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Alors que certains évitent les fruits de mer à cause d'allergies ou craignent une intoxication alimentaire, personne (du moins, pas encore) ne les évite, car ils craignent que leur dîner ne féconde leur bouche avec de petits microbes ressemblant à du sperme. C'est exactement ce qui est arrivé à une Sud-Coréenne de 63 ans qui, après avoir mangé des calmars mal cuits, a trouvé 12 petits sacs de sperme en forme de fuseau noyés dans sa langue et ses gencives.
La femme n'avait pas enlevé les organes internes du calmar avant de manger; elle ne l'a bouillie que pendant quelques secondes, ce qui a permis aux spermatophores du calmar d'être vivants et actifs. Une étude du Journal of Parasitology a identifié les corps étrangers comme des capsules contenant du sperme, appartenant à un calmar volant japonais.
«Dès qu'elle a mis un morceau dans sa bouche, elle s'est sentie comme si de« nombreux insectes lui mordaient la muqueuse buccale », indique l'étude. «Elle a ressenti une vive douleur et a recraché toute la portion sans l'avaler.» Même après que les médecins eurent retiré les spermatophores de la bouche de la femme, ils se tortillaient toujours; et bien qu'ils ne soient pas exactement des «insectes», ils sont essentiellement un sac de sperme utilisé par certains invertébrés pour féconder les œufs de la femelle. Les scientifiques ne savent toujours pas comment le sperme a réussi à s'implanter dans les gencives de la femme.
Ce n'est pas la première fois qu'un calmar laisse un arrière-goût indésirable. En 2011, une Japonaise âgée de 21 ans a vécu une expérience similaire après avoir mangé les organes sexuels d'un calmar cru. Une étude de Pathology International a révélé que "la consommation d'un calmar avec des sacs à sperme et un appareil éjaculateur actif peut entraîner l'éjection involontaire du sac à sperme et des lésions de la muqueuse buccale."
Alors, réfléchissez-y à deux fois avant de commander un calmar cru la prochaine fois - ou du moins, ne soyez pas surpris lorsque vous recevez un dessert que vous n'avez pas exactement commandé.
H / T: initié
