Voyage
Photo: mrhayata
Mary Richardson décompose les attractions évitables de l'île… et ce que vous devriez faire à la place.
1. Ne… attendez pas un style de vie japonais moderne
Le Japon continental est axé sur l'efficacité et le néon. Des systèmes de transport élaborés relient les destinations à une vitesse incroyable. Les trains partent à point, la restauration rapide est servie avant que vous puissiez cligner des yeux, et les lumières émergent à toute vitesse au crépuscule.
Mais c'est le continent. Okinawa est une entité différente.
Faire… profiter du rythme de l'île
Les horaires de bus, les réunions d’affaires et les événements publics fonctionnent tous à l’heure d’Oki, avec un retard considérable par rapport à la frénésie de Tokyo ou d’Osaka.
De plus, il n'y a pas de train ou de métro tentaculaire. Cela signifie que vous devrez louer une voiture, baisser les vitres et respirer l'air frais de l'océan. Au lieu de néon, vous serez témoin d'un bleu étonnant lors de virages inattendus.
2. Ne pas… avoir peur de se perdre
Les rues peuvent être déroutantes pour les visiteurs. Ce qui ressemble à un occidental comme une impasse est souvent une rue à deux voies très fréquentée. En dehors des intersections principales, il existe peu de panneaux de signalisation.
Les sections locales donnent les indications suivantes: «Passez devant le champ de canne à sucre, tournez à droite au Family Mart, il se trouve à côté du distributeur automatique extérieur.» Il va sans dire que la navigation est difficile lorsqu'il existe un distributeur automatique pour 3 personnes sur l'île.
Photo: knaakle
Ne… errer quand même
Okinawa ne mesure que 65 milles de long et 5 km de large en moyenne, ce qui rend difficile toute désorientation. Promenez-vous sans crainte dans une ruelle de la ville de Naha ou un chemin de sable dans le village d'Onna.
D'après ma propre expérience, m'égarer a présenté de nouvelles découvertes, comme un bar de plage branché rempli de surfeurs d'Okinawa. Une autre fois, je me suis trompé de direction et je me suis retrouvé entouré d'un champ de lys en fleurs.
3. Don't… chow sur les normes japonaises seulement
Okinawa propose une gamme d'excellents plats, notamment des sushis, des nouilles, des plats à base de riz, du tofu et d'autres mets traditionnels. Mais ce qui rend l’île unique, c’est sa cuisine régionale distinctive, produite par les agriculteurs et les fabricants locaux.
Faites… goûtez au régime d'Okinawa
De nombreux experts de la santé pensent que les aliments Oki traditionnels améliorent la longévité. En fait, les Okinawaiens détiennent le titre de plus longue durée de vie au monde.
Savourez du soba, du porc noir, des raisins de mer, de la patate douce pourpre Beni-imo, du goya (courge amère), du tofu aux arachides et du thé au jasmin et vivez jusqu’à 100.
Sauté de goya / Photo: pélican
4. Ne pas… abandonner le goya
Un aliment de base local depuis des siècles, le goya est un légume extrêmement amer rempli de fer et de vitamine C, souvent servi dans des plats à sauté.
De nombreux visiteurs n'apprécient pas instantanément le goût et ne lui donnent jamais une seconde chance malgré ses avantages pour la santé et son prix abordable.
Faire… essayer plusieurs incarnations
Des cuisiniers ingénieux ont mis au point des méthodes habiles pour dissimuler le goût notoirement amer. Goya ne saute pas ton truc? Eh bien, essayez une autre version.
Mes favoris personnels incluent les smoothies au goya, la bière de goya, les croustilles au goya frites et la crème glacée au goya.
5. Ne… soyez pas surpris par les panneaux “Japonais uniquement”
Okinawa a accueilli environ 45 000 Américains depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Malgré l'intégration des étrangers dans de nombreux aspects de la vie quotidienne, certains habitants veulent simplement un espace qui leur soit propre.
Ainsi, il y a des bars, des restaurants et d'autres lieux désignés comme étant interdits aux non-Japonais.
Photo: micsalac
Faites… fréquenter des établissements amis des étrangers
Les cafés, les lieux de loisirs, les débits de boissons, les magasins, les musées et les lieux culturels accueillant les étrangers ne manquent pas. La rue Kokusai de Naha, le village d'Onna, Chatan et Nago en débordent.
