Que Faire à Kigali, Au Rwanda, Des Gorilles De Montagne à La Culture Du Café

Table des matières:

Que Faire à Kigali, Au Rwanda, Des Gorilles De Montagne à La Culture Du Café
Que Faire à Kigali, Au Rwanda, Des Gorilles De Montagne à La Culture Du Café

Vidéo: Que Faire à Kigali, Au Rwanda, Des Gorilles De Montagne à La Culture Du Café

Vidéo: Que Faire à Kigali, Au Rwanda, Des Gorilles De Montagne à La Culture Du Café
Vidéo: Reportage TV5MONDE - Destination francophonie - Destination Rwanda 2024, Novembre
Anonim

Planification de voyage

Image
Image

Les gorilles de montagne sont la richesse du Rwanda. Mais si vous n'avez pas quelques milliers de dollars à dépenser - oui, c'est trop cher de voir des gorilles - ou si vous n'avez pas le temps de percuter les vertes montagnes volcaniques, la capitale du Rwanda est une destination en soi. Depuis la fin du génocide contre les Tutsi en 1994, Kigali est devenue la pierre angulaire du développement de l'Afrique. Malgré sa taille relativement petite, avec seulement 800 000 habitants, Kigali exerce une influence considérable.

Là où il y a seulement une génération, des cruautés atroces étaient commises, vous pouvez désormais marcher en toute sécurité vers presque toutes les destinations et profiter d'un environnement urbain remarquablement propre. En fait, le dernier samedi matin de chaque mois, tous les Rwandais se réunissent pour nettoyer et améliorer leurs quartiers, entretenant ainsi une culture de l’ordre et du respect. Kigali a quelque chose à nous apprendre. Voici comment profiter de cette ville dynamique.

En savoir plus sur la guérison et la réconciliation

Alors que le Rwanda a fait de grands progrès pour dépasser son passé, la commémoration fait partie de ce processus. Chaque année, à partir du 7 avril et pendant 100 jours, le pays rend hommage aux victimes et aux survivants du génocide de 1994 contre les Tutsi. Que vous visitiez Kigali pendant la période de deuil de kwibuka, signifiant «à retenir» ou en dehors de celui-ci, les sites du mémorial du génocide sont ouverts à quiconque souhaite en savoir plus sur l'histoire du Rwanda et comprendre comment il en informe le présent et l'avenir.

Le mémorial du génocide de Kigali à Gisozi est le plus grand site commémoratif du Rwanda et le lieu de repos de plus de 250 000 victimes. Avant de visiter, n'oubliez pas que ce n'est pas un spectacle touristique, mais un lieu de chagrin, de mémoire et d'apprentissage. Le mémorial du génocide de Kigali se compose d'une bibliothèque, d'un amphithéâtre, d'un centre d'éducation et des jardins - un site de réflexion et de contemplation.

Le mémorial accueille trois expositions permanentes, y compris la salle des enfants, consacrée à la mémoire des enfants, avec des ateliers pédagogiques et des spectacles. La visite audio audio guidée est disponible en six langues. Les visiteurs peuvent également être guidés par des membres du personnel, dont beaucoup sont des survivants du génocide.

Comprendre le Rwanda à travers l'art et la mode

Innovation Village
Innovation Village

Photo: Innovation Village / Facebook

L'attention portée par Kigali aux activités de développement et à l'innovation se reflète également dans la sphère créative. La scène artistique contemporaine à Kigali reflète l'héritage culturel rwandais et met en valeur les talents locaux. Des arts visuels au théâtre en passant par la musique, la photographie et la mode, Kigali s'exprime.

Visitez le centre culturel Niyo et découvrez le travail de peintres rwandais, habilités à gagner leur vie grâce à leur art. En achetant des œuvres d'art chez Niyo, vous faites automatiquement un don à la Fondation Niyo, qui emmène les enfants démunis hors des rues du Rwanda grâce à une éducation artistique participative. Visitez le centre artistique d'Ishyo pour les événements et les festivals, car l'organisation à but non lucratif soutient les artistes dans tous les domaines des arts de la scène, de la danse à la poésie en passant par la comédie et le théâtre. Ishiyo propose même des installations.

Sur le toit de la bibliothèque publique de Kigali, à Kacyiru, se trouve Innovation Village, une entreprise multimédia qui inspire les communautés et les individus à raconter leur histoire à travers le cinéma, la musique, la photographie et la littérature. En plus d’organiser des événements éphémères et des expositions, l’Innovation Village est également un espace de travail partagé offrant une vue imprenable sur la ville, un bon café et de nombreux titres de livres à parcourir.

