Durabilité
L’excellente chaîne YouTube MinuteEarth a fait appel à une équipe de stars qui a créé leur dernière vidéo, intitulée «Une lettre d’amour pour la nourriture». Cette vidéo souligne que les Américains gaspillent jusqu’à 40% de leurs calories totales ou simplement en le jetant.
Je suis le pire des fruits que je mange. J'achète toujours des bananes ou des raisins et ensuite je ne peux pas finir tout ce que j'ai acheté avant que ça ne gâche. Mais comme le montre la vidéo, la nourriture que nous ne gaspillons pas - la viande et les produits laitiers, dont nous gaspillons environ 20% - est un double gaspillage, car nous gaspillons également la nourriture qui a servi à produire cette viande.
Donc, cette lettre d'amour à la nourriture doit se terminer par des excuses. Pour tout ce que nous mettons dans notre nourriture et pour tout ce qui en fait, nous devrions vraiment essayer de gaspiller moins. C’est un objectif louable pour nous en tant que pays.
