Alors que vous pouvez trouver des chocolats au lait de poule, au jambon et des chocolats des fêtes partout aux États-Unis en cette période de l'année, le Wisconsin célèbre les vacances avec quelques plats uniques. Voici neuf aliments et boissons qui signifient que c'est la saison des vacances dans le Wisconsin.
1. plateau de fromage de vacances
Vous savez que c'est la saison des vacances lorsque le fromage Wisconsin prend une tournure plus sophistiquée. Le temps où vous vouliez prendre un cube de cheddar dans le réfrigérateur est révolu. À cette époque de l'année, nos fromages préférés sont placés sur une assiette ou un plateau, probablement sous la forme d'un arbre de Noël.
2. Dinde frite
Plus qu'un simple aliment de base de l'Action de grâce, la dinde frite est un favori du Wisconsin toute la saison. La légende raconte que les Wisconsiniens ont été les premiers à coller une canette de bière dans une dinde et à la faire frire. Que ce soit vrai ou non, vous savez que c'est toujours la meilleure façon de faire cuire une dinde.
3. Un vieux ou deux
Nous aimons les vieux styles toute l’année, mais cette boisson à base d’eau-de-vie alcoolisée nous fait l’aimer encore plus en hiver. Peut-être est-ce la couleur caramel riche, la cerise rouge vif du comté de Door ou la façon dont il réchauffe la poitrine après une seule gorgée.
4. venaison marinée
Alors que la saison de chasse au cerf coïncide avec Thanksgiving, la venaison est la viande de choix en décembre dans le Wisconsin. Pendant les vacances, rien ne réchauffe les nuits froides d'hiver, à l'exception d'une assiette de gibier mariné à cuisson lente. Au départ, c'est. Dans un effort pour vider le congélateur de toute la viande de cerf, vous en aurez marre d'ici la fin de l'année.
5. sauce aux canneberges
Nous récoltons plus de canneberges que n'importe quel autre endroit des États-Unis et, en hiver, nous mangeons probablement plus que quiconque. Ce ne serait pas la saison des vacances dans le Wisconsin sans la sauce aux canneberges. Recouverte de dinde et de farce, cette gélatine acidulée est un aliment de base des vacances.
6. tartes aux pommes
Lorsque vous sentez une odeur de cannelle et de sucre brun flottant dans les airs, vous savez que c'est officiellement le temps des fêtes et, plus important encore, vous saurez qu'une chaude tarte aux pommes est en préparation.
7. Barres à sept couches
Il est fort probable que votre mère utilise des barres à sept couches, ou barres magiques, pour les vacances. Tout le monde utilise des biscuits Graham, des noix, du chocolat et du lait concentré sucré dans ses recettes, mais certains ajoutent des flocons de noix de coco, des chips de caramel au beurre, du beurre de cacahuète, des raisins secs, etc. pour parfaire la version familiale de ce bonbon.
8. pommes de terre au fromage
Ce n'est pas les vacances sans un grand bol de pommes de terre en tranches qui coulent dans le fromage. Chaque famille a une recette et un type de fromage préféré. En toute honnêteté, les pommes de terre ne sont que des vases pour vous livrer du fromage chaud et gluant à la bouche.
9. Sandwich cannibale
Les sandwichs au bœuf cru empilés avec des oignons sont la version du steak tartare du Wisconsin et constituent une préoccupation annuelle du Center for Disease Control. Le fait qu'on l'appelle aussi «viande de tigre» n'aide pas son image. Malgré tout, c'est assez délicieux pour que beaucoup de gens en fassent une tradition de vacances.
