Du vin
Chaque année, plus de 40 millions de touristes et amateurs de vin affluent en Toscane pour profiter du pays viticole le plus célèbre d'Italie. À quelques heures à peine au nord-ouest, cependant, se trouve la région viticole du Piémont, moins connue et encore moins visitée. Tout comme la Toscane, le Piémont offre des collines couvertes de vignes, de pittoresques villages médiévaux, ainsi que de la nourriture et du vin locaux fantastiques, le tout sans les foules que vous rencontrez normalement plus au sud. Le Piémont est l'alternative parfaite à la Toscane pour les amateurs de vin, les voyageurs lents et ceux qui ne sont pas intéressés à affronter d'autres touristes. Voici pourquoi vous devez visiter cette belle région viticole italienne lors de votre voyage.
C'est à l'écart, mais c'est toujours facile à trouver
Le moyen le plus simple de se rendre à Turin, la plus grande ville du Piémont, ou aux villes plus petites d'Alba et d'Asti, est de prendre le train de moins de deux heures de Milan. Vous n'aurez pas besoin d'une voiture si vous prévoyez de rester à Turin. Toutefois, si vous souhaitez visiter les établissements vinicoles de la région sud des Langhe (qui abrite les régions viticoles Barolo et Barbaresco), le mieux est de louer une voiture et d'explorer les région par vous-même, ou organisez un service de chauffeur ou de guide puisque la région est rurale et très accidentée.
Le Piémont, et plus particulièrement la région des Langhe, est surtout connu pour ses vins rouges - Barolo, Barbera, Barbaresco - bien que pétillant, le Moscato doux est un cépage blanc populaire. Si vous souhaitez goûter le vin ou visiter des propriétés spécifiques, assurez-vous de contacter les établissements vinicoles au préalable pour faire des réservations via leur site web. La plupart sont de petites entreprises familiales qui ne disposent pas toujours du personnel nécessaire pour accueillir les visiteurs sans rendez-vous. Si vous préférez que quelqu'un d'autre s'occupe du processus de planification, ItaliAnna est une entreprise locale qui propose des visites guidées de l'ensemble de la région du Piémont, tandis que Travel Langhe se concentre sur les Langhe. Assurez-vous de leur proposer des accords mets locaux avec le vin, car vous êtes en Italie.
Ils connaissent leur nourriture
Vous ne regretterez pas la décision de ne pas manger, le Piémont ne manque pas de mets délicieux. En fait, la ville de Bra est le berceau du mouvement Slow Food, une organisation populaire qui a commencé à lutter contre la culture de la restauration rapide et la disparition des traditions alimentaires locales. Les restaurants de la région vantent le mantra et les repas doivent durer plusieurs heures afin de savourer la nourriture, le vin et la compagnie.
Il existe également des visites et des événements dans la région si vous souhaitez en savoir plus sur les agriculteurs et autres artisans de la gastronomie locale. La ville d'Alba est particulièrement connue pour ses truffes blanches. Le mois de novembre est la haute saison pour les gourmands qui viennent pour la chasse à la truffe et pour le festival annuel de la truffe d'Alba, où vous pouvez célébrer tout ce qui a trait au tubercule. Ces champignons sont cultivés dans la forêt (où ils poussent sous terre) et peuvent avoir des prix incroyablement élevés sur le marché. Si vous y êtes en saison, faites une excursion de chasse à la truffe où les butineurs locaux vous emmèneront dans les bois pour les rechercher, ou visitez les marchés et les magasins locaux pour acheter du sel de truffe, de l'huile ou des rubans du savoureux champignon lui-même.
Si vous êtes plus fan de la truffe au chocolat que de la variété aux champignons, vous êtes toujours au bon endroit. Le Piémont a une longue histoire avec le chocolat - c'est le lieu de naissance de Ferrero Rocher et de la tartinade au chocolat et aux noisettes, Nutella. En novembre, Turin accueille un festival du chocolat appelé CioccolaTo, où vous pourrez déguster des chocolats de maîtres chocolatiers. C'est aussi le berceau de la traditionnelle boisson au café bicerin, faite d'espresso, de chocolat, de lait entier ou de crème. Arrêtez-vous dans l'un des nombreux cafés de la ville pour essayer cette boisson onctueuse et décadente.
