1. Acheter des fruits et des légumes frais à bon prix dans les innombrables Vegas de la ville
Pourquoi attendre dans les files interminables au Líder quand vous avez La Vega? Vous n'avez même pas besoin d'aller à LA Vega pour trouver un Vega. Les stands de fruits et légumes colorés couvrent presque tous les coins de rue. Rempli de tout, des mangues mûres aux poivrons rouges frais, inutile de dépenser plus de quelques mil pour toute votre collection. Sans parler de votre soutien aux entreprises locales.
2. Manger des Chorillanos à 7h du matin après avoir dansé toute la nuit à Bellavista
Vous avez déjà joué à la piscole pendant trois heures avant de décider de danser votre cœur au Bar Constitucion, où vous avez échangé des piscolas contre des pisco, des coups de tequila, peu importe. Semble familier? Il n’ya qu’un moyen de guérir le pisco bender toute la nuit: le Chorillano. Le combo gras frites, steak et œuf absorbe votre gueule de bois comme un pédialite guérit le rhume d'un enfant. Lorsque vous quittez le Chili, cependant, vous laissez ce remède à la gueule de bois connu. Bonne chance.
3. Les vendeurs de crème glacée sont partout
Depuis l’enfance, il n’est pas acceptable d’avoir un cornet de glace partout et partout. Les hommes d'affaires et les enfants se retrouvent dans les boutiques indépendantes de McDonald's, tandis que les touristes se rendent chez Emporio La Rosa. Peu importe où vous l'obtenez, mais la glace est de retour!
4. Les chiens errants ont besoin de votre amour
Si vous faites une promenade occasionnelle dans Providencia, il y a de grandes chances que vous soyez suivi par un ami ou deux. Les adorables chiens errants de Santiago sont les personnages de rue les plus charmants de la ville. Vous commencez à les adopter comme à vous, à les nourrir et à les abriter pendant l’hiver.
5. Un vin abordable et délicieux est partout
Après avoir vécu au Chili, vous réalisez que votre dépendance au vin, partout dans le monde, vous fera faire faillite. Vous avez besoin de cette excellente bouteille de Cono Sur Cabernet Sauvignon, seulement 3 mil chez OK Market. Santa Rita Vineyard, où vous pourrez faire du vélo dans les vignes tout en sirotant le nectar des dieux, n’est qu’un tour colectivo de la station de métro Los Heroes. La bouche pourpre est parfaitement acceptable à tout moment de la journée. Embrasse-le pendant que tu peux.
6. Vous prenez pour toile de fond le décor des Andes
Vous avez l'impression d'être dans un décor de film lorsque vous regardez au-delà des gratte-ciel de Santiago et des Andes qui se profilent à l'arrière-plan. La vue est plus transcendante après les précipitations, lorsque le smog est dissipé et que les pics enneigés brillent d'un blanc éclatant sur la ville. Lorsque le soleil se couche, il se reflète sur la neige et les couleurs sont presque fluorescentes avec des roses, des oranges et des pourpres.
7. Il est facile de s'adapter à la météo idéale
Il est difficile d'être triste dans un endroit où le soleil brille presque tous les jours. Même lorsque la population locale menace de faire rentrer l’hiver et donc la saison des pluies, les jours de pluie torrentielle toute la journée sont suffisamment abondants pour compter sur une main. De septembre à mai, les journées sont chaudes, allant de 17 degrés au printemps et à l’automne et jusqu’à 39 degrés les plus agréables de l’été.
8. Vous êtes toujours prêt à affronter la confusion lorsque les conditions météorologiques sont parfaites
Vous gardez toujours un pull, une veste et une paire de leggings dans votre sac à dos. Pendant que vous déambulez autour de la ville en transpirant pendant votre trajet de jour, une fois que le soleil commence à se coucher, il fait soudainement froid et vous accueillez les corps chauds qui vous couvrent dans le métro à l'heure de pointe.
9. Pisco, Piscola, Pisco Sours
Vous n'avez probablement pas goûté votre premier pisco avant votre arrivée au Chili et vous ne pouvez plus vous arrêter maintenant. Il y a tellement de cocktails à mélanger avec ce cognac au raisin terreux et indomptable - du pisco sour à base de citron au pisco albahaca (basilic). Vous vous habituez à siroter de l'Alto del Carmen et du coke (piscola) que tout le monde apporte à vos asados. Même lorsque vous avez dix bouteilles sur la table, quelqu'un doit toujours se rendre au magasin pour en avoir plus. Oui, vous aurez besoin d'un de ces chorillanos pour les absorber.
