Nourriture + boisson
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1. Parcours de 16 fermes You-Pick différentes
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
On peut s’appeler Virginia Beach, mais on pourrait s’appeler «Virginia Groves». Pungo, une zone rurale située au sud de la ville, est une communauté agricole répartie sur 8 000 acres de terres agricoles. Elle abrite pas moins de 16 fermes You-Pick, vous pouvez donc passer toute la fin de semaine à choisir parmi des produits frais qui changent en fonction des saisons, comme les mûres, les courges, les pêches, le chou frisé, les pommes - et même les fleurs sauvages.
Ces fermes respectent parfaitement les budgets, mais elles constituent également une pause agréable par rapport au rythme de la vie quotidienne. Ici, il n'y a rien entre vous, le soleil et les rangées de rangées d'aliments (surtout si vous laissez votre téléphone dans la voiture!). Emmenez les enfants ou un rendez-vous amoureux et savourez le plaisir que tout cela a à vous faire - les fruits et les légumes frais et savoureux de la ferme à la main vous feront bien vous salir les mains.
Vous pouvez faire du pickin 'à des endroits comme New Earth Farm et Cullipher Farm Market. S'asseoir autour d'un repas sain et ressentir la fierté qui découle de le ramasser soi-même est une très belle expérience - et vos papilles goudronnées ne s'en soucieront pas davantage.
2. Saisir une bière froide «à la nordique» sur la plage
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
Situé dans la 19ème rue, Three Ships Coffee se distingue des chaînes de café nationales par ses créations inimitables. Techniquement, ils sont un torréfacteur de style nordique, ce qui signifie qu'ils torréfient leurs fèves un peu plus légères que la plupart d'entre nous ont l'habitude de le faire, donnant au produit final une qualité plus pure et presque plus fruitée que les autres rôtis. Aucune de ces grandes chaînes brûlées ici.
Le nom Three Ships est un hommage aux pionniers de la région et à leur esprit aventureux - le personnel parle de leur produit comme «café aventureux». Si vous préférez vous asseoir et vous détendre tout en sirotant, vous apprécierez son atmosphère ouverte, aérée et maritime. facile de passer une heure ou deux. Ou prenez une tasse pour aller et être sur la plage en un rien de temps.
3. Dégustation de votre première pizza au feu de bois de Hearth Wood Fired Cuisine
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
Hearth Wood Fired Cuisine était à l'origine un camion de restauration et a maintenant évolué pour devenir une brique et un mortier en raison de la demande toujours élevée, c'est-à-dire d'une immense popularité autour de la rue. Et alors qu'ils ont certainement une tonne d'autres options de repas remarquables (œufs frits, n'importe qui?), Hearth est connu pour ses pizzas au feu de bois avec des portions généreuses d'ingrédients géniaux (champignons sauvages, ricotta au lait entier et huile de truffe, par exemple). entrées). Le feu de bois est apparemment ce qui augmente l'intensité des arômes naturels - et, croyez-nous, ces arômes ne s'améliorent qu'avec un boost.
Si vous cherchez un verre et un dessert, faites d'une pierre deux coups et commandez le flotteur Jack Daniels Root Beer (prouvant que vous ne saviez pas ce qu'il vous manquait).
4. Manger plus local que jamais
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
Nouvellement établi dans le quartier en plein développement ViBe Creative de Virginia Beach et premier restaurant de la ville appartenant à des agriculteurs, Commune est rapidement devenu un haut lieu de la gastronomie. C'est un restaurant / boulangerie / café durable, et il y a même un jardin sur place de 2 000 pieds carrés où leurs produits sont cultivés; tout ce qui n'est pas cultivé dans le jardin provient des agriculteurs locaux. Le restaurant dispose de tables communes confortables pour une sensation de «famille» tangible, mais il est associé à une ambiance résolument moderne: la combinaison est une recette de succès, de gros titres et de clients fidèles.
Le restaurant abrite également un café et leur brunch est probablement tout ce que vous avez toujours voulu un samedi matin décontracté. Ils ont tous les éléments de base, ainsi que des trucs comme des gaufres brioches fourrées Croque Madame, des biscuits au maïs glacés Jalapeño et des croissants au levain à la peanutella. Pour le déjeuner, suivez ce conseil local: le hamburger de bœuf surélevé au pâturage est la perfection absolue. Associez-le à l'un des brasseries locales de Virginie et vous serez prêt.
5. Avoir les papilles gustatives chez Esoteric
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
Avec «de la bière artisanale et des plats cuisinés» et «un espace dédié à l'art de la gastronomie, des boissons et de la conversation» - Esoteric pourrait être la deuxième maison de tout gourmet millénaire. Pour correspondre à l'ambiance de leur menu et de leur mission, les propriétaires ont choisi un bâtiment de la vieille école datant des années 1920, classé dans le registre historique de Virginia Beach, facilement repérable grâce aux invitantes portes turquoise lumineuses. La décoration intérieure est moderne et chic - pensez aux piliers en briques apparentes et aux ampoules pendantes.
Il y a un peu de tout sur leur menu (des curseurs de bacon aux salades de quinoa de chou frisé), mais si vous vous sentez aventureux, ne manquez pas les tacos au poulpe. Esoteric est connu dans le monde entier pour ses combinaisons de saveurs inégalées et, oui, il vise à être aussi durable que possible, et local également.
6. Expérience de la première salle de dégustation de vodka de Virginia Beach
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
La distillerie de Chesapeake Bay a récemment déménagé dans un ancien magasin de surf sur le front de mer de Virginia Beach, ce qui a permis d’accroître la production et de revendiquer une solide réputation sur la scène artistique en pleine croissance de Virginia Beach. Leur nouveau bâtiment comprend une salle de dégustation de vodka - la première du genre à Virginia Beach. Frappez les visites gratuites le samedi.
