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Photo de gamene, photo de fonction par firepile
Michelle Schusterman explique comment utiliser des boîtes à bento pour préparer un déjeuner plus sain et plus écologique. classe>
Les boîtes à bento, l’art japonais qui consiste à emballer son déjeuner de manière esthétique dans une boîte à lunch divisée, sont bien plus qu’une jolie version d’un Lunchable. Des entreprises telles que Laptop Lunches, qui vendent des «bento-ware» aux États-Unis, au Canada et en Europe, permettent aux occidentaux de maîtriser plus facilement le contrôle des portions et la quantité de déchets accumulés dans les sacs en papier et les ziplocs. aussi comment mettre un peu de réflexion et d’effort dans le côté artistique de ce que nous mangeons.
Sans danger pour l'environnement
La beauté de la boîte à bento réside dans le fait qu’aucun autre contenant ou sac n’est nécessaire - les compartiments empêchent vos aliments de se toucher. Les paniers pour ordinateur portable sont fiers d'être un produit vert:
Nos boîtes à lunch durables, accompagnées d'un livre d'idées pour la santé, de conseils et de recettes pour la préparation de repas, sont réutilisables, recyclables et vont au lave-vaisselle. Nos boîtes à lunch, récemment présentées dans les magazines Shape, Self et Health, ne contiennent AUCUN phtalate, bisphénol A (BPA) ou plomb.
Imaginez la corbeille qui accompagne le déjeuner moyen apporté de la maison: un sac en papier, un sac en plastique pour votre sandwich et des craquelins, des serviettes. En tant qu'ancien enseignant, je me souviens avoir vu la quantité de sacs à ordures entassés à la cafétéria après le déjeuner et me demander combien c'était inutile.
Une bonne boîte à bento, y compris Laptop Lunches, sera étanche à l’air et facile à nettoyer, un excellent choix réutilisable qui permet de réduire les déchets uniques. Pour le rendre encore plus écologique, emballez des objets en plastique réutilisables et une serviette en tissu.
Bento pour la santé
Un coup d'œil à une boîte à bento vous indique pourquoi il aide à contrôler les portions, mais ce n'est pas la seule façon dont il peut être utilisé pour préparer un repas sain. Si vous avez réfléchi au rapport entre le type de nourriture que vous mangez, comme de la viande aux légumes, ou de l'amidon aux fruits, voici l'occasion de voir exactement ce que vous mettez dans votre corps et peut-être de regarder ce que vous mangez un peu différemment.
La boîte à bento illustrée à droite peut être utilisée de nombreuses manières. Peut-être un sandwich au rôti de boeuf dans le grand compartiment avant, une soupe de fromage de brocoli juste derrière, des craquelins et une salade dans les deux compartiments de droite et quelques raisins dans le petit récipient. Hé, nous avons des légumes, nous avons des fruits, ça doit être un déjeuner sain… mais qu'est-ce qui constitue la majorité du repas?
Sandwich, craquelins et fromage liquide, avec un peu de produit sur le côté.
Prenez les mêmes objets et mettez-les dans différents compartiments. Un demi-sandwich à l'arrière droit, une louche de soupe dans le récipient vert. Une grande salade à l'avant gauche avec une grappe de raisin à l'arrière, une vinaigrette à part.
