Planification de voyage
L’ancienne ville de Naplouse en Cisjordanie a une histoire récente et instable, mais elle est maintenant relativement sûre et est en train de devenir une destination populaire pour les voyageurs de la région. Voici ce qu'il faut faire.
Photo: Toutes les pommes de terre ne peuvent pas nager…
1. Apprenez à connaître le petit Damas
Sous les Oummayades, au début de l'expansion islamique, Naplouse était modelée sur la capitale de l'empire, à Damas, et des échos distincts de cette ville du Levant subsistent aujourd'hui. En fait, le géographe arabe Al-Muqaddasi, qui travaillait au 10ème siècle de notre ère, a qualifié Naplouse de «petit Damas».
Les balcons traditionnels, les mosquées, les bâtiments en pierre et les fontaines publiques donnent sur les ruelles étroites de la vieille ville et commémorent le passé ancien. Des khans et des tours d'horloge en ruines ont également survécu à l'époque où Naplouse était un lien important sur la route commerciale entre la Syrie et La Mecque.
Les rues étroites regorgent de petites trouvailles comme celle-ci, de même que les petites boutiques et les cafés qui sont d'excellents endroits pour passer l'après-midi autour d'un café noir chaud.
2. Tour Usines de savon à l'huile d'olive
Les savons de Naplouse sont connus dans le monde arabe et sont composés de trois ingrédients simples: l’eau, l’huile d’olive vierge et les composés de sodium qui collent les deux autres.
Naplouse fabrique ces savons naturels depuis des siècles et, bien qu'aucune usine ne soit exploitée commercialement aujourd'hui, beaucoup les fabriquent et les vendent aux touristes. Découvrez le «feuilleton Arafat» du Centre d'enrichissement du patrimoine culturel.
Certaines activités commencent également à être expédiées sur les marchés bio / naturels occidentaux.
Photo: Marcel Masferrer Pascual
3. Prenez quelques R & R aux hammams
Les coutures, les bains et les massages sont populaires dans cette partie du monde, et Naplouse possède deux grands hammams (bains turcs).
Hammam esh-Shifa (09-238 1176) est situé au cœur de la vieille ville et a été construit en 1624 par la famille locale Tuqan. Il conserve la plupart de ses caractéristiques d'origine et y pénétrer ressemble un peu à une déformation temporelle.
Les bains publics sont généralement ouverts tous les jours de 08h00 à 24h00 pour les hommes, sauf le mardi et le dimanche où ils sont réservés aux femmes de 08h00 à 17h00.
4. Visitez la communauté samaritaine
Le mont Jarzim surplombe Naplouse et la communauté samaritaine y est située au sommet. Une secte juive traditionnelle largement méconnue et même ostracisée par la communauté juive antérieure, elle coexiste avec les musulmans de Naplouse depuis des années.
Les Samaritains pensent que le mont Jarzim est le premier morceau de terre jamais créé par Dieu. Aujourd'hui, il n'y a plus que 700 fidèles, avec d'autres Samaritains vivant à Tel Aviv et à Jaffa.
Il existe un petit musée sur l'histoire et les traditions de la communauté samaritaine, ouvert du dimanche au vendredi de 8h00 à 14h00 environ.
Photo: Tracy Hunter
5. manger le meilleur kanafeh du monde
Demandez à tous les Palestiniens ce qu’ils pensent de Naplouse et ils ne parleront pas de son histoire politique, ni du fait que c’était autrefois un centre important d’apprentissage et de commerce. Ils vous diront probablement que Naplouse fabrique le meilleur kanafeh du monde. Période.
Kanafeh est une pâte sucrée faite de fins lambeaux de blé et de fromage de chèvre chaud imbibé de sirop sucré (je sais que cela ressemble à une combinaison folle sucrée-salée, mais essayez-le, c'est incroyable!).
La pâtisserie Al-Aqsa est le meilleur endroit pour commander Kanafeh Nablusi. Il est toujours occupé à créer un nouveau lot pour son flux constant de clients - prenez le vôtre avec un café chaud et promenez-vous dans la vieille ville.
6. Vivez la vraie vie en Palestine
Contrairement aux autres villes palestiniennes, Naplouse n’a pas encore été balayée par le tourisme, vous obtenez donc la véritable expérience palestinienne - les verrues et tout le reste.
Photo: Toutes les pommes de terre ne peuvent pas nager…
Les murs de la ville sont recouverts d’affiches de martyrs et de balles. Pour se rendre à Naplouse, vous devez passer par deux points de contrôle israéliens, qui font tous partie de la véritable situation de Palestinien sous occupation.
Mais en plus de cela, vous verrez l’autre côté des Palestiniens: leur générosité, leur sens de l’humour et leur hospitalité. Il est presque impossible de se perdre, car les habitants se feront un plaisir de vous aider et même de vous livrer personnellement à votre destination.
Les chances de rencontrer d’autres touristes sont encore minces et, l’anglais des habitants étant limité, c’est également le lieu idéal pour pratiquer votre arabe.