Chacune des vodkas et autres spiritueux de la distillerie de Chesapeake Bay est composée d'ingrédients d'origine locale, ce qui leur donne un goût incomparable. Essayez la vodka Blue Ridge ou la vodka à saveur de Ghost Pepper - mais rappelez-vous, c'est de la vodka. Nous parlons sippers ici.
7. Faire un tour en bateau… un tour en bateau de ferme ostréicole
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
Cette excursion en bateau ne consiste pas à regarder les dauphins. Il ne s'agit pas d'attendre une heure pour ne pas voir une baleine. Il ne s'agit pas de vieux bâtiments, de jolis sites ou de la mise à l'eau. Celui-ci concerne la nourriture. Ici, vous pouvez voir comment les fameuses huîtres de Lynnhaven sont récoltées. Cela peut sembler une petite niche, mais passez un peu de temps en ville et vous serez également obsédé par les huîtres. Voilà comment sont les huîtres de Lynnhaven.
Après la visite, Pleasure House Oysters vous propose une table à manger pour le chef, dans laquelle vous dînez sur un smorgasbord de fruits de mer frais directement dans le marais. Pour le dîner, vous aurez les meilleures huîtres et une vue imbattable.
8. S'amuser chez Blue Pete's
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
Situé sur un site époustouflant de cinq acres près du sanctuaire national de faune de Back Bay, Blue Pete's est un pilier de la communauté de Pungo depuis le début des années 1970. Cela fait 40 ans des meilleurs fruits de mer. Déjà. Ils ont des sièges à l'intérieur et à l'extérieur et servent une grande sélection de fruits de mer frais, y compris leurs crabes bleus très recherchés et leur gombo aux fruits de mer. En gros, chez Blue Pete, vous ne pouvez pas vous tromper.
Si vous aimez le plein air, jetez un coup d'œil au coucher du soleil et surfez au coucher du soleil chez Surf & Adventure Co. et faites du kayak dans le magnifique refuge national de faune de Back Bay (aucune expérience requise) avant de vous amarrer au Blue Pete's pour des fruits de mer frais dîner.
9. Brunching dur au Bay Local Eatery
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
Comme son nom l'indique, Bay Local Eatery propose une vaste sélection de fruits de mer succulents, ici même dans la baie de Chesapeake. Il a été étiqueté comme un must absolu pour un brunch épique - pensez aux taché tot nachos (oui); beignets de bacon aux crevettes, pétoncles et cheddar; gâteau de crabe Benedicts; et rhum jamaïcain toasts français.
Comme si sa cuisine locale savoureuse ne suffisait pas, le Bay Local propose une carte de cocktails idéale pour ceux qui aiment boire un verre avec un brunch. Les Bloody Mary garnies de crabe à carapace molle sont considérées comme un aliment de base par les habitants… et un aliment de base par Instagram tiré par les visiteurs. Des mimosas colossaux sont également disponibles, parfaits pour le partage - si vous vous sentez généreux.
10. Prendre le temps nécessaire pour siroter un cocktail
Photos: Twist Martini & Associates
Le centre-ville de Virginia Beach abrite le cœur de la ville en matière de mode de vie moderne, de cuisine et de divertissement. C'est ici que vous trouverez Twist Martini & Associates - le lieu de rendez-vous idéal pour les cocktails et les dîners raffinés à Virginia Beach. Le personnel comprend des mixologues experts qui préparent des cocktails faits à la main, aussi savoureux que fantaisistes, tels que The Old Fashioned, Fiddy Sour et Currant Affairs. S'asseoir au bar Twist's avec un martini à la main et les lumières tamisées est une recette glamour à la Virginia Beach.
Ne vous fiez pas à leur nom: Twist propose également un menu impressionnant, notamment des huîtres dignes d'un trophée sur une demi-coquille.
11. Savoir si les habitants ont raison sur Pelon's
Photo: Baja Grill de Pelon
Les meilleurs tacos au poisson à l'est de Baja? C'est ce que dit le Baja Grill de Pelon, et tout local acceptera immédiatement. Sérieusement - faire le tour et prendre une enquête. Préparés avec du poisson frit, du chou, de la salsa fresca et de la sauce baja, ces tacos vous laisseront infiniment plus que satisfaits. Le "pas plus de raisons de visiter la Californie" genre de satisfait.
Situé au bord de l'océan sur la 36ème rue, le Pelon's incarne l'ambiance du surf shack avec ses murs recouverts d'autocollant et son atmosphère détendue. Ce n'est pas un taco de poisson étoilé Michelin - c'est le trou dans le mur de grand-mère, et c'est comme ça que vous savez que c'est la vraie affaire. Eh bien, si grand-mère était un surfeur.
12. Voyage dans le temps à The Cellars
Photos: Le restaurant Cellars
Niché dans un quartier prestigieux, The Cellars est l'une des expériences culinaires les mieux cachées de Virginia Beach. Il a été élu «le plus romantique à Hampton Roads» et même «n ° 1 en Virginie» (pas seulement à Virginia Beach) par OpenTable. C'est un pays français qui rencontre la cuisine du sud, et vous ne trouverez rien de tel ailleurs. C’est là que les dîners les plus raffinés et les plus sophistiqués de Virginie, laissez donc votre Crocs à la maison et perfectionnez vos accords mets et vins.
Situé dans la cave (d'où le nom) d'une ferme datant des années 1860, sa riche histoire est associée à une atmosphère luxueuse et à un large assortiment de mets et de vins élégants (foie-gras élégant). L'espace sombre fournit un cadre intime et confortable, ce qui en fait l'endroit idéal pour une date que vous souhaitez impressionner.