10. L'asado chilien est un art
Après avoir expérimenté les loisirs occasionnels avec lesquels les Chiliens font un asado, vous ne voudrez plus jamais revenir aux affaires du barbecue américain. Poivrons épicés, ceviche, guacamole et maïs grillé ne sont que des entrées. On s'habitue aux hommes qui préparent huit coupes de viande différentes, du poulet aux côtes, et tout le monde partage le produit final, une bouchée à la fois. Les hommes passent des heures à faire mariner et à griller la viande de manière à ce qu'elle soit suffisamment tendre pour fondre pratiquement de l'os avant même que vous puissiez prendre une bouchée.
11. Se promener dans les rues insolites de Lastarria ressemble à une Europe secrète chilienne
L'ambiance de Lastarria est différente de celle du reste de Santiago. Il regorge de restaurants raffinés, de gélaterias et de magasins de café et de vin. C'est une évasion des rues chaotiques de la Plaza Italia et de Bellavista et un endroit idéal pour écrire dans de minuscules cafés et siroter du vin entouré de trottoirs pavés et de vendeurs achalandés.
12. Empanadas
Les empanadas ne sont pas faciles à abandonner, surtout quand elles sont disponibles fraîches des boulangeries et des marchands ambulants. La croûte feuilletée et l'intérieur du fromage, parfois remplis de crabe, de jambon ou de poulet, en font un repas rapide, bon marché et copieux.
13. La juxtaposition sauvage des grands espaces peut constituer un week-end intéressant
Vous vous habituez à faire ce que vous voulez faire dehors le week-end. Quel que soit votre type de nature, il est possible de faire de la randonnée en montagne, de skier le matin, de déjeuner l'après-midi à Santiago et de se rendre à Viña del Mar pour admirer le coucher de soleil sur la plage.
14. Le street art de Valparaiso est impressionnant
Prendre un funiculaire au sommet de Cerro Alegre ne prend qu'une seconde, mais vous pouvez passer des heures à vous immerger dans le street art qui entoure le petit port de mer. Ses myriades de couleurs et de motifs bruts représentent l'âme de la ville: historique, urbaine et bohème. La vue sur le port depuis la restobar Fauna est presque aussi addictive que le sentier artistique qui vous y conduit.
15. Vous ne renoncerez plus jamais à l'écran solaire
La couche d'ozone qui s'épuise est une réalité. Vous gardez un écran solaire sur votre personne en tout temps. Après avoir passé une journée sur la côte chilienne, vous savez que bien que l’eau et la brise soient froides, c’est vous qui serez croustillants si vous n’appliquez pas au moins 50 FPS par heure.
16 sandwichs Ligurie sont tout
Vous passerez de nombreuses nuits dans ce restaurant chilien emblématique entouré de graffitis colorés et de spectacles de Cueca. La cuisine varie du chilien à l'italien, mais les sandwichs sont ce que votre palais savoure. Vous êtes peut-être allé en Ligurie à la recherche du sandwich Milanesa Parmesana, mais vous deviez vous "contenter" du Sandwich de Mechada à la Italiana (ils n’ont jamais tout répertorié dans le menu) et vous n’êtes même pas en colère contre cela.
Ils doivent également savoir à quel point ils créent une dépendance, car l’un de ces restobars se trouve à Pedro de Valdivia, Manuel Montt et Tobablaba.
17. Il n'y a pas un mois de l'année où vous n'avez pas de vendredi de congé
Merci patriotisme et catholicisme! Vous avez l'habitude de travailler quatre jours par semaine pendant la majeure partie de l'année. La plupart des résidents ne peuvent pas vous dire pourquoi ils ne doivent pas travailler, mais cela ne les dérange pas, car vous pouvez quitter la ville pour vous rendre à La Serena ou à Pichilemu et échapper au smog pendant quelques jours. C'est-à-dire, à moins qu'il s'agisse de Fiestas Patrias. Ensuite, vous voulez rester pour les innombrables ferias, danses de Cueca et célébrations d’asado.
