Planification de voyage
Photo: Chris ruissellement
La beauté naturelle et la diversité de cette terre et de ses habitants placent la cuisine, la spiritualité et la romance américaines au même niveau que certaines des meilleures au monde.
Amérique culinaire
Pays d'immigrants, les Américains ont appris il y a bien longtemps que la cuisine était le meilleur moyen de rester en contact avec la culture maternelle - longtemps après que la langue eut disparu -. Cette nostalgie et cette passion font autant partie des recettes traditionnelles que de leurs ingrédients.
En plus d'utiliser de la nourriture pour nous rappeler d'où nous venons, nous l'utilisons également pour exprimer où nous voulons aller. La cuisine américaine est l'une des expériences les plus diverses. Voici quelques favoris:
1. La région de la baie de San Francisco est le roi culinaire de l'Amérique. De Half Moon Bay à San Francisco et Berkeley en passant par les comtés de Sonoma, Napa et Marin, cette région est réputée pour sa gastronomie et son vin cultivés localement et de manière biologique et préparés de manière artistique.
Photo: hillary h
2. La Nouvelle-Orléans est l'endroit idéal pour la meilleure cuisine traditionnelle mélangée à une innovation débridée. Cette ville du sud allie parfaitement tradition et expérimentation, et ses habitants continuent à définir le plaisir de cuisiner, de manger et de partager une table.
3. Chicago, avec sa population incroyablement diverse - d'Europe centrale et orientale, en passant par la Méditerranée, l'Amérique latine et l'Asie orientale - est un paradis pour les gourmands.
Voici une ville où vous pouvez trouver le meilleur des cuisines les plus méconnues, comme un restaurant serbe servant des plats traditionnels qui se retrouveraient chez vous.
4. Philadelphie est aussi riche en nourriture et en boissons américaines que dans son histoire, compte tenu en particulier de son ascension au cours des dernières années en tant que grande ville de restaurants.
L'arrière-pays des fermes, des forêts et des champs de Pennsylvanie et du New Jersey, la présence de marchés quotidiens de style européen, tels que Reading Terminal et Italian Markets, et la croissance des jardins communautaires urbains sont à l'origine de cette tendance.
Philadelphia's City Tavern a servi nos pères fondateurs, et il peut faire la même chose pour vous. C'est toujours aussi passionnant, large et épicé qu'au XVIIIe siècle, lorsque des ingrédients lointains arrivaient constamment dans le port international actif de la ville sur la rivière Delaware.
Amérique sacrée
Outre les installations spirituelles construites par l'homme, certains des sites les plus sacrés des États-Unis se trouvent dans ses vastes et variés espaces naturels. Une liste pratique de ces lieux est disponible sur Places of Peace and Power. Les standouts incluent:
Photo: R. Doyle Bowman
1. Le Canyon de Chelly, dans le nord-est de l’Arizona, est l’un des plus longs lieux habités de façon continue en Amérique du Nord. À ce jour, il est géré par la nation Navajo en collaboration avec le National Park Service.
Canyon de Chelly n'est pas seulement un monument national, il abrite également une communauté Navajo.
2. En 1872, le chaman Lakota Black Elk identifia le centre de l'univers dans les Black Hills des Dakotas - Okawita Paha, également connu sous le nom de Harney Peak. Sa grande vision nous a préservé la conscience que ce lieu était un lieu sacré extrêmement important en Amérique du Nord.
Bien que beaucoup de choses aient changé dans la région depuis lors, Harney Peak et les Black Hills continuent de posséder le pouvoir de nous arrêter, de nous sortir de notre moi ordinaire et de nous permettre de voir notre interdépendance les uns avec les autres et avec toute vie.
3. Le temple Vedanta de Montecito, en Californie, occupe un paysage sacré fort et authentique dans les montagnes à l'est de Santa Barbara. Au fil des ans, le temple a maintenu son atmosphère paisible de méditation et de pratique spirituelle, accueillant tous.
Photo: SF Brit
4. La cathédrale Grace de San Francisco a une attitude ouverte et spirituelle, ainsi que l'attrait d'un labyrinthe intérieur-extérieur inspiré de celui de la cathédrale de Chartres en France.
C'est un cadre formidable pour une méditation ambulante, et les visiteurs sont respectueux du désir de chacun de travailler en intérieur et de garder le silence. Plus d'informations sont disponibles sur leur site web.
Amérique romantique
Encore une fois, des paysages naturels insensés aux escapades faites par l'homme, l'Amérique offre d'innombrables possibilités d'exploration à la fois.
1. Se promener dans le quartier colonial expansif de Philadelphie est comme marcher simultanément dans la vieille Amérique et la vieille Europe. Remplie de plus de trois siècles d'histoire - une merveille de l'Antiquité pour la plupart des villes américaines - la vieille ville de Philadelphie regorge de jardins, de sentiers pédestres, de rues pavées, de vieux cimetières et de grands cafés et tavernes.
2. En parcourant la route 1 en Californie, de Half Moon Bay à Santa Cruz, vous traverserez l'un des paysages naturels les plus romantiques d'Amérique du Nord.
Cette étendue côtière unique possède des panoramas sauvages et des parcs naturels, des villes intimes et des criques de plage, tout au long d'un itinéraire où l'aventure est au rendez-vous.
3. Le quartier français de la Nouvelle-Orléans restera toujours attaché à cette romance usée du Vieux Monde, peu importe ce qui se produira.
Photo: specialkrb
Que ce soit pour son ambiance colorée, pour sa bonne bouffe et sa bière, ou pour le sentiment d'appartenance à une communauté, c'est un endroit idéal pour aller avec celui que vous aimez, ou peut-être pour le trouver lors d'un authentique blues se déroulant dans l'un des nombreux articulations locales.
4. Un autre excellent mini circuit routier romantique relie la vallée de l' Hudson à New York aux Berkshires de l'ouest du Massachusetts. Le rythme de vie ici est complètement différent de celui des villes situées à quelques heures à peine.
De la route, vous aurez une vue sur les montagnes, les forêts et les rivières. Vous aurez également la possibilité de vous arrêter pour savourer de la bonne nourriture locale, faire une randonnée romantique, et profiter du théâtre et de la musique live à l'ancienne et à petite échelle. lieux.
