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Aux États-Unis, les Américains boivent plus de vin que jamais, soit deux fois plus que dans les années 1960, selon le National Institutes of Health. Et tandis que les Américains boivent de plus en plus de vin d'un océan à l'autre et d'une frontière septentrionale à une frontière méridionale, certains États utilisent davantage les bouteilles que d'autres.
Les NIH ont compilé des données sur la quantité de vin que chaque État boit en 2016 en fonction des ventes de vin (qu'il appelle «consommation apparente d'alcool pour les États»), et les résultats pourraient ne pas correspondre à vos attentes. En termes de volume pur, les États ayant une population plus élevée devraient l'emporter. La Californie, la Floride, New York, le Texas et l’Illinois constituent les cinq premiers achats de vin. Les cinq populations les plus pauvres ont également suivi les chiffres de population: Wyoming, Vermont, Alaska, Dakota du Nord et Dakota du Sud.
Les plus grands États buveurs de vin par habitant constituent cependant une mesure plus éloquente des habitudes de consommation de vin de la nation. Sur cette liste, l’Idaho est largement en tête du pays, avec un taux de consommation de 1, 19. Le Delaware est le suivant, avec 0, 73, suivi du New Hampshire, du Nouveau-Mexique et du Vermont. Le New Hampshire est cependant connu pour son faible coût en alcool et, puisque les données sont basées sur les chiffres de vente, l'hypothèse de consommation pourrait être légèrement biaisée. Pendant ce temps, la Virginie occidentale, le Kansas, le Mississippi, l'Utah et l'Oklahoma boivent le moins de vin par habitant du pays.
VinePair a réalisé deux cartes pratiques pour visualiser les données. Si votre état n'a pas fait la liste, cependant, ne vous sentez pas laissé pour compte. Même l’Idaho, l’État avec le plus grand nombre par habitant, a l’impression que les chiffres peuvent être trompeurs. Une publication locale de Boise a interrogé VinePair sur la validité des données sur la quantité de vin réellement bu, citant un résident qui souhaite voir un test de style Mythbusters - ce qui est juste, mais les meilleures données disponibles ne proviennent que des ventes.
Et comme le dit Jay Z: les femmes mentent, les hommes mentent, les chiffres non.
