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Macao - assis sur la pointe d'une péninsule dans le sud de la Chine, juste de l'autre côté de la baie de Hong Kong - est une surprise après l'autre. Les complexes hôteliers cossus, les anciens temples taoïstes et les élégants bâtiments de l’époque portugaise se tiennent côte à côte, trois mondes entrant en collision pour former une seule destination moderne. La scène artistique et culturelle est tout aussi fascinante: l'opéra traditionnel chinois et l'art contemporain à la pointe du progrès partagent le même projecteurs.
Une histoire complexe et un mélange de cultures signifient que Macao a beaucoup de secrets à découvrir - voici juste une poignée.
1. Son centre-ville regorge de bâtiments historiques portugais…
/ Chen Min Chun
Macao a été fortement influencée par les Portugais du XVIe siècle à 1999. Vous trouverez des églises jésuites aux couleurs pastel et des maisons de style méditerranéen bordant ses rues; les ruines de Saint-Paul, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, une façade imposante perchée sur une colline; et l'imposante Mount Fortress, une structure défensive bien conservée avec vue sur la ville (libre d'entrer, sauver les maisons). Les plaques de rue en céramique peintes à la main ajoutent une touche européenne supplémentaire.
2.… et ses temples chinois sont connus pour leurs festivals colorés…
/ Redstone
Macao a un calendrier des festivals complet et de nombreux temples (ne manquez surtout pas le temple A-Ma, qui existait bien avant que les Portugais n'y mettent les pieds). Visitez à n'importe quel moment de l'année pour voir de grandes bougies allumées et des entrées peintes de couleurs vives, enveloppées d'encens visiter pendant les périodes de festival et vous verrez des spectacles comme des danses de dragon et de lion, des représentations d'opéra traditionnel chinois, et des rangées et rangées de cochons de lait rôtis alignées comme des offrandes. Consultez le calendrier des événements pour plus de détails sur ce qui se passe.
3.… mais à Macao, tout est une question de mer
/ Sean Hsu
L'histoire de Macao a toujours été intimement liée à la mer. Il a commencé comme un petit village de pêcheurs, où les habitants priaient les dieux de la marine pour une bonne pêche. Plus de quatre siècles d’influence portugaise ont peu changé - visitez les temples A-Ma ou Pak Tai mentionnés ci-dessus et vous verrez ces mêmes esprits continuer à dominer. Ou pénétrez dans le jardin Camões (entrée libre), où vous trouverez des mosaïques élaborées illustrant des scènes maritimes. À Macao, vous n'oublierez jamais que vous êtes sur la côte.
4. Les chefs ici faisaient de la fusion bien avant que ce soit cool
/ Makhh
Avec un mélange de traditions culinaires chinoises et portugaises - ainsi qu'une généreuse cuillerée de saveurs de l'Asie du Sud-Est grâce aux relations commerciales de la ville - la cuisine de Macao est définie par la fusion. Aujourd'hui, il y a beaucoup à faire (du 19 au total!), Des restaurants étoilés Michelin aux impressionnants spots inoccupés à découvrir, comme ceux de la très animée Taipa Food Street. Allez-y pour des friandises abordables au Macanese, comme des boulettes de poisson au curry épicées et des tartelettes aux œufs très chaudes.
5. Les habitants de Hong Kong viennent à Macao pour faire leurs achats
/ Efired
Un ferry rapide relie Hong Kong au centre de Macao en une heure environ, ce qui en fait une destination de choix pour les Hongkongais. C'est également une destination de choix pour les achats, car il y a pratiquement trop de centres commerciaux et de boutiques glamour à choisir. Les Hongkongais n'ont pas non plus besoin d'échanger de l'argent pour leur voyage: la pataca de Macanese est indexée sur le dollar de Hong Kong à un taux de 1: 1 et les deux monnaies sont acceptées par les magasins et les entreprises.
6. À Macao, vous pouvez rouler sur la première grande roue au monde en huit…
/ DavidNNP
Vous pouvez monter à une hauteur de 426 pieds sur le Golden Reel, une grande roue de huit chiffres bien ajustée située entre les deux tours Gotham-esque de Studio City. La station est inspirée d’Hollywood et de l’industrie cinématographique, et cette attraction digne des superproductions est conçue pour donner l’impression que le bâtiment a été frappé par deux astéroïdes enflammés. Huit est considéré comme l’un des chiffres les plus chanceux en chinois (car il sonne comme le mot «fortune»), de sorte qu’il pourrait également vous porter chance - une certaine aubaine à 12, 80 USD par trajet!
