Voyage
Berlin a une nourriture plus rapide et moins chère que presque toutes les autres villes du monde. Nous avons envoyé Tom Gates avec le ventre vide et lui avons demandé de manger autant qu'il le pouvait en une journée. Il s'avère que l'homme peut manger beaucoup.
Zad
La raison pour laquelle il n’ya pas de photo de falafel ici est que j’ai réussi à le faire en treize secondes. Situé dans la section turque de Kreuzberg, Zad est l'un des meilleurs restaurants de la ville. Chaque élément de la présentation est préparé chaque matin et n’est servi qu’après avoir été béni. La nourriture bénie est toujours une nourriture en écharpe.
2, 50 € Falafel. Reichenberger Str 84, Kreuzberg
Impression: nourriture avec une âme. Humeur: Prêt à partir
Kreuzburger
Kreuzburger est l'endroit où les habitants vont se ressaisir. Je n'ai pas perdu de temps à commander un cheeseburger, qui faisait exactement la taille de mon poing. Petit pain grillé, sauce burger légèrement épicée, des tonnes de cornichons, du cheddar blanc, de la laitue et des tomates. Aussi proche de la perfection que vous pouvez obtenir en Europe (allez, nous savons tous qu'il n'y a pas de viande dans votre viande).
3, 00 € cheeseburger. Oranienstraße 190, Kreuzberg
Impression générale: Les hamburgers ne sont pas sorciers. Humeur: digérer
Curry 36
Aucune visite gastronomique de Berlin ne serait complète sans une tournée de currywurst au Curry 36, l’arrêt de wurst le plus célèbre de la ville. Pour les non-initiés, le plat en question ressemble à un hot-dog surdimensionné habillé en ketchup au curry, avec un petit pain chaud sur le côté.
Les lignes font souvent le tour du pâté de maisons, mais j’ai eu de la chance de pouvoir survivre à une heure magique où seuls quelques-uns d’entre nous ont réussi la meilleure performance. Tout le monde, des banquiers aux chauffeurs de taxi, se tenait autour de moi et dévorait certaines des meilleures viandes mystérieuses jamais mises sur une assiette en carton. Je n'étais pas le seul à lécher le mien.
1, 70 € Currywurst. Mehringdamm 36, Kreuzberg
Impression: Ça vaut le coup. Humeur: Gurgly
Pagode
Je pense que Berlin est gaga pour les Thaïlandais et moi-même. Pagode le fait mieux que tous les restaurants dans lesquels j'ai séjourné en dehors de la Thaïlande, probablement parce qu'ils proposent des ingrédients deux fois par semaine en provenance de l'Asie du Sud-Est. Quatre femmes irritées exécutent des dizaines de commandes en quelques minutes, aboyant grâce à un système de sonorisation projeté en direction des tables de pique-nique en bordure de rue.
J'ai opté pour le Tom Yam Gai, un choix particulièrement risqué après le currywurst. Je sentais mes entrailles implorer la miséricorde alors que je versais de grandes cuillerées de soupe épicée dans mon œsophage. Si jamais vous vous retrouvez à Berlin, dirigez-vous vers cet endroit. C'est incroyable.
3, 20 € Soupe Bergmannstrase 88, Kreuzberg
Impression générale: les choses ne vont pas mieux. Humeur: Potty?
Pizza solo
Berlin est remplie de ces petites pizzerias de devanture de magasin, affichant toutes des pizzas énormes qui sont difficiles à passer sans un deuxième ou un troisième regard. Ils sont tous à peu près les mêmes et sont tous délicieux.
Sachant que je devais me calmer, j'ai sauté les options plus épicées (Spicy Potato, Salami) et j'ai opté pour une tranche de Rucola - une margherita garnie de parmesan rasé, de tomates et de feuilles de roquette. Un morceau suffit à combler quasiment tout le monde.
2, 20 € tranche. Danziger Str. 7, Prenzlaeur Berg
Impression: Sur l’argent. Humeur: Burpy
Kadewe
Le sixième étage de Kadewe est l'endroit le plus délicieux au monde. Cet immense hall de restauration est conçu pour que chaque comptoir serve également de restaurant, où un chef peut faire presque tout ce qui se trouve dans la vitrine. Il y a de la nourriture du monde entier, y compris une «section américaine» qui offre de quoi satisfaire tous les désirs, de Bisquick à Thousand Island en passant par Pop Tarts.
J'ai opté pour quelque chose d'allemand, frapper un stand qui vendait dix sortes différentes de Wurst. Le mec m'a tendu une assiette avec une énorme saucisse, une saurkraut faite maison et une grosse cuillerée de moutarde. Je n'avais pas particulièrement faim mais j'ai tout mangé.
5, 70 € Repas, Kadawe «Grand magasin de l'Ouest». Tauenzienstrasse 21, Shoneberg
Impression générale: cher mais unique. Humeur: Fauché et prêt à déconner
Magasin
Aussi bouffi que je l'étais, j'en ai pris un pour l'équipe et j'ai pris une pâtisserie sur le chemin du retour. La plupart des stations de métro sont bonnes pour la restauration rapide, certaines d'entre elles contenant des dizaines de magasins et de boutiques. Je n'ai pu que manger quelques bouchées de ce festin savoureux.
€ 1, 00 Streuselschnecke, U-Bhf. Kottbusser Tor
Impression: douce. Humeur: allé trop loin
Hot Dog Man
Imprudent. Mais combien de fois allez-vous rencontrer un homme avec une configuration de hot-dog reposant sur ses hanches? Ces gars-là (et ces filles) font la tournée en dehors des stations U-Bahn et arborent un engin complet pour le gril, prêts à servir des chiens si gros qu'ils ne rentrent pas dans un rouleau. Deux bouchées plus tard, j'ai appelé un jour.
1, 20 € La plupart des arrêts de U-Bahn, en particulier Alexanderplatz.
Impression: La viande transformée fait peur. Humeur: Fait. Totalement fait
Toutes les photos: Tom Gates
