Planification de voyage
À tous égards, Petra est l'attraction la plus célèbre de Jordanie. 780 000 visiteurs ont visité les ruines en 2017. C'est également là qu'Indiana Jones a trouvé le Saint Graal, renforçant ainsi son attrait auprès du public occidental. La renommée de Petra éclipse tout ce que la Jordanie a à offrir, ce qui est regrettable: Jordan offre des randonnées, de vastes vallées et le meilleur plat à base d'agneau que vous ayez jamais eu. L'histoire religieuse dans les religions musulmane et chrétienne est profondément ancrée ici, avec les textes sacrés des deux religions citant des endroits supposés se trouver dans le pays. Petra est en soi un site incroyable qui mérite une visite - mais voici les principales choses à faire en Jordanie au-delà de la Cité perdue.
Journée de randonnée à travers le Wadi Mujib
Wadi Mujib est un canyon situé dans le sud de la Jordanie, à environ une heure et demie au sud de la capitale, Amman. Cela ressemble à une mince tranche découpée dans les montagnes de grès et la rivière qui la traverse est soupçonnée d’être le ruisseau biblique Arnon. L'altitude à l'intérieur du canyon peut atteindre 2 952 pieds et descendre à 1 312 pieds sous le niveau de la mer. Ce changement d'altitude fait en sorte que la rivière forme un paysage semblable à un parc aquatique, l'eau apparaissant souvent comme un vert similaire à la mer des Caraïbes. Une randonnée offre de nombreuses possibilités de glisser des rochers dans des piscines naturelles.
Vous pouvez emprunter différents sentiers en fonction de votre forme physique. Le plus populaire est le Siq Trail, qui dure entre deux et trois heures, avec la base d’une chute d’eau à la fin du parcours. Tous les sentiers partent du centre d'aventure Mujib. Vous y trouverez des gilets de sauvetage. Portez-les en tout temps pour votre sécurité. Sur certaines parties du sentier, vous devez nager à contre-courant et grimper aux rochers pour éviter les écoulements d'eau. Vous pouvez également engager un guide au centre d'aventure Mujib. Cela vous permet de rester en sécurité et améliore l'expérience pédagogique, car les guides connaissent l'histoire du canyon et les rochers sans danger. Un peu d’aide peut également s’avérer utile lorsqu’il s’agit de la légère ascension nécessaire pour traverser le canyon.
Campez dans le désert d'Arabie
Wadi Rum est une vallée spéciale dans le désert d’Arabie. Au premier abord, le paysage ressemble tellement à Mars que certaines parties du film The Martian ont été tournées ici. Les couchers de soleil font ressortir un contraste saisissant de rouge et d’orange entre les dunes rouges et les ponts rocheux de la vallée. Il est possible de voir des centaines d'étoiles la nuit lorsque le temps le permet. Plusieurs sites de camping sont disponibles pour les séjours d'une nuit, allant du camping de style tente au glamping. Quelle que soit l'option choisie, les étoiles seront la seule source de lumière autour de votre camping et il n'y aura pas beaucoup de bruit sauf des autres campeurs. Soyez donc prêt pour la solitude. Les nuits dans le désert deviennent froides - apportez des vêtements pour la chaleur insupportable et le froid glacial. Réservez votre camping à l'avance auprès d'un opérateur tel que le camp bédouin de Wadi Rum ou réservez individuellement en effectuant une recherche rapide sur Google pour «Camping à Wadi Rum».
Le trajet d'Amman à Wadi Rum, également dans le sud du pays, prend entre quatre et cinq heures. Si le camping ne vous convient pas, les excursions en jeep sont un excellent moyen d’explorer le Wadi Rum. Ils couvrent plus de terrain par rapport aux randonnées. Vous pouvez trouver plus d'informations sur le Wadi Rum et les visites au centre d'accueil, où des cartes des pistes et des informations sur les visites guidées sont disponibles. Bien que des promenades à dos de chameau soient disponibles, soyez conscient de vivre une expérience éthique.