7.… prenez le téléphérique le plus court du monde…
Assurez-vous que pendant votre voyage, dirigez-vous sur la colline de Guia pour admirer la vue, mais si vous n’aimez pas la montée raide qui mène au phare de Guia, vous pouvez utiliser un téléphérique. Avec un temps de trajet d'environ une minute, il s'agit du plus court du genre au monde, ne coûtant que 2 MOP (environ un quart) par trajet. Attrapez-le juste à l'entrée du jardin Flora, le long de l'Avenida Sidónio Pais.
8.… ou optez pour l'un des sauts à l'élastique les plus longs au monde
/ Nataliya Nazarova
Le saut à l'élastique est une chose… le saut à l'élastique de l'emblématique tour de Macao en est une autre. À 764 pieds, il s’agit de l’un des plus longs sauts du monde. Il a même fallu créer un nouveau type de câble pouvant résister à la chute gigantesque. En fait, vous allez commencer à ralentir d’environ 90 pieds avant de remonter à la surface, et le système de câble vous empêche d’aller trop loin dans une seule direction.
9. Il y a de nombreux sentiers de randonnée et même une plage de sable noir
/ K. Shun
La plupart des gens associent Macao à des stations balnéaires et à des rues animées. peu de gens savent que le territoire a un côté plus sauvage. Dirigez-vous vers le sud pour découvrir une côte apparemment intacte, le village endormi de Coloane et les rives de sable noir de la plage de Hac Sa (allez-y vite, car il se peut que cela ne reste plus longtemps noir; pour lutter contre l'érosion, le gouvernement a commencé à recharger des parties de la plage de sable jaune). Des sentiers de randonnée sillonnent Coloane et le district voisin de Taipa, de même que des sentiers de découverte de la nature où vous pourrez observer des oiseaux locaux et d’autres espèces sauvages.
10. La ville organise chaque année un concours de feux d'artifice géant
/ HelloRF Zcool
Le concours international de feux d'artifice de Macao est un événement annuel qui confronte des équipes pyrotechniques internationales dans une compétition visant à créer le spectacle le plus éblouissant (il s'agit essentiellement des Jeux olympiques des explosions). Il est visible de partout dans la ville et chaque pays apporte son propre style. L'année 2019 marque le 30e anniversaire, ce qui signifie une extravagance extra-longue qui se poursuivra jusqu'à la première semaine d'octobre, et ce sera spectaculaire.
11. Ses stations doivent être vus pour être cru
Photo: Avigator Fortuner
Macao abrite des complexes intégrés extrêmement cossus où vous pouvez faire vos courses, manger et parcourir un éventail vertigineux d’options de divertissement sous un même toit. Avec tout connecté, c'est comme errer dans une petite ville. Flottez le long d'une réplique réaliste d'un canal vénitien de la ville de l'amour (avec des gondoliers chantant l'opéra), assistez à un spectacle aquatique spectaculaire à la Cité des rêves, laissez-vous aller au simulateur de haute technologie de Studio City ou passez après-midi, vous prélasser au parc aquatique.
12. L’UNESCO connaît bien Macao
/ Vichie81
En 2005, l’UNESCO a inscrit 22 superbes sites de Macao sur sa liste du patrimoine mondial, sous l’égide du centre historique de Macao. Nous avons déjà évoqué Saint-Paul, le temple A-Ma et la forteresse et le phare de Guia. Voici quelques autres faits saillants:
- Le bâtiment néo-classique Leal Senado a été construit en 1784, abritant la première chambre municipale de Macao.
- La maison du mandarin, datant de 1869, est un beau complexe de 60 chambres qui était autrefois la maison de l'auteur Zheng Guanying.
- Le théâtre Dom Pedro V aux couleurs pastel, construit en 1860, est le théâtre le plus ancien de tout Macao. Il s'agit également du premier théâtre de style occidental de toute la Chine.
Mais ce n’est pas seulement l’histoire pour laquelle l’UNESCO a reconnu Macao, c’est aussi une ville créative de la gastronomie. De toute évidence, il y a beaucoup à chérir - et à explorer! - ici.