Si vous souhaitez explorer la mode rwandaise et améliorer votre garde-robe, Kigali compte plusieurs boutiques de luxe et designers à noter. La Maison de Tayo, Inzuki Designs, Sonia Mugabo et Moshions volent la vedette avec leurs tissus, leurs couleurs et leurs motifs uniques. Les marques peuvent s’inspirer de leur pays d’origine, mais sont destinées à un public large et ouvert.

Savourez le régime alimentaire rwandais simple et équilibré

Women selling eggs at a market in Rwanda
Women selling eggs at a market in Rwanda

La cuisine rwandaise n'est pas célébrée dans le monde, à l'instar de l'Ethiopian, par exemple, car elle n'est pas aussi colorée et aromatique. Mais les plats sont tout aussi délicieux. Les repas rwandais sont préparés avec des ingrédients locaux faciles à cultiver tels que les patates douces, les haricots, les pois et le manioc; la viande ou le poisson est rarement sur la table. Les bovins, symbole de statut, n'étaient pas couramment utilisés pour la viande. Cependant, de nos jours, les influences internationales font que les plats à base de poulet, de bœuf et de tilapia sont plus courants.

Pour une expérience surélevée, rendez-vous au restaurant de l'hôtel Amata n'Ubuki. Si vous voulez vous plonger dans la culture rwandaise, déjeunez au Mini Tamu Tamu à Nyamirambo; tous les pilotes de moto connaissent cet endroit. Les Rwandais adorent les buffets, alors pour concocter tous les plats locaux en un seul repas, optez pour un déjeuner buffet à La Fourche. Parmi les plats à surveiller, on trouve l'ugali (un amidon épais et pâteux à tremper dans les sauces et autres plats), l'igitoki (banane cuite) et le sombe (légumes bouillis).

Gardez à l'esprit que la nourriture de rue n'existe pas au Rwanda, peut-être une des raisons pour lesquelles la ville est impeccablement propre. Mais des brochettes, du maïs rôti et des sambusas (qui sont comme des samosas) peuvent être trouvés sur des lieux de repos en dehors de la ville, ou des boutiques (kiosques). Si vous souhaitez goûter la boisson locale, préparez-vous à l'urwagwa, une infusion à base de jus de banane fermenté, basée sur une recette ancienne et transmise de père en fils.

Kigali regorge également de restaurants qui servent une cuisine de tous les coins du monde - qu’il s’agisse de tapas espagnoles à CasaKeza, d’authentiques Indiens à Khana Khazana, de Coréens à Dae Jang Geum ou de Japonais à Sakae dans le quartier de Nyarutarama. Quoi que vous recherchiez, il y a de fortes chances que vous le trouviez à Kigali.

Dégustez un délicieux café arabica

women picking beans, Rwanda
women picking beans, Rwanda

Les mêmes sols volcaniques qui sont excellents pour les pommes de terre du Rwanda sont également idéaux pour d'autres aliments. Les sols, associés à la haute altitude et au climat doux mais brumeux, créent des conditions idéales pour la culture du café. Mais la culture du café au Rwanda est relativement nouvelle. Bien que les colonialistes belges aient introduit la culture dans les années 1930, ce n’est que récemment que le Rwanda a commencé à investir dans des fèves arabica de grande qualité et dans l’industrie dans son ensemble. Si vous êtes un amateur de café, vous apprécierez immédiatement le corps crémeux et les arômes d'agrumes du café rwandais.

Certaines des meilleures cultures biologiques se trouvent dans le district de Rulindo et le lac Kivu, mais de nombreux cafés de Kigali servent ce café rwandais exceptionnel. Si vous cherchez un endroit pour vous détendre ou consulter vos courriers électroniques tout en sirotant les bienfaits d'une tasse de café tout en admirant la vue sur la ville, essayez le café Pure Africa à Kimihurura, INZORA ou le café récemment rénové terrasse de la bibliothèque publique de Kigali. Si vous souhaitez en savoir plus sur le café, vous pouvez assister à la classe de maître spécialisée de Question Coffee, qui vous explique les processus de production, de torréfaction et de préparation du café.

Ne sous-estimez pas la vie nocturne

Repub lounge
Repub lounge

Photo: Repub Lounge

Kigali est peut-être plus calme et plus réservée que beaucoup de villes africaines en matière de vie nocturne et de fête, mais la ville offre toujours de nombreuses options pour une soirée éblouissante. Vous pouvez commencer la soirée à Flute, un bar à vin, puis vous diriger vers le Repub Lounge, où tous les jeudis, un groupe de jazz instrumental donne le ton.