6. Ne… jetez les ordures au hasard
En raison du manque d'espace pour la décharge, l'élimination des ordures ménagères et le compostage sont pris très au sérieux. Sur une petite île, les comportements irresponsables ont des répercussions dramatiques sur l'environnement.
Les résidents sont condamnés à une amende en conséquence.
Faites… faites attention à vos déchets
Séparez vos déchets dans des bacs pour aliments biologiques, papier, plastique, verre et incombustibles spécifiques. Les lieux publics fournissent commodément des boîtes séparées pour différents types de déchets. Les bureaux municipaux locaux acceptent les matériaux recyclables et remis à neuf.
Un aspect amusant à propos d’Okinawa est que les éboueurs jouent un air fantasque semblable aux camions de crème glacée de l’Ouest. La première fois que j'ai entendu cela, j'ai couru dehors pour en acheter et j'ai trouvé un camion poubelle - pas un cornet de crème glacée à la vue.
7. Ne vous inquiétez pas des typhons, des tremblements de terre et des tsunamis
Cette minuscule île située entre l'océan Pacifique et la mer de Chine orientale est vulnérable à la nature.
De juin à novembre, les habitants se préparent à la saison officielle du typhon, avec en moyenne 30 à 40 tempêtes tropicales d'intensité variable. En plus des vents soufflant en rafales, des inondations dans les rues et des averses, Okinawa est souvent secouée par de petits tremblements avec la possibilité d'un tsunami.
Ne… appréciez le temps orageux et les bâtiments qui se balancent
Tandis que les étrangers font la queue pour acheter des conserves, les habitants habitués au climat dramatique s'amusent dans les restaurants et les centres commerciaux dans les conditions les plus (apparemment) catastrophiques.
Les bâtiments sont antisismiques et construits pour résister aux vents violents et à la pluie.
Photo: Silentmind8 pro
8. Ne… supposez pas qu'Okinawa est faite de palmiers
Les plages sont certainement l'attraction hors concours ici. Et les eaux claires et chaudes et les récifs de corail au large des côtes font des activités populaires de plongée en apnée et de plongée.
Mais il y a encore beaucoup à faire et à voir: grottes, sites historiques, forêts luxuriantes et montagnes.
Faire… explorer l'intérieur de l'île
Promenez-vous dans l'un des 9 sites du patrimoine mondial de l'UNESCO, escaladez les chutes Hiji, explorez la vallée de Gangala et découvrez les stalactites dans la grotte de Gyokusendo.
Mon excursion en plein air préférée a été de me prendre au harnais au Forest Adventure Park, de longer la cime des arbres et de contempler l'océan au loin.
9. Ne restez pas dans l'une des stations touristiques
Comme la plupart des destinations insulaires, Okinawa présente cette longue étendue d’hôtels touristiques aménagés. Ils ont des chambres confortables, de vastes buffets et des plages privées, avec tous les parasols géants qui vont avec.
Mais ils sont aussi chers, impersonnels et regorgent de groupes de touristes.
Do… livre dans une auberge amusante et décalée
Essayez quelque chose de différent avec Beach Rock Mountain Village, où vous dormez dans l’un des tipis communs et prenez tous vos repas dans une cabane dans les arbres.
Ou restez au parc de roulottes du Banian Resort et dormez dans une roulotte «à thème» surplombant l'océan.
Photo: Dolmang
10. Ne pas… être typique
L'aquarium de classe mondiale Churaumi, avec son immense réservoir de requins baleines et ses raies manta, est impressionnant. Le parc mondial d'Okinawa et son spectacle de serpents Habu sont divertissants. Et le parc de prière pour la paix, honorant les soldats tombés au combat de la bataille d'Okinawa, va au-delà des mots.
Mais il y a tellement d'événements culturels à assister ici qui encouragent l'interaction et la compréhension des traditions et des coutumes locales.
Faire… rejoindre la communauté lors de célébrations régulières
Okinawa organise toute une série d'événements publics au cours de l'année, notamment des courses de bateaux-dragons, des combats de sumo pour enfants, des festivals de feux d'artifice, des défilés de danse Eisa et le plus grand tir à la corde du monde.
Laissez-moi vous dire qu'il n'y a rien de mieux que de tirer sur une énorme corde avec 15 000 de vos amis les plus proches. Ne faites pas attention à l’humidité estivale - c’est une chance unique de témoigner du caractère unique des gens… et de prendre des photos géniales.
