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Photo: brasserie Laurelwood
1. Laurelwood Public House and Brewery, PDX
Certains de mes microbrews préférés viennent de Portland. Je n'ai jamais eu l'occasion de commander une pinte de Laurelwood, mais dans un environnement brassicole aussi compétitif, je n'ai aucun doute sur le fait qu'ils connaissent leur métier.
Leur brasserie principale est située au nord-est de Portland (consultez la liste des prises actuelle), mais pour les besoins de cet article, nous nous intéressons à leurs deux points de vente situés à PDX, dans les halls A et E.
Un critique sur AirportBars.com (ressource intéressante, bien que peut-être pas assez utilisée pour être très utile):
Phénomène Northwest Microbrew en attendant votre vol. Quelques télévisions à regarder, personnel sympa (c'est Portland bien sûr) et très bien situé si vous volez en Alaska ou à l'horizon. Arrivez tôt à l'aéroport pour vous donner suffisamment de temps pour goûter à quelques bières.
Une autre note que "… ils ne sont pas tous fâchés quand vous commencez à battre des pintes comme un marin …"
Photo: Deep Blue Sushi
2. Deep Blue Sushi, JFK
Les personnes qui passent souvent par JFK (je ne le sais pas) connaissent probablement le battage médiatique autour du terminal 5 de Jet Blue. Le mot "chic" est le mot le plus fréquemment utilisé. Quoi que vous vouliez décrire, ce n'est pas votre hall stérile standard.
Deep Blue est l’un des endroits les plus cools, car le bar à sushis est entouré de courbes de néon bleu. Il est évident que les sushis sont au menu, mais ils se sont également fait connaître avec une gamme de cocktails «d'inspiration asiatique».
Liquor.com met en avant le «Ginfusion (gin, gingembre, coriandre, jus de citron vert)» et le «thé Shochu Berry (shochu, thé vert, jus de canneberge, jus de citron)».
3. Le Grand Comptoir, IAH
Un bar à vin haut de gamme dans un aéroport reste assez bizarre pour être à la mode, à mon avis.
Le Grand Comptoir existe depuis environ un an et demi et continue à recevoir de bonnes critiques - peut-être un peu influencé par les comparaisons avec ce qui est disponible dans le Terminal 3 de Houston.
Le décor est en bois sombre et en tuiles noires, ils ont une cave à vin à température contrôlée et la carte des vins comprend des bouteilles complètes, des demi-bouteilles et au verre. La nourriture est également servie (mais peut-être devriez-vous vous en tenir au vin).
Photo: akseabird
4. Wasatch Brew Pub, SLC
Mormons ou non, la région métropolitaine de Salt Lake abrite une jolie scène de microbrews. Wasatch est l'un de ses plus vieux joueurs. Peut-être avez-vous entendu parler de leur Polygamy Porter: "Pourquoi n'en avoir qu'un?"
Trouvez Wasatch dans le Concours D. Ou, rendez-vous au Concours C et vérifiez leur rival et ancien partenaire commercial, Squatters Pub Brewery.
5. Woodford Reserve Bar & Grill, SDF
Bière, vin, cocktails… merde! Si vous avez vraiment du mal à voler, vous voudrez peut-être vous asseoir et sucer du bourbon vieux de chêne. Si c'est le cas, Woodford Reserve à Louisville, KY régional est l'endroit.
Vous le trouverez au niveau supérieur du terminal principal, avant la sécurité. Gardez à l'esprit que la nourriture a obtenu des évaluations terribles sur Yelp. Le whisky fonctionne de toute façon mieux sur un estomac vide.
Photo: Un sud envolé
6. One Flew South, ATL
Sushi? À Atlanta? À l'aéroport? Battre.
Mais encore une fois, l'accent est mis sur l'alcool, et One Flew South semble prendre cette partie (d'accord, et la nourriture aussi - le menu a l'air doux) très au sérieux. Je veux dire, contrairement à la plupart des autres endroits sur cette liste, ils ont un site web dédié.
