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Si regarder Super Size Me suffisait à vous empêcher de manger McDonald's, une fois que vous aurez appris d'où proviennent les olives, vous réfléchirez probablement à deux fois avant de commander ce Martini. Selon un rapport de Nature, les machines utilisées pour la cueillette des olives au Portugal et en Espagne ont souvent pour résultat que des oiseaux involontaires sont aspirés et tués tout de suite. Plus de deux millions d'oiseaux périssent chaque année lors de la récolte des olives.
Vanessa Mata, chercheuse principale au Centre de recherche sur la biodiversité et les ressources génétiques du Portugal, a déclaré: «Les machines fonctionnent parfaitement si elles sont utilisées pendant la journée, car les oiseaux peuvent voir et s'échapper pendant qu'ils opèrent… Cependant, la nuit, ils utilisent très des lumières puissantes qui confondent les oiseaux et entraînent leur mort, car ils sont aspirés par le tracteur."
Étant donné que la période de récolte des olives d’octobre à janvier coïncide avec les habitudes de migration des oiseaux, plusieurs types d’oiseaux sont menacés, notamment les fauvettes, les grives, les bergeronnières, les merles et les pinsons. Le ministère andalou de l’environnement et de la planification demande des changements dans le processus de récolte en écrivant: «C’est un problème réel qui a de graves répercussions sur l’environnement, qui transcende les limites géographiques andalouses et nationales.»
Maintenant, personne ne vous dit de ne plus jamais manger d’olives, mais avant de commander des olives supplémentaires dans ce Martini, réfléchissez peut-être à deux fois plus à leur origine.
H / T: VICE
