Bars + Vie nocturne
La Finlande a deux saisons: le froid et l’été. Vous avez froid sans neige en octobre et novembre, et froid avec neige de décembre à avril. En été, en revanche, le pays est transformé. Les feuilles retournent aux arbres, les fraises rouge foncé aux marchés de producteurs, et tout le monde se dirige vers l’eau.
Alors que certaines personnes partent pour l'une des 40 000 îles ou 188 000 lacs de Finlande (oui, vous avez bien lu), d'autres optent pour profiter de l'eau et du plein air à Helsinki. Et comme il fait jour jusqu'aux petites heures du matin, ils peuvent profiter de la vue aqueuse tout en écoutant des beats tournés par un DJ, cocktail à la main. Partout dans la ville, des structures à volets ouvrent leurs portes et installent des parasols. Les terrains de bord de mer vides deviennent des destinations de musique live et les toits, une fois recouverts de neige, se transforment en destinations de fête estivale. Ce sont nos bars préférés à Helsinki qui ne sont ouverts que de mai à septembre.
1. Mattolaituri
Photo: Mattolaituri / Facebook
Chaque nuit d'été, cet établissement classique attire les beaux habitants d'Helsinki dans l'un des plus beaux quartiers de la ville. La majeure partie de l’année, Mattolaituri est une structure indescriptible recouverte de neige, située entre un grand parc boisé et le bord de l’eau. En été, les portes de Mattolaituri sont ouvertes. Ses parapluies, tables et chaises blancs augmentent de quatre fois l'empreinte de la structure.
Chaque soir, une lueur dorée colore la scène alors que Mattolaituri fait face au sud-ouest, en direction du soleil couchant qui, au plus fort de l’été, ne se plonge sous l’horizon que vers 23 heures. Devant et sur le toit à l'étage supérieur, les habitants portent des chemises à col et des robes aux tons pastel. Ils regardent le rosé et les gens ou admirent les bateaux qui les séparent de l'île minuscule située à moins de 100 mètres. Le week-end, le DJ joue de la musique jusqu'à ce que le soleil soit à nouveau levé.
Où: Ehrenströmintie 3 A, 00140 Helsinki, Finlande
2. Allas Sea Pool
Allas Sea Pool est surtout connu pour ses incroyables piscines, construites juste au-dessus du port d'Helsinki et à proximité de la place du marché, des ferries vers les myriades d'îles d'Helsinki et du palais du président. Allas dispose également d'un excellent sauna public. Alors que Allas a des options de restauration toute l'année, son toit est ouvert uniquement pour les boissons en été. Après une journée passée à faire du shopping dans le centre-ville, les boutiques Esplanade pour les objets de design finlandais de Marimekko et Iittala sont un passage obligé. Commandez des cocktails et montez la tête. Prenez un verre à la main, émerveillez-vous devant les nageurs qui nagent sous la piscine remplie d’eau de mer et admirez la vue magnifique sur la ville derrière eux.
Où: Katajanokanlaituri 2a, 00160 Helsinki, Finlande
3. Löyly
Photo: Löyly / Facebook
Comme Allas, Löyly est ouverte toute l'année. Alors que le restaurant sert des salades incroyables et un incroyable sandwich au porc extrait «végétarien» (vous ne croirez pas qu'il est fait avec du gruau), il est également réputé pour ses excellents saunas. Les saunas sont la raison de son nom puisque löyly se réfère à la sensation de chaleur que vous obtenez lorsque l'eau frappe les rochers chauds du sauna.
La structure en bois attirante se trouve à seulement 20 minutes à pied du bar Mattolaituri. La promenade en vaut la peine, car vous pourrez admirer le parc Koivopuisto bien-aimé d'Helsinki d'un côté et la mer parsemée d'îles de l'autre. En été, le toit aux formes inhabituelles de Löyly devient une destination de choix pour les réceptions. Comme chez Mattolaituri, vous aurez besoin de vos lunettes de soleil avec votre cocktail, car vous serez baigné pendant des heures au soleil.
Où: Hernesaarenranta 4, 00150 Helsingfors, Finlande
4. Leblon Merihaka
Photo: Leblon Merihaka / Facebook
Pour une scène moins chic mais branchée, dirigez-vous de l'autre côté d'Helsinki, juste après le quartier de Kallio, une classe ouvrière devenue tendance, à Leblon Merihaka. Ce lieu estival est ouvert toute la journée et propose des cours de yoga, des stands de nourriture et des paddleboards. Cependant, quand les gens se présentent vraiment, ce sont les heures du soir où chanteurs, groupes et autres artistes sont sur la liste. De la musique live, une bière froide Lapinkulta et la mer parsemée d'îles font une juxtaposition intéressante avec les imposantes cheminées intérieures de Helsinki.
Où: Sörnäisten rantatie, 00101 Helsinki, Finlande
5. Badenbaden
Photo: Bistro Badenbaden / Facebook
Hietaniemi Beach est une vaste étendue de sable qui a longtemps été une destination estivale privilégiée pour la détente, le volley-ball, la natation et peut-être même prétendre que vous n'êtes pas à la 60ème latitude au-dessus de l'équateur. Il y a quelques années, les amateurs de plage ont eu l'ajout d'un nouveau bâtiment qui n'a été ouvert que pendant les mois les plus chauds.
La grande terrasse de Badenbaden est le lieu idéal pour commander une Caipivodka et prétendre que vous êtes vraiment dans un endroit tropical - tout en ne quittant jamais le centre de Helsinki. Lorsque vous ne pouvez pas prendre l'avion vers le sud pour l'été, c'est un raccourci pratique à Helsinki pour cette sensation de vacance à la plage.
Où: Hiekkarannantie 11, 00100 Helsinki, Finlande
6. HSS Paviljong
Photo: Ravintola HSS Paviljong / Facebook
Pour un verre d’été plus discret au bord de la mer, rendez-vous au restaurant HSS Paviljong. Même si vous pouviez probablement traverser la mer Baltique gelée en janvier, il ne serait pas ouvert une fois que vous y serez arrivé. Il est préférable d’attendre l’été jusqu’à l’été, quand un ferry vous mènera à une distance ridicule de cet affleurement rocheux - un îlot appelé Liuskasaari en finnois mais Skifferholmen dans l’autre langue officielle de la Finlande, le suédois. Ce n'est pas loin de Löyly et vous pouvez voir l'île depuis les marches de Löyly.
Le restaurant n’est ouvert que par temps chaud et sa terrasse n’est qu’un accessoire pour l’été. C'est juste à côté du centre de voile HSS, il est donc populaire avec le set de voile. Commandez une coupe de champagne et observez les voiliers naviguer dans le magnifique archipel d'Helsinki.
Où: Liuskasaari, 00140 Helsinki, Finlande