Allez à la mer Morte, mais prenez en compte votre impact environnemental
La mer Morte est à environ une heure et vingt minutes à l'ouest de la Jordanie. C'est en fait un lac salé géant qui attire des visiteurs du monde entier, tant pour la santé que pour les loisirs, depuis plus de mille ans. Parmi ses plus grands attraits pour les voyageurs en quête de bien-être, son altitude permet d’y respirer plus d’oxygène que presque partout ailleurs. À basse altitude, la pression barométrique est supérieure au niveau de la mer, ce qui augmente la teneur en oxygène de l'air. La salinité élevée de l’eau flotte, quiconque tente de nager, empêche les plantes et les poissons d’y vivre - d’où son nom - et s’amuse aussi à flotter. L’eau est environ sept fois plus salée que les océans du monde et est également riche en minéraux qui lui donnent une sensation grasse. On pense que les composés chimiques inhabituels de l'eau et de la boue ont des avantages médicaux et cosmétiques pour la peau et le corps.
Au fur et à mesure que le tourisme en Jordanie et en Israël voisin se développe, la question de l’impact de ces bains de boue et de ces excursions flottantes sur l’environnement est devenue une préoccupation majeure. Les groupes environnementaux et les médias ont fait part de leurs préoccupations concernant la rapide contraction de la mer Morte, due en partie à l'évaporation industrielle, aux dolines et au soleil martelant, mais aussi au détournement de la source d'eau. La Jordanie travaille sur des projets pour enrayer le rétrécissement, mais comme les touristes sont enclins à emporter chez eux des bouteilles de «boue magique», il est difficile de compenser ces changements. En tant que visiteurs, il est essentiel que nous fassions notre part pour préserver ce spectacle de la nature. Profitez de votre temps ici et laissez l'eau et la boue à leur place.
Promenez-vous dans l'art et l'histoire à Amman
Amman est une ville de quatre millions d’habitants entourée de ruines anciennes, une capitale moderne aussi riche en art culturel qu’en histoire. Décider quoi faire pendant un ou deux jours dans la ville peut être une expérience accablante, mais une visite à la citadelle est indispensable. Au cœur de la ville, ce site historique abrite des habitants depuis le néolithique. Il abrite le célèbre temple d'Hercule et le musée archéologique de Jordanie, ainsi que la main en pierre souvent photographiée d'Hercule. Grâce à son emplacement au sommet de Jabal Al-Qal'a, vous aurez une vue à 360 degrés de la ville. Juste au sud-est de la citadelle se trouve le théâtre romain, un amphithéâtre tentaculaire qui abrite à la fois le musée de la tradition populaire et le musée du folklore jordanien, que vous pourrez parcourir en une heure environ.
Une autre spécialité d'Amman est son goût unique pour mélanger l'art culturel avec le café. À quelques pas de la citadelle et de la tour de guet médiévale Ayyubide, Darat al Funun abrite six bâtiments historiques rénovés dans un complexe où des expositions d'artistes et de collectionneurs sont régulièrement organisées. Il abrite également un café dans le jardin paisible offrant une vue sur la ville pour savourer une tasse de café après avoir visité les expositions exposées. Fann wa Chai est un café et une galerie d'art où vous pouvez acheter des œuvres d'artistes locaux, même si vous préférez siroter une tasse de thé. La galerie Salam Kanaan, dans Rainbow Street, est un lieu de séjour idéal pour observer le flot incessant d'habitants et de touristes qui traversent le cœur du centre-ville.
Amman est aussi l'endroit où vous pouvez essayer la cuisine locale assez facilement. Le repas principal que vous devez avoir est le mansaf, un plat jordanien traditionnel composé d'agneau bien cuit, servi avec un bol de riz et une sauce appelée jameed. L'ingrédient spécial de jameed est le yogourt séché de chèvre. Si vous n’êtes pas habitué à consommer des produits à base de chèvre, votre estomac peut être bouleversé, ce que de nombreux touristes apprennent à la dure. Sufra est un bon restaurant juste en haut de la rue de la galerie Salam Kanaan, où vous pouvez trouver du mansaf ainsi que d'autres plats traditionnels comme le shawarma ou le doner. Que vous choisissiez du poulet ou du bœuf, ces deux plats sont servis enveloppés dans du pain saj avec des sauces au tahini. Et, parce que vous êtes au Moyen-Orient, vous devez essayer le falafel. C'est un plat végétalien principalement servi au petit-déjeuner. Vous pouvez le trouver dans les restaurants et les stands de la ville, mais faites-le tôt le matin car les meilleures boutiques manquent de falafel avant midi.
