Pour certains barmans, travailler en vacances représente un énorme sacrifice, et pour d’autres, c’est une excuse bienvenue pour échapper au drame familial. Quel que soit l'endroit où vous vous trouvez, tous les barmans doivent payer leur cotisation et chronométrer pour des vacances ou deux. Voici sept leçons que les barmans ont apprises des vacances-travail.
1. Préparez-vous à l'étrange
Autour des vacances, on assiste à une redistribution spectaculaire de la clientèle. La plupart des «normaux» partent en vacances, rendent visite à une famille ou organisent des fêtes. Vous êtes donc laissé avec un mélange de personnes travaillant dans le secteur des services, de touristes et de cinglés. Les interactions sociales prennent un rythme différent. C'est très David Lynch.
2. Vous devez vous distancer émotionnellement
Quand vous savez que vous allez travailler en vacances, il est important de le traiter mentalement comme n'importe quel autre jour. Éteignez votre téléphone - il est préférable d'éviter tout FOMO potentiel. Les vacances au travail ne sont pas si mauvaises si vous abordez le problème avec une ambiance «bien, nous sommes coincés ici, mais profitons-en». Une fois que vous commencez à parler de lait de poule et que c'est une vie merveilleuse, vous êtes devenu fou.
3. Ça va quand même devenir émotionnel
Cela étant dit, les vacances suscitent encore des émotions, souvent de manière inattendue, et vous ne pouvez contrôler que trop de choses. Les clients du bar vont de la fourchette tendue et stressée à la coupe beaucoup trop lâche. C’est à vous qu’il appartient de lutter contre le blues des fêtes et de superviser les bacchanales. Ajoutez à cela vos propres montagnes russes émotionnelles, ainsi que celles de vos collègues, et il y a de fortes chances pour que vous ou quelqu'un que vous connaissez finissiez par pleurer au sujet de leur bière vers la fin de la nuit.
4. Des liens profonds sont forgés dans les tranchées de vacances
Peu de choses créent des liens avec des collègues de travail, comme partager un verre dans un bar de plongée merdique après une journée de vacances claquée. Qu'on le veuille ou non, vos collègues sont votre famille.
5. Vous allez faire chier ceux qui vous sont chers
Peu importe combien de temps vous travaillez dans le secteur des services, votre mère ne comprendra jamais pourquoi vous ne pouvez pas obtenir votre quart de Noël couvert. Petits amis / amies, maris / épouses, meilleurs amis et colocataires se relayeront à tour de rôle pour vous mâchouiller à la recherche d’anniversaires et de douches nuptiales manquants. Faites de votre mieux pour inviter tous les autres, mais en fin de compte, si vous ne travaillez pas, vous ne serez pas payé.
6. Chaque restaurant ou bar devrait fermer un jour par an
Thanksgiving ou Noël sont de bonnes options, mais cela pourrait être un autre jour, en fonction des habitudes de circulation du bar. Les propriétaires peuvent perdre de l'argent, mais cela en vaut la peine pour le moral du personnel. Peut-être, choisissez votre jour le plus lent de l'année et fermez-vous pour une fête du personnel. Pouvoir passer du temps avec ses collègues lorsque personne ne doit travailler est une chose très spéciale. Et lorsque vous passez votre vie au service des autres, il est essentiel de prendre le temps d'honorer votre travail.
7. C'est un festin ou une famine
Êtes-vous un barman dans un bar des sports de la Saint-Valentin ou un cocktail sur mesure le dimanche du Super Bowl? En fonction des vacances, votre bar sera claqué ou vide, et ce n'est que la nature des choses.
