Du vin
Il n'y a jamais de meilleur moment pour boire du vin qu'aujourd'hui. Des régions viticoles plus petites, comme la Moldavie et la Géorgie, exportent davantage de vin dans le monde. Aux États-Unis, il y a maintenant des établissements vinicoles dans chaque État, ainsi que des salles de dégustation dédiées au vin pour montrer les capacités de la région. Les régions viticoles traditionnelles comme le Languedoc en France font l'objet d'une attention renouvelée. Des raisins inconnus sont mis au premier plan de nouvelles façons.
Tout cela pour dire que si vous appréciez un bon verre de vin - ou si vous avez besoin de plus de bons verres de vin dans votre vie - 2019 se présente. Ce sont les meilleurs festivals du vin à visiter, les régions à visiter et les zones de vinification où acheter des bouteilles de cette année. Certains sont petits, d'autres sont établis et d'autres encore sont à venir. Cependant, tous valent le détour.
1. Vevey, Suisse
Le 18 juillet et pendant les trois semaines suivantes, Vevey, en Suisse, accueillera la Fête des Vignerons, l'un des festivals du vin les plus importants et les plus anciens au monde. Il a débuté en 1797 et attirera environ 400 000 visiteurs dans ce village de 20 000 habitants. La Fête des Vignerons, classée au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2016, n'a lieu qu'une fois tous les 20 ans pour célébrer les vendanges de la région.
Le festival est organisé par la Confrérie des Vignerons et représente plus qu'une simple dégustation de vin. En plus de l'ambiance générale de la fête et des visites, il y a 20 spectacles - tous sur le thème du vin, naturellement. Cette année, le spectacle inaugural de trois heures et demie est dirigé par le directeur artistique du Cirque du Soleil, Daniele Finzi Pasca.
2. Espagne
L'Espagne est souvent éclipsée par la France et l'Italie lorsque les gens cherchent à acheter une bouteille de vin du vieux monde. Ce devrait être l'année où vous changez cela. Les régions viticoles espagnoles telles que la Navarre, Priorato et Penedès commencent à prendre leur envol. Les régions que vous connaissez probablement, comme la Rioja, ne font que s'améliorer - en particulier si vous souhaitez visiter la région, que vous aimiez les complexes modernes comme Vivanco ou les caves traditionnelles comme à Viña Pomal.
Cette année, rendez-vous à Sant Sadurní d'Anoia, en Catalogne, au début du mois de septembre pour la Fiesta de la Filoxera. La fête de plusieurs jours raconte l'histoire du virus du phylloxera qui a anéanti une grande partie de l'industrie vinicole européenne au milieu des années 1800. C'est beaucoup moins déprimant que ce que le virus a apporté en Europe, cependant. Tout commence avec la première danse des fermiers, qui représentent le calme dont Sant Sadurni était avant que le phylloxera ne frappe la région. Alors tout l'enfer se déchaîne. Les résidents s'habillent comme des insectes et descendent des quantités absurdes de vin tout en courant dans les rues avec des tambours et des pétards, et un défilé défile dans la rue qui raconte les étapes de l'infestation, des dommages aux vignes, des agriculteurs préoccupés. Un feu d'artifice final illustre comment les insectes ont été vaincus avec des vignes aux racines américaines. La célébration finale se termine par une douche de cava.
3. Trento, Italie
Vous connaissez le mousseux italien comme Prosecco, mais vous devriez faire attention à une région viticole plus petite dans les montagnes des Dolomites: Trento. La région viticole se situe dans les vallées de la chaîne de montagnes du Trentin-Haut-Adige et comprend une partie de la région viticole consacrée au vin mousseux comparable au champagne. En raison de sa petite taille, il peut être difficile de trouver des bouteilles aux États-Unis, et bon nombre des meilleures bouteilles ne le rendent même pas aux États-Unis. Vous devez donc vraiment être là pour en faire l'expérience. Mais qui peut se plaindre d'un voyage pour goûter aux bulles les plus intéressantes d'Europe?
La région environnante de Trente vaut tout autant le détour que le vin. Les Alpes italiennes offrent une toile de fond à couper le souffle, et les activités de plein air ne manquent pas toute l'année. Allez-y maintenant, car Trento commence à attirer davantage l'attention des fans de vin et des fans de vin. Si vous le voyez cette année, vous serez toujours en avance sur la foule.
