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Santa Fe est la plus ancienne capitale du pays et probablement aussi la plus unique. C'est une terre de piment rouge et vert, de couchers de soleil à couper le souffle et d'adobe-tout. C'est un centre culturel - autochtone, littéraire, artistique ou culinaire - et regorge d'activités pour un week-end qui ouvre les yeux / met l'eau à la bouche / tout simplement. Voici 48 heures d'idées pour vous aider à démarrer.
SAMEDI
Matin
Photo: TOURISME Santa Fe
Santa Fe est un amalgame de cultures amérindienne, espagnole et anglo-saxonne. Il est donc logique de les côtoyer. Vous pourriez aussi bien commencer fort (et tôt - ce matin est plein à craquer!), Avec un petit-déjeuner d'inspiration amérindienne à Amaya, à l' hôtel Santa Fe, le seul hôtel de la ville appartenant à des Amérindiens. Il se situe dans le quartier Railyard du centre-ville de Santa Fe, et le samedi matin, ce quartier abrite l'un des meilleurs marchés de producteurs du pays. (Arrêtez-vous si vous avez le temps.)
Ainsi déjeuné et fortifié, allez vous faire une idée complète de la diversité culturelle de la ville en visitant Museum Hill. C’est quatre expériences culturelles en une: commencez par les retablos et les santos du musée de l’art colonial espagnol (le seul musée de ce type dans le pays), puis passez aux sculptures et aux poteries Kachina du musée des arts et de la culture indiens, notez les couleurs et les textiles du musée d'art populaire international et terminez le tout en vous promenant dans le musée Wheelright de l'Indien américain, qui abrite certains des meilleurs arts indiens de l'État.
Si vous avez du temps, rendez-vous au jardin botanique de Santa Fe sur Museum Hill. C'est une petite oasis pleine de jardins et de vergers colorés, de tonnes de plantes indigènes et de notes d'architecture du sud-ouest qui le réunit.
Déjeuner et après-midi
Photo: Larry Lamsa
Lorsque vous êtes fatigué de vous régaler les yeux et que vous souhaitez vous régaler, dirigez-vous juste au nord de Museum Hill vers El Farol, un bar à tapas espagnol historique (ouvert en 1835). Optez pour les mejillones - des moules dans une sauce tomate acidulée avec du picada aux noisettes et des herbes - et si vous êtes en retard grâce à votre matinée bien remplie, calmez-vous, l'happy hour commence à 15 heures.
Mais ne vous attardez pas trop longtemps. El Farol est situé en plein cœur du quartier artistique de Canyon Road. Prenez une bouteille d'eau et prenez vos yeux sur une autre randonnée artistique. C’est certainement l’une des rues les plus emblématiques du pays: elle se trouve à proximité de galeries d’art, de boutiques et de restaurants, situés tous au pied des montagnes Sangre de Cristo. Et, oui, il y a beaucoup de charme de l'ancien monde et d'architecture classique en pisé pour sceller l'affaire.
Dîner
Photo: Tonic Santa Fe
Parce qu’aujourd’hui, c’est une question d’apprentissage et que Santa Fe est réputée pour être une destination culinaire, vous voudrez probablement acquérir quelques compétences pour impressionner vos amis à la maison. Suivez un cours de cuisine locale à la célèbre école de cuisine de Santa Fe (qui propose des cours pratiques et de démonstration). La meilleure partie? Vous pouvez manger les fruits de votre travail et nous faire confiance - avec un peu de direction et de supervision, vous êtes certainement un meilleur chef que vous ne le pensiez.
Pour les libations après le dîner et le coucher du soleil, commandez un cocktail mezcal sur le dernier patio d'observation des gens à Coyote Cantina (quand il fait chaud), ou laissez-vous un peu ébloui et promenez-vous dans un monde de cocktails artisanaux, de lustres prohibitifs, et vivez le jazz à Tonic.
DIMANCHE
Matin
Photo: La Posada De Santa Fe
Prenez votre petit-déjeuner aux yeux brillants et à la queue touffue dans le centre-ville de La Posada de Santa Fe, un complexe de luxe et spa situé juste à côté du Plaza. Une destination historique en soi, La Posada était autrefois la résidence privée de Julia Staab, collectionneuse d'art à Santa Fe, dont le fantôme hanterait certaines des chambres et le restaurant qui porte son nom. En sirotant votre mimosa, vous pourrez parcourir les couloirs, où une sélection d'art contemporain orne les murs - et gardez un œil sur Julia…
Ensuite, préparez-vous pour… vous l'aurez deviné: art, art et plus d'art. Santa Fe est l'un des plus grands marchés d'art du pays. Prenez votre temps et découvrez le passé au musée d'art du Nouveau-Mexique, juste en bas de la rue de La Posada. Il est situé dans un bâtiment néo-espagnol Pueblo inspiré de l'esthétique des églises de mission de l'époque coloniale (comme la plupart des bâtiments du centre-ville de Santa Fe, à dessein).
Ensuite, partez à la découverte des œuvres de l’un des artistes appartenant à Santa Fe au Georgia O'Keeffe Museum. Vous verrez ici son art, y compris ses pièces les plus emblématiques, mais vous découvrirez également comment elle a travaillé et où. Après tout, ce sont les paysages qui l’ont inspirée.
Le déjeuner
Photo: La Fonda Santa Fe
L'hôtel La Fonda n'occupe pas seulement le plus ancien site hôtelier de Santa Fe, il occupe le plus ancien site hôtelier du pays. Records date de 1607, juste quand la ville a été fondée. Les fouilles à l’intérieur sont toutefois un peu plus modernes. Le bar-restaurant La Plazuela, récemment rénové et très vénéré, sert une cuisine du sud-ouest moderne et d’incroyables margaritas (trois options s'offrent à vous sur le sentier Margarita), entourées de lanterneaux et d'un Patio des années 1920.
Grâce à ses racines anciennes, La Fonda (le mot espagnol pour «l'auberge») est le seul hôtel de l'historique Santa Fe Plaza, ce qui en fait un excellent point de départ pour explorer le cœur du bourdonnement du centre-ville. Voici ce que vous trouverez à proximité:
- La cathédrale basilique Saint-François, une cathédrale de l'époque victorienne construite par l'archevêque Lamy et présentée dans La mort de Willa Cather pour l'archevêque (oui, cet archevêque). Si cela semble incomplet, c'est parce que le projet est à court d'argent et que les deux tours ne sont jamais terminées.
- Le palais des gouverneurs, qui fut jadis une forteresse où le gouverneur Lew Wallace écrivit le classique Ben Hur, est maintenant un musée vieux de 400 ans où des membres des communautés locales de Pueblo exposent des bijoux fabriqués à la main sous son portail, long d'un bloc.
- Entre la place et la cathédrale se trouve le Musée d'art contemporain indien IAIA, une collection culturelle regroupant des œuvres d'art nouvelles de et par les peuples autochtones d'Amérique du Nord, et unique en son genre. Tout a commencé avec un programme d'honneurs d'étudiants, et c'est maintenant la plus grande collection d'art amérindien contemporain au monde.
Après midi
Photo gracieuseté de Meow Wolf
Vous avez vu le passé artistique de Santa Fe - il est maintenant temps de jeter un coup d'œil sur ce qui est à venir pour l'avenir. Rendez-vous dans le quartier industriel de la ville récemment réaménagé pour une visite à la maison psychédélique du collectif d'art Meow Wolf, The House of Eternal Return. Conçu par des artistes locaux, il transcende les mots, bien qu’un «portail secret de 20 000 pieds carrés sur la science-fiction et le néon» constitue un bon début.
Laissez-vous emporter, passez au coin de la nouvelle brasserie Second Street Brewery, Rufina Taproom, pour une IPA d'El Gato ou l'un de leurs amis, ou dirigez-vous de l'autre côté de la rue pour déguster une bière de style belge (leurs Fantin et Bad Amber méritent d'être félicités)).
Dîner
Photo: TOURISME Santa Fe
Optez pour une assiette combinée - c’est-à-dire l’un de tout, car vous pouvez et devriez - chez Maria, située sur Cordova Road, à quelques minutes du centre-ville. Grandmadre de la nouvelle cuisine mexicaine de Santa Fe, c'est l'endroit idéal pour les piments chili rellenos, les épices carne adovada, les margaritas géantes et les sopapillas aux oreillers épais, où ils vous poseront la question officielle de l'État: "Rouge ou vert?"
Astuce: la réponse est «Noël». Ici, c’est toujours Noël.
