Voyage
1. Empanadas
Photo: John Haupt
Pourquoi est-ce utile? Aller en Argentine sans manger une empanada, c'est comme aller au lazer tag et rester à l'écart: il est probable que cela n'arrivera JAMAIS. Qui n'aime pas une poche de jambon, fromage, steak, poulet, etc.? Si vous ne consommez pas au moins une fois par jour pendant votre voyage, vous ne vivez pas.
2. Choripan
Photo: Wally Gobetz
Pourquoi est-ce utile ? Parce que sa composition simple est toujours aussi délicieusement délicieuse qu'elle défie les lois du tout gastronomique. C’est vraiment impressionnant de constater à quel point un morceau de pain et de saucisse, surmonté d’un petit chimichurri peut être divin. De plus, c'est facile à trouver; Les chariots de choripan sont dispersés dans les villes et les parcs argentins en abondance, en particulier à Buenos Aires.
3. Asado
Photo: André Vandal
Pourquoi est-ce utile? Les végétariens détournent rapidement les yeux; non-végétariens, réjouissez-vous! C’est littéralement chaque morceau de bœuf que vous pouvez imaginer grillé à la perfection et servi pour votre plus grand plaisir. Saucisse, poulet et porc sont parfois inclus également. Conseil pro: le meilleur moyen d’asado est d’avoir recours aux Argentins, car il va falloir que quelqu'un explique quoi.
4. Alfajor
Photo: Ferran Moreno Lanza
Pourquoi cela en vaut-il la peine? C'est le cookie de tous les cookies. Une cuillerée de dulce de leche en sandwich entre deux extrémités de beurre sucré, trempées ou non dans du chocolat. Ai-je besoin d'en dire plus? Probablement pas, mais je vais: manger autant de ces mauvais garçons que vous pouvez. Je me souviens que la marque Havanna était particulièrement délicieuse.
5. Shawarma
Photo: Robyn Lee
Pourquoi est-ce utile? L' Argentine a une énorme population juive, ce qui entraîne de nombreux mets étourdissants et arméniens dignes de votre estomac. Le quartier de Palermo à Buenos Aires est particulièrement fréquenté par ces shawarmas d’agneau piquants.
6. Gelato
Photo: cheapyummy.com
Pourquoi cela en vaut-il la peine? Vous ne pouvez pas vous tromper avec le goût de dulce de leche. En outre, un fait amusant: certains magasins de gelato, comme Freddo, vous livrent des kilos de ce produit directement à votre porte. LIVRAISON DE GELATO, PERSONNES!
7. Dulce de leche
Photo: Kim Love
Pourquoi c'est digne: Vous plaisantez, ce pays est sacrément célèbre pour ce genre de choses. C'est doux, c'est laiteux, c'est beurre, c'est parfait. Étalez-le littéralement sur n'importe quoi, ou mettez simplement des cuillerées gigantesques dans votre bouche tout droit sorti du pot.
8. Churros
Photo: Renée Suen
Pourquoi cela en vaut-il la peine? Parce que la pâte frite saupoudrée d'un peu de cannelle et de sucre convient presque toujours. En outre, ici, ils fourrent généralement leurs churros avec du chocolat et du dulce de leche.
9. Lunes médiatiques
Photo: kara brugman
Pourquoi cela en vaut-il la peine? Les Argentins prennent très au sérieux leurs lunas de la presse, leurs croissants. Vous pouvez les trouver glacés avec une légère couche de bonté collante ou transformés en sandwich au jambon et au fromage. Ce qui veut dire à tout moment peut être luna media.
10. Pancho
Photo: Markus
Pourquoi cela vaut-il la peine? Un pancho est un hot-dog argentin, sauf qu'il est garni de croustilles et de sauces succulentes comme la salsa golf (essentiellement de la mayo et du ketchup mélangés). Il s’agit généralement du choix de drunchie de fin de soirée à Buenos Aires, mais n'hésitez pas à essayer également de rester sobre.
11. Pizza
Photo: Wally Gobetz
Pourquoi est-ce utile? Parce que c'est probablement le meilleur endroit pour manger une pizza en dehors de l'Italie. Beaucoup d’Argentins sont d’origine italienne, ce qui rend leur pizza assez légitime. Faites-vous une faveur et essayez une tranche de fugazetta; c'est en gros la pizza au fromage la plus fromagère avec beaucoup d'oignons. Anecdote: Francis Ford Coppola a une pizzeria à Buenos Aires et vous devez y aller.