Vous pouvez marcher à travers les vignobles vers les villes médiévales
Avec tout l'apport en cours, vous allez avoir besoin de faire une belle promenade pour régler l'estomac. Passez un peu de temps à vous promener dans la campagne des Langhe et vous vous demanderez peut-être si vous entrez dans un conte de fées Hans Christian Andersen. Les routes serpentent à travers des collines verdoyantes et verdoyantes plantées de rangées de vignobles, tandis que de sombres clochers et des tours médiévales sombres parsèment le paysage. Le brouillard du matin serpente dans les vallées au-delà des villes fortifiées, tandis que les Alpes se dressent à l'arrière-plan. Vous aurez une vue magnifique en parcourant la région, mais l’un des meilleurs moyens de vous immerger dans la région consiste à suivre les sentiers de promenade dans les vignobles et à faire une randonnée entre les villes médiévales. Ces sentiers relient les villages pour que vous puissiez goûter le vin sans avoir à vous soucier de la conduite. Promenez-vous dans les magnifiques vignobles de cette région classée au patrimoine mondial de l'UNESCO vers des villes telles que Barolo et Monforte d'Alba pour un déjeuner ou une dégustation de vin
Un domaine à ne pas manquer est la ville de Barolo et son vin homonyme basé sur Nebbiolo. Le premier Premier ministre de l'Italie unifiée a appelé Barolo «le roi des vins et du vin des rois». Vous avez le choix parmi les établissements vinicoles de la région, tels que le majestueux Marchesi di Barolo, dont le majestueux bâtiment jaune domine la ville de Barolo. Si vous ne voulez pas vous rendre en voiture dans les vignobles, ouvrez une salle de dégustation ou une enoteca en ville. Enoteche locale ont des sélections merveilleuses des producteurs de vin de la région. Ici, vous avez l’avantage d’essayer en même temps de nombreux vins différents de vignobles locaux, sans vous rendre dans les vignobles un à un.
C'est plein de musées et d'architecture bizarres
Le Piémont a sa part de musées à explorer, certains plus décalés que d'autres. Turin est l'endroit idéal pour les voir avec sa longue liste de musées impressionnants, comme le Museo Egizio, qui possède l'une des meilleures collections égyptiennes en dehors de l'Égypte, et le Musée national du cinéma, qui abrite des artefacts de cinéma et de film du monde entier. Mais les villes et villages plus petits comme Barolo ont leur propre assortiment de lieux insolites à visiter, tels que le Museo Dei Cavatappi, qui guide les visiteurs à travers l'histoire des tire-bouchons, et le château Falletti, qui abrite le musée du vin de Barolo et Enoteca Regionale. Ce musée présente des dioramas et des expositions interactives qui explorent l’histoire du vin. C'est un peu à l'extérieur, mais mérite d'être exploré un après-midi pluvieux.
Des châteaux médiévaux situés dans les villes aux murs de pierre des Langhe aux bâtiments néoclassiques de Turin, le Piémont offre également un merveilleux récit de l’évolution de l’architecture italienne. Si vous êtes rassasié de villes et de châteaux médiévaux, partez à la découverte de différents styles de construction à travers une visite guidée de Turin à pied. Vous trouverez ici des rues bordées d'arbres avec des structures reflétant les influences Renaissance, néo-classique, rococo et surtout baroque. L'église royale de San Lorenzo avec son dôme géométrique à vitres et la façade incurvée du Palazzo Carignano, tous deux de l'architecte Guarino Guarini, sont d'excellents exemples d'architecture baroque.
Turin possède également 11 km d'arcades (passerelles couvertes et cintrées), dont la plupart sont interconnectées, ce qui en fait la plus grande zone piétonne d'Europe. Les arcades elles-mêmes sont des œuvres d'art utilisant différents matériaux pour paver les rues, les colonnes et les plafonds. Elles regorgent de boutiques et de cafés. La Via Roma est la rue commerçante la plus connue et l’endroit idéal pour regarder les gens, faire du shopping ou se promener dans l’après-midi avant de s’arrêter pour un autre verre de vin.