4. Nouvelle Zélande
Le climat maritime de la Nouvelle-Zélande influence chaque once des 75 millions de gallons de vin produits ici chaque année. Aucun vignoble n'est à plus de 80 miles de l'océan, et les climats de croissance sont plus froids que ceux de nombreuses régions de culture à l'intérieur des terres. Ajoutez à cela l'isolement néo-zélandais et les nombreuses réglementations environnementales et vous obtenez un climat unique pour des raisins comme le sauvignon blanc, le pinot noir et le chardonnay qui créent des expressions bien différentes de celles que vous dégustez en France et en Californie.
La meilleure partie pour vous, en tant que visiteur, est que peu importe votre lieu d’atterrissage - d’Auckland à Waipara - un excellent vin local n’est jamais bien loin. Plus de 500 établissements vinicoles bordent les îles du Nord et du Sud dans 10 grandes régions vinicoles. L’intérêt porté aux vins néo-zélandais s’est accru au cours des deux dernières décennies, les exportations augmentant de quelque 24% chaque année. Faites de cette année l'année que vous voyez vous-même. Une vue imprenable sur les sommets des montagnes et les vignobles ouverts qui s'étendent jusqu'à la mer accentuent les salles de dégustation du pays, qui offre un équilibre parfait entre raffinement et nature.
5. Grand Junction, Colorado
La seule région viticole du Colorado est petite mais omniprésente dans une région où presque tout le tourisme de l'État est construit autour des activités de plein air. Les près d'une vingtaine d'établissements vinicoles qui entourent Grand Junction, la plus grande ville de l'ouest du Colorado, attirent la foule aventureuse en les installant sur un vélo de montagne et en les dirigeant de la salle de dégustation à la salle de dégustation lors des visites de vignobles populaires. Ces échappées spontanées sur les chemins de terre et les champs découverts du comté de Mesa conviennent parfaitement à un État qui ne manque pas d'efforts axés sur la nature.
Pour vous y rendre, prenez l’aéroport de Grand Junction et sautez dans un Uber en direction de la ville voisine de Palisade, à quelques minutes de l’I-70. Une fois là-bas, dirigez-vous vers Rapid Creek Cycles pour louer un vélo et tracer votre propre parcours vers le bien nommé Fruit and Wine Byway. Préparez-vous pour une expérience où les pêches et autres fruits frais de la ferme font autant partie de l'expérience que les raisins eux-mêmes. Les vins de la région sont légers et fruités, influencés par les journées chaudes et les nuits fraîches du désert environnant. Le comté de Mesa voit beaucoup moins de neige que le haut pays du Colorado, ce qui signifie que ces promenades sont réalisables du début du printemps à l'automne. Le trajet en lui-même est doux et facile, la seule difficulté consiste à choisir le Bed & Breakfast où dormir pour la nuit.
6. Vallée de l'Okanagan, Colombie-Britannique
La vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique, est l'étoile montante des régions viticoles nord-américaines, une vaste étendue de terrains de croissance fertiles nichés entre Vancouver et les Kootenays. La ville de Kelowna est le point d'ancrage de la région, un paradis au bord du lac entouré de vignes et de salles de dégustation offrant un accès facile à toute la région. L'été est le meilleur moment pour visiter car vous pouvez travailler sur ce franc taxi avec des séances de wakeboard sur le lac Okanagan et des randonnées dans les collines environnantes.
L'événement annuel phare de la région viticole, Chef Meets BC Grape, est passé d'une réunion estivale exclusive au ranch See Ya Later à une aventure dans trois villes à Vancouver (le 18 avril), à Calgary (le 9 mai) et à Okanagan (le 8 juin).. Toutes les dates et tous les lieux permettent aux visiteurs de goûter les meilleurs plats et vins de la vallée de l'Okanagan au même endroit.
7. Virginie
La Virginie n'attire pas autant l'attention du vin que des États comme la Californie, l'Oregon, l'État de Washington ou même l'État de New York. Ce qui en fait le meilleur moment pour partir car ce ne sera pas le cas longtemps. Le pays viticole de Virginie a attiré des viticulteurs du monde entier en tant qu’endroit où ils peuvent expérimenter et se diversifier à partir de techniques traditionnelles et de cépages. Ces vignerons, ainsi que de nombreux habitants, créent rapidement une scène viticole respectable. Certains appellent même la plus ancienne région vinicole d'Amérique le Far West of wine.
Les vignobles de Virginie sont faciles à naviguer en voiture. Commencez par le nord dans la vallée de Shenandoah et continuez vers le sud à travers les montagnes, puis vers l’est en direction de Hampton Roads et enfin sur la côte jusqu’à la baie de Chesapeake. Le vin est de classe mondiale et c'est une expérience beaucoup plus abordable que la randonnée à travers Napa ou Sonoma.