12. Milanesa
Photo: Noema Pérez
Pourquoi cela en vaut-il la peine? Le steak ou le poulet «a milanesa» est à la base un aliment de base argentin. Ils y trouvent généralement du fromage, des tomates, du jambon et d’autres ingrédients savoureux. Il y a des tonnes de restaurants à Buenos Aires qui servent strictement un million de milanesa.
13. Tarta
Photo: Sarmale / Olga
Pourquoi est-ce utile ? Pensez à la tarte au poulet, mais elle est plus riche et beaucoup moins crémeuse. Ces tartes salées sont faites avec des légumes, de la viande, des épices et presque toujours BEAUCOUP de fromage. Imaginez vos ingrédients préférés réunis et cuits à la perfection dans une délicieuse croûte à tarte.
14. Pan dulce
Photo: Gabriella Sellart
Pourquoi cela en vaut-il la peine? En Italie, on l'appelle «panettone». En Argentine, on l'appelle généralement «pan dulce». Peu importe comment vous l'appelez, il s'agit d'un pain sucré avec des raisins secs et d'autres fruits secs cuits à l'intérieur. En outre, il est généralement servi pendant les vacances; mais avouons-le, c'est toujours le bon moment pour se bourrer le visage de pain.
15. Fogaza
Photo: Wally Gobetz
Pourquoi c'est digne: Parce que c'est du fromage. Parce que c'est du fromage grillé, et pas du sandwich, comme du fromage qui a été grillé. Parce que c'est du fromage grillé assaisonné et parfois même recouvert d'une légère couche d'huile d'olive.
16. chocolat
Photo: www.argentina.ar
Pourquoi est-ce utile ? Le jeu de chocolat argentin est extrêmement à point. Vous pouvez vous attendre à trouver des types particulièrement délicieux dans des villes d'influence suisse telles que Bariloche. Si vous vous trouvez ici, faites-moi une faveur et commandez également un chocolat chaud. Ils vous donnent généralement une tasse de lait très chaud et une barre de chocolat séparée dans laquelle vous mélangez.
17. Locro
Photo: Jennifer Yin
Pourquoi cela en vaut-il la peine: Locro est un ragoût de haricots généreux pour l'âme et rendra votre estomac heureux d'être vivant et affamé. Il peut inclure des ingrédients comme le bœuf, le maïs et le chorizo et vous fera dire des choses comme «soupe au poulet et nouilles qui?
18. pâtes
Photo: Juan Ospina
Pourquoi cela en vaut-il la peine? Vous vous souvenez de l’ensemble «les Argentins sont des descendants d’Italiens»? Oui, cela signifie donc que si vous essayez la pizza, vous devez également aller chercher les pâtes. Et comme je le disais plus haut, c'est peut-être le meilleur endroit pour le faire en dehors de l'Italie.
19. Factura
Photo: Carina Cristiano
Pourquoi est-ce utile? Ces pâtisseries et ces pâtisseries danoises, ces petits pains, ces gâteaux chauds et ces beignets sont presque toujours cuits au four avec une quantité absurde de sucre et de beurre, ce qui signifie qu'ils sont presque toujours délicieux. Head's Up: Beaucoup d'entre elles impliqueront probablement du dulce de leche et / ou du chocolat.
20. Matambre relleno
Photo: Les Howard
Pourquoi c'est digne: c'est un steak farci. C'est une fine coupe de bifteck généralement farcie de légumes, d'œufs et de fromage. C'est un steak de flanc farci argentin. C'est un steak qui a été farci. Es-tu avec moi? C'est 10 fois le plat à steak que le steak sera.
21. n'importe quoi arménien
Photo: JasonParis
Pourquoi est-ce utile ? Outre les shawarmas, offrez-vous au moins un dîner arménien lors d'un voyage en Argentine. Les Argentins savent faire la cuisine arménienne correctement, alors commandez tous les produits de base: taboule, agneau, falafel, houmous, etc. Si vous vous trouvez à Palerme, venez au restaurant Sarkis pour une expérience particulièrement délicieuse. Vous êtes les bienvenus!
22. Ambroisie
Photo: Julia Frost
Pourquoi cela en vaut-il la peine? Ce dessert typiquement argentin est essentiellement une salade de fruits aux stéroïdes, et il est extraordinaire. Un délicieux mélange de morceaux de fruits, de noix, de guimauves, de jus de fruits, de noix de coco et de crème sure qui saura vous satisfaire.
23. Rogel
Photo: Mar
Pourquoi il en vaut la peine: Bienvenue au paradis des desserts: ce gâteau en couches est fait de dulce de leche tartinée, pris en sandwich entre des pâtes à tarte croustillantes et recouvert de meringue italienne.