Une fois de plus, de Liquor.com, les signatures incluent:
le Quetzalcoatl rafraîchissant (Partida Blanco Tequila, jus de citron vert, sirop d'agave, sel de mer fumé, Cointreau) et le très buvable Pisco Fix (pisco, jus de citron, sirop d'ananas, blancs d'œufs)
Photo: Bill à DC
7. Vino Volo, IAD
Oui, c'est une chaîne, avec des succursales dans 10 hubs américains et d'autres sur le chemin. Mais ils ont été l’un des premiers pionniers du concept de bar à vin à l’aéroport, et leur mélange de style et de facilité d’achat leur a valu de recevoir des commentaires toujours positifs.
Le site de Vino Volo à Dulles a été le premier ouvert en 2005.
Comme les autres, il s'agit autant du commerce de détail que de la consommation. C'est donc un bon choix en tant qu'option immédiate pour les achats de souvenirs de dernière minute à l'aéroport.
8. New Belgium Hub Bar & Grill, DEN
Certaines personnes ne jurent que par la Nouvelle Belgique. Je n'ai jamais été trop impressionné par leurs breuvages, mais j'apprécie l'obsession du vélo. Ici à Austin, ils viennent juste de participer à Tour de Fat, leur festival annuel pro-vélo (et bien sûr pro-bière).
Et ce thème se retrouve dans le décor du New Belgium Hub Bar & Grill de l’aéroport international de Denver (hall B), dont une grande partie est construite à partir de pièces de vélo recyclées.
Photo: Chrispitality
9. Rencontre, LAX
La première fois que je me suis connecté via LAX, je me suis demandé quelle était cette structure voûtée en forme de soucoupe volante au milieu des terminaux. Il s’est avéré que c’est la maison d’Encounter, un restaurant et un bar où se déroule un joli «OVNI» ringard.
Les gens adorent ça. Il sert en fait les Angelinos qui ne volent pas - ils viennent à l’aéroport spécialement pour cet endroit. La vue à 360 degrés ne fait pas mal. Les cocktails radioactifs sont la spécialité.
Bonus: Guide de l'aéroport Brew
Je vais être honnête - la bière est ce qui le fait pour moi, dans le terminal ou autrement. C'est pourquoi j'ai déjà imprimé et mis en portefeuille cet incroyable guide de la bière dans les aéroports (pdf).
Vous y verrez les microbrews que vous pouvez vous attendre à trouver dans 21 grands aéroports américains. Embrayage.
À l'étranger
Photo: aéroport de Munich
10. Airbräu, MUC
Laissez à Munich le meilleur bar de cette liste. La maison de la Hofbräuhaus l’apporte avec Airbräu, «la première microbrasserie d’aéroport au monde».
Il est situé dans le grand espace ouvert entre les terminaux et dispose d'un café en plein air ouvert pendant les mois d'été.
Pas besoin de quitter l'aéroport pour commencer les festivités d'Oktoberfest.
11. Bar à vin Frescobaldi, FCO
Et puis il y a Rome, avec ce bar à vin et restaurant haut de gamme. Vous pouvez le trouver à trois endroits distincts (terminaux 1, 2 et 3).
Ils ont également une succursale non aéroportuaire chez Harrods à Londres. Cela devrait en dire long sur le niveau de classe (et de prix) auquel ils vont.
Photo: [ecpark]
12. Jet's Bar, BZE
J'ai dû inclure Jet dans cette liste après avoir lu une critique attrayante sur nachounderpants.com.
Les points forts incluent le fait qu’il s’agit du seul bar de l’aéroport international de Belize City, du décor décoré et du propriétaire à part entière, M. Jet.
Apparemment, il fera en sorte que votre porte d'embarquement l'appelle lorsque votre vol commencera à monter à bord, de sorte que vous puissiez insérer autant de boissons que possible (c'est-à-dire de punch au rhum) dans votre escale.
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