Comment Toast Est Préparé à Travers Le Monde

2024 Auteur: Sierra Adderiy | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 09:00

Nourriture + boisson

Si vous êtes allés prendre un brunch au cours des cinq dernières années, vous penseriez que l'avocat est le seul pain grillé légalement autorisé. Mais partout dans le monde, les gens font partie de traditions de fabrication de pain grillé qui ont été transmises de génération en génération par des cuisiniers paresseux, dont beaucoup ont créé des recettes pouvant facilement passer pour un dessert ou un petit-déjeuner. De la tartinade sucrée à la nourriture savoureuse, laissez ces sept préparations de toasts amusantes être l’inspiration de votre prochain petit-déjeuner ou collation de minuit.

1. Hagelslag - Pays-Bas

Saupoudrer pour le petit déjeuner? Rien de bizarre à ce sujet dans les ménages néerlandais. Le petit-déjeuner des champions aux Pays-Bas consiste à confectionner des rôties au chocolat, à l’arc-en-ciel ou à l’anis. Oui, même pour les adultes. La recette est simple: beurre un morceau de pain grillé et enduisez-le de bonbons comme un enfant chargé de décorer son gâteau d’anniversaire. Sérieusement, ne vous retenez pas. Hagelslag se traduit par «hailstorm» en anglais, vous avez donc tout intérêt à choisir une couche généreuse.

2. Skagenröra - Suède

Toast Skagen est un plat suédois traditionnel composé d'une pâte à tartiner appelée Skagenröra, mélange de crevettes pelées et de mayonnaise, d'un produit laitier semblable à la crème fraîche appelé gräddfil, d'oeufs de corégone et de compléments allant du raifort au brandy. Étendre le pain sauté croustillant et garni d'aneth. Le skagenröra est une collation et une entrée populaires. Le restaurateur suédois Tore Wretman a inventé Toast Skagen bien que son homonyme soit en fait la ville la plus septentrionale du Danemark.

3. Vegemite - Australie

Vegemite est connu pour être un goût acquis apprécié presque exclusivement par les Australiens (bien que les Britanniques aient leur propre version appelée Marmite). Vous auriez bien du mal à trouver un garde-manger Down Under qui ne soit pas approvisionné en extrait de levure concentré, qui transforme un morceau de pain grillé ordinaire en quelque chose de salé, salé et succulent. Astuce pour les personnes qui ne sont pas habituées au goût: Utilisez une couche beaucoup plus fine qu'avec du beurre d'arachide ou du Nutella, par exemple.

4. Kaya jam - Singapour et Malaisie

Kaya est le choix par excellence des Singapouriens et des Malaisiens. La confiture d’œufs de coco est parfumée au pandan, une herbe à la fois sucrée et noisette utilisée dans la cuisine sud-asiatique, un peu comme la vanille est utilisée ailleurs. Les toasts Kaya sont souvent accompagnés d'œufs à la coque assaisonnés de sauce soja et de poivre blanc. Aussi étrange que cela puisse paraître, il est de coutume de tremper le pain dans le jaune qui coule, en frappant cette note sucrée-salée qui a inspiré des plats à la mode pour le petit-déjeuner, comme le tout puissant beignet au bacon.

5. Dulce de leche - Argentine

Vous pouvez reconnaître le dulce de leche, une gâterie au caramel obtenue en chauffant du lait concentré sucré, comme arôme de crème glacée ou garniture au churro. Mais en Argentine, ce n’est pas uniquement réservé au dessert et est souvent tartiné directement sur des toasts. Tout aussi populaire est de rouler la pâte à tartiner décadente à l'intérieur de minces crêpes en forme de crêpe pour le petit déjeuner La meilleure partie: il est garanti que vous aurez une ruée vers le sucre pour rivaliser avec n'importe quel café buzz dès le matin.

6. Fèves au lard - Angleterre

Selon les Britanniques, les haricots sont la meilleure chose à faire, à part la confiture et la crème caillée. Pas n'importe quels haricots, cependant. Les haricots cuits au four en conserve sont la voie à suivre, en particulier les haricots à la tomate de Heinz qui sont dans le moule bleu et ne sont pas sucrés et sirupeux comme la plupart des haricots cuits au four américains. Le pain blanc est la base préférée pour ce plat simple. Il n’ya rien d’extraordinaire à cela - même si vous pouvez râper du cheddar si vous vous sentez en fête.

7. Speculoos - Belgique

Speculoos ajoute un autre élément à la colonne des garnitures de pain grillé sucrées. Le plat belge est chaud, beurré et chargé de saccharose, ce qui ne devrait pas surprendre un pays tellement fou de gaufres qu'il est considéré comme un dessert. Speculoos est un beurre à biscuits préparé à partir de biscuits sablés aux épices qui ressemble à un beurre de noix mais a le goût du pain d'épice liquéfié. Il est particulièrement populaire en hiver et pendant les vacances, mais on sait que les Belges se chargent de cette douce saison toute l'année.