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Je ne vais pas mentir, je n’étais pas très enthousiaste face à ma dernière perspective professionnelle dans la fabrication de vinaigre balsamique traditionnel à Modène, en Italie. J'adore le balsamique dans toute sa bonté brouillée, mais il me semblait plutôt docile par rapport à certains de mes exploits les plus récents, outre-mer - filmer des tigres, des éléphants et des courses de tuk-tuk. Mais maudite Gina, j'avais sûrement tort.
Quelque part entre le maniement d'un tracteur fabriqué par Ferrari et le lancement d'un lance-flammes sur une végétation innocente, ai-je réalisé que 1) cette famille italienne de fabricants de vinaigre balsamique traditionnels était Steve McQueen cool, pour avoir laissé un maniaque en liberté sur leur domaine, et 2) les incroyables complexités Derrière 'tradizionale balsamico' - et ce que nous achetons habituellement au supermarché - nous avons réalisé la métaphore parfaite de Breaking Bad. Les gens ne connaissaient tout simplement pas la pureté de la réalité. J'étais donc décidé à filmer une parodie de vidéo de voyage en utilisant mon émission de télévision préférée pour transmettre ce message à la maison.
Je ne sais toujours pas comment j'ai convaincu une famille italienne que filmer une parodie sur le balsamique traditionnel était une bonne idée pour une vidéo de voyage promotionnelle. Ils n'avaient jamais vu la série et ma faible explication comparant le processus à un épisode de Breaking Bad - comment la cuisson de méthamphétamine par le chimiste Walter White ressemblait à la cuisson de leur "substance pure" Tradizionale Balsamico di Modena - ça devait sonner comme un fou Une politicienne italienne cracherait des cris en essayant de s’en sortir avec les manigances qu’il aurait subies au cours de cette semaine. Néanmoins, leur idée était cool et avant même que je le sache, j'étais en train de faire un film de voyage vraiment génial et inhabituel.
