habitués de l’hiver savent que Canyons Village est l'endroit idéal pour la vie nocturne de la saison de ski, mais beaucoup oublient que ce n'est pas moins animé en été. Canyons Village est le cœur de la station de ski de Park City, avec ses boutiques, restaurants, hôtels et bars, conçus comme un centre de divertissement complet. Dans le centre du village, le bar Umbrella sert des plats et des boissons dans une atmosphère animée. Vous pourrez même organiser une série de concerts tous les jeudis et samedis soirs jusqu'au 29 août. Si vous séjournez au Westgate Resort, le Canyons Village est droit dans votre cour.
Bonne nourriture toute l'année
Photo: Visitez Park City
Les villes de ski n'ont pas toujours la meilleure réputation alimentaire. Mais Park City n'est pas seulement une ville de ski, et sa nourriture ne fait certainement pas penser à un tarif de lodge décevant. Pour des bouchées à la tapas, dirigez-vous vers Handle, juste à côté de Main Street. Ces délicieuses assiettes à partager, en particulier les poivrons shishito, qui sont un aliment de base local, vous donneront envie de commander l'un des plats au menu.
Photo: Westgate Resort & Spa
Après un long week-end de truite en truite, de survol de la cime des arbres et de faire la fête sur Main Street, vous méritez de vous faire plaisir. The Edge Steakhouse, à l'intérieur du Westgate Resort, est sans aucun doute l'un des restaurants les plus délicieux de Park City, servant des steaks de qualité et des coquilles Saint-Jacques parmi les meilleures que vous ayez jamais eues. Étant donné que l'hôtel se trouve à la limite du Canyons Village, le restaurant est idéalement situé à proximité des montagnes et de certains des meilleurs magasins et lieux de divertissement de la ville. Vous pourrez ainsi siroter un verre après le dîner. Edge n'est pas bon marché, mais ce dîner de plusieurs plats n'est pas qu'un repas, c'est une expérience et le moyen idéal pour conclure un voyage épique à Park City.
