Nourriture + boisson
Alors que l’amusement de l’été s’estompe dans les mémoires et que le monde extérieur s’envole dorée et envoûtante, envisagez de faire un tour qui vous réchauffera de l’intérieur cet automne. Que vous pensiez faire une balade à vélo pour prendre une bière dans les montagnes de Washington ou une excursion mezcal au Mexique, de nombreuses options s'offrent à vous pour prendre un verre (ou cinq) en plein air avant les grands succès de l'hiver. Voici sept délicieuses visites guidées à travers l’Amérique du Nord pour célébrer la nouvelle saison avec un peu de joie.
1. Vivez l’histoire sur l’Urban Bourbon Trail du Kentucky
Kentucky est responsable de 95% de l'approvisionnement mondial en bourbon, et à Louisville, vous pourrez essayer la boisson sous toutes ses formes dans 44 bars et restaurants le long de l'Urban Bourbon Trail. Fondée en 1999, cette expérience de consommation d’alcool est une des livres les plus populaires. Collectez suffisamment de timbres sur votre passeport officiel Urban Bourbon Trail et recevez un t-shirt commémoratif.
2. Sirotez une bière sur la plage ensoleillée du sud de la Floride
Photo: The Brass Tap / Facebook
Cette année, les professionnels de la vente de palmiers et d’automne s’adonnent aux palmiers et se dirigent vers une destination balnéaire du sud de la Floride pour explorer une scène de bières artisanales émergente. Fort Lauderdale a récemment dévoilé le Ale Trail, une carte de 47 brasseries (et 500 bières) toutes situées à une courte distance de la plage. Avec plus de 300 choix au Brass Tap Craft Beer Bar et 200 bières du monde entier au Old Hollywood Beerhouse, visitez les pubs et les bar en plein air du Fort Lauderdale Ale Trail proposera une gamme de saveurs fermentées, de l’horchata à la mangue de Floride.
3. Vélo pour la bière dans les montagnes de la Cascade à Washington
Commencez votre journée à vélo en parcourant les montagnes des Cascades et dégustez des brasseries artisanales locales dans le plus vieux bar de Washington. Le circuit Pints & Bikes Tour au Suncadia Resort, dans le nord-ouest de l’État de Washington, consiste en un voyage de 6 km de forêts avec un arrêt à la taverne Brick pour une envolée de bières artisanales locales. Également connu sous le nom de Brick Saloon, ce trou d'eau légendaire a été créé en 1889 et dispose même d'un crachoir à eau courante de 23 pieds et d'une cellule de prison en sous-sol.
4. Essayez le cidre, la bière et le vélo à Santa Fe
Photo: Brasserie Santa Fe / Facebook
Apprenez-en davantage sur les microbrews et les cidres lors de la croisière Brews, une excursion à vélo de 10 à 13 miles à travers les quartiers historiques et les rues pittoresques de Santa Fe. En chemin, vous rencontrerez des maîtres brasseurs et des fabricants de cidre et vous visiterez en VIP dans les backrooms des brasseries. Apportez votre propre vélo pour une réduction sur votre visite.
5. Explorez la région viticole de Niagara Falls
Combinez un voyage à Niagara Falls avec une visite de dégustation de vins fins dans une région de campagne tranquille. Réservez une visite Taste & See de Amore di Vino et choisissez les établissements vinicoles, les brasseries, les cidreries ou les distilleries que vous souhaitez visiter. Ou bien prenez la navette Découvrez Niagara pour une visite autonome près de la route des vins du Niagara. Le chariot à arrêts multiples relie Niagara Falls à Old Fort Niagara. Achetez le passeport Visa Vino (40 $) pour bénéficier de remises importantes sur les hébergements, les restaurants et les transports locaux.
6. Faites la tournée Great Pumpkin Beer en Caroline du Nord
Soyez les bienvenus dans le style Charlie Brown de la saison d’automne et montez à bord du bus Port City Brew Bus pour la Grande tournée de la citrouille et de la bière à Wilmington. En chemin, vous goûterez des bières à la citrouille et visiterez des brasseries locales. Gagnez des points grâce à des activités telles qu'un concours de costumes, une grande citrouille, une sculpture de citrouille et d'autres défis pour avoir la chance de gagner des prix lors de cette célébration parfaite de l'automne.
7. Faites un tour du mezcal mexicain
Chassez le soleil et apprenez tout sur le mezcal lors d’une visite de la distillerie mezcal à Oaxaca. Mezcal Educational Excursions of Oaxaca propose un examen approfondi de la fabrication du mezcal, ainsi que de l'histoire de l'agave et de la culture des palenqueros qui produisent du mezcal, amenant les participants dans de petites distilleries familiales en dehors du circuit touristique. Au cours de la visite, assistez à la fois à la distillation du pot en argile et à l'utilisation d'alambics traditionnels en cuivre, ainsi qu'à la possibilité de goûter à de nombreuses variantes de mezcal.