Les Kigaliens adorent leur fête d’avant le week-end. Également le jeudi, le jardin du centre des arts Inema se transforme en un spectacle de danse et de musique en plein air. Pendant votre séjour à Kigali, gardez également un œil sur l’espace de travail en réseau d’Impact Hub, où sont organisés fréquemment différents événements culturels, ateliers et tables rondes.

Si vous souhaitez explorer Kigali comme un local, dirigez-vous vers le quartier le plus coloré et le plus diversifié de la ville, Nyamirambo, également connu sous le nom de communauté musulmane. À l’époque, ce qui ressemblait à un petit village est maintenant une ville dans la ville. Ici, vous trouverez de tout, des épiceries, des magasins de couture et des barbiers aux bars et restaurants locaux ouverts tard le soir.

La meilleure chose à propos de Nyamirambo est qu’aucune nuit n’est semblable à la précédente et que la scène de la fête est très spontanée. Explorez Nyamirambo à pied et n'hésitez pas à demander conseil aux passants. Ils se feront un plaisir de suggérer quelques bons endroits.

Contribuer à la communauté locale

Nyamirambo women's center
Nyamirambo women's center

Photo: Centre des femmes de Nyamirambo / Facebook

Le Rwanda est un pays indépendant et la charité ne se prend pas au sérieux. Toutefois, les initiatives locales recherchent toujours des moyens d’accueillir un soutien extérieur et de se plonger dans les activités touristiques. Kigali offre de nombreuses possibilités aux voyageurs qui souhaitent faire du tourisme communautaire tout en ayant un aperçu unique de la culture locale et de la vie quotidienne.

Le Centre des femmes de Nyamirambo (NWC) est une ONG rwandaise créée à l'origine par 18 femmes du quartier de Nyamirambo qui luttent contre la violence et la discrimination fondées sur le genre. Depuis 12 ans, la NWC fournit une éducation aux femmes défavorisées et les aide à obtenir de meilleures opportunités d’emploi. Pour soutenir le travail de NWC, vous pouvez assister à un atelier de tissage de paniers en sisal ou acheter un produit à la main umutima; umutima signifie «coeur» en kinyarwanda. Vous pouvez également suivre un cours de cuisine traditionnelle, qui commence au marché local, se poursuit dans la cour du cuisinier et se termine par un festin partagé.

Voir la faune de près

Animals at Akagera National Park in Rwanda
Animals at Akagera National Park in Rwanda

Bien que Kigali ait beaucoup à offrir en termes d’art et de culture, il serait dommage de ne pas explorer la nature qui l’entoure. Située au centre du Rwanda, la ville est un excellent point de départ pour visiter tous les coins du pays en quelques heures. Le parc national de la forêt de Nyungwe, la plus grande forêt pluviale de montagne protégée d'Afrique, aurait survécu à la période glaciaire sans perdre de sa verdure. En dépit d'être glissant et humide, le terrain est adapté aux randonneurs de tous niveaux. En plus de traquer les chimpanzés et de repérer les oiseaux endémiques, vous devriez vous préparer à la promenade dans la canopée longue de 200 mètres, à 200 pieds au-dessus du sol de la forêt.

À deux heures de route à l'est de Kigali, à la frontière tanzanienne, se trouve le parc national d'Akagera, un écosystème époustouflant ouvert aux safaris. Vous pouvez opter pour le safari classique pour voir des buffles, des antilopes, des girafes, des singes, des léopards et des hyènes, ou vous pouvez réserver l'expérience nocturne avec la possibilité d'attraper les prédateurs en action, chassant pour le dîner. Le safari en bateau sur le lac Ihema vous emmène dans l’habitat de la plus grande communauté d’hippopotames d’Afrique de l’Est et vous confronte à des crocodiles.

Appréciez ses montagnes et ses gorilles

Gorillas
Gorillas

Si vous avez la chance de vous élever dans les montagnes, envisagez de gravir le mont Bisoke, un volcan en activité dans les montagnes des Virunga, formant un spectaculaire lac de cratère. La randonnée jusqu'au sommet culminant à 3 000 km est raide et dure environ quatre heures, alors que la descente prend moins de deux heures. Si vous préférez une expérience de plein air plus facile pour les genoux, rendez-vous au lac Kivu, près de la frontière de la République démocratique du Congo.

Et si vous avez effectivement 1 500 dollars à dépenser pour un permis de gorille d'une journée, ne cherchez pas plus loin que le Parc national des Volcans, où vit le gorille de montagne en danger. De temps en temps, le Rwanda se voit critiqué pour le coût élevé de son permis de séjour - mais le coût élevé régule le nombre de visiteurs dans le parc et l’impact de la présence humaine sur les grands singes et leur environnement naturel. Ces créatures majestueuses ne méritent rien de moins.

Recommandé: