Bars + Vie nocturne
SAN SEBASTIAN, ESPAGNE, est une ville élégante. Ces endroits ne sont pas. Ce guide vous montrera un aspect plus granuleux de la ville balnéaire la plus élégante d'Espagne que la plupart des touristes ne voient pas.
Saint-Sébastien (appelée Donostia en basque) est à la fois très touristique et extrêmement locale. Les étrangers et les donostiarras ont tendance à évoluer dans des milieux différents et la plupart des visiteurs n'échappent jamais au dédale des bars touristiques de la parte vieja (vieille ville). Il m'a fallu six mois pour poser des questions avant de passer de la bulle anglophone à la taberna, où les locaux se rendent pour descendre.
J'ai posté les fruits de cette recherche semestrielle ici. La plupart des nuits, on commence par manger des pintxos et on se dirige rapidement vers des bacchanales branlant. J'ai donc d'abord placé les taches de pintxo, dont la plupart sont proches de onze heures. Les sept autres bars ferment vers 3 heures du matin.
La Mejillonera
Lorsque je fais la fête, je commence toujours à la Mejillonera vers 21 heures. Chaque nuit, ce restaurant de fruits de mer très animé bourdonne de terreur avec les habitants de la ville qui déposent 3 assiettes de moules et de patatas bravas (pommes de terre à la sauce secrète).
De la nourriture bon marché, du pain gratuit et des catchis de bière d'un litre à 3, 60 € en font l'endroit idéal pour vous remplir le ventre et stimuler votre enthousiasme.
Calle Puerto 15, Parte Vieja
Bar Gorriti
La plupart des bars à pintxo de Saint-Sébastien sont assez chics. Bar Gorriti n'est pas. Les vagabonds et les hommes qui travaillent viennent ici pour acheter des pintxos et des boissons tout en restant dans leur fourchette de prix. Astuce locale: optimisez votre budget en commandant une demi-bière, appelée zurrito.
San Juan, 3, Parte Vieja
Juantxo Taberna
Bar Juantxo
Passant de la nourriture à la fête, nous avons Juantxo Taberna. Célèbre pour ses bocadillos à 3 euros (sandwichs sous-marins), Juantxo est toujours débordant de donostiarras buvant des cañas (pintes) de bière à toute heure de la journée. À l'heure du dîner, la foule turbulente se jette dans la rue.
Calle 6, Parte Vieja
Le port
En fait, boire dans la rue est essentiel pour une soirée à Saint-Sébastien. Bien qu’elles soient techniquement illégales, les fêtes en plein air sont une institution qui mérite leur propre nom, le botellón.
Les habitants de Thrifty convergent vers le port entre 23h et 1h avant de se lancer dans des bars plus chers. Suivez leur exemple et préparez-vous un kalimotxo - parts égales d'un vin en boîte et d'un Coca-Cola, servi avec de la glace dans un gobelet en plastique. Miam.
Parte Vieja
Hamabost
La chanteuse de Charly et Pavlyuchenko s’attelle avec
la foule à Leize Gorria.
Si vous êtes bien bourdonné après minuit, dirigez-vous vers la Parte Vieja pour plus de problèmes, à commencer par Hamabost. Cet endroit est parfait pour repousser les chupitos (coups de feu) tout en surplombant la Plaza de la Constitución pendant que le DJ enferme les profondeurs du rock classique. Et il y a beaucoup d'espace au cas où vous rouler loin après le botellón.
Plaza de la Constitución, 15, Parte Vieja
Zunbeltz
Ensuite, vous pouvez attraper les mecs les plus méchants de votre équipage et aller au Zunbeltz, le bar métallique le plus néfaste de Saint-Sébastien. La quantité supérieure à la moyenne de cheveux, de cuir et de piercings sur le visage de ses clients le rend facile à repérer.
Entrer à l'intérieur, c'est comme entrer dans une capsule temporelle de 1982 où des solos de guitare et des whiskies rigides noyaient la merde pop européenne des discothèques voisines.
Pescadería, 12, Parte Vieja
Calle San Juan de Bilbao
La Calle San Juan de Bilbao n'est pas la tasse de thé de tout le monde. Le nationalisme basque déclaré de la rue peut dissuader certaines personnes, mais la demi-douzaine de bars ici est aussi locale que possible.
Quoi qu'il en soit, il est sage de se renseigner sur la situation politique du Pays basque avant de se rendre. Les foules ont tendance à migrer entre Herria Taberna, Suhazi Taberna et leurs voisins plus petits. Tous sont des paris sûrs.
Akerbeltz
Akerbeltz est un bar gay-friendly qui convient à tous. Ce favori local est une grotte taillée dans la pierre et centrée autour d'un bar en fer à cheval en marbre, regorgeant d'art rupestre néolithique et de boissons suffisamment fortes pour vous faire basculer dans l'âge de pierre.
En été, la fête déborde dans l'escalier voisin. N'hésitez pas à faire de même.
Calle de Mari, 19, Parte Vieja
Le Bukowski
Le Bukowski
En route pour une randonnée? Laissez le parte vieja derrière vous et traversez la rivière pour rejoindre le barrio décalé d'Egia, où se trouve Le Bukowski. Cette plongée populaire est réputée pour sa musique live, ses bons airs et ses bons moments - et pour la plus forte concentration de jeans skinny et de chemises à carreaux en ville.
La foule jeune et accueillante dépose 2 bières jusqu'à 5 heures du matin - deux heures plus tard que tout autre bar de cette liste. L'ambiance du week-end est une alternance de soirées dansantes non techno et de concerts (habituellement avec une couverture de 5 €). Consultez le calendrier des événements ici.
Calle de Egia, 18, 20012, Egia
Leize Gorria
Leize Gorria
Si tout le monde buvait dans des bars comme Leize Gorria, le monde saurait peut-être la paix. Les propriétaires uruguayens du bar se battent depuis leur casa cultural souterraine, un "forum libre et ouvert pour la libre expression et les échanges interculturels".
Il y a de la musique en direct tout le week-end, mais les Jam Sessions des lundi et jeudi soirs incarnent le mieux leur foi en l'universalité de la musique. Tout le monde peut prendre une guitare et chanter Babylon avec la foule, y compris vous. Ne vous laissez pas berner par la barre vide au rez-de-chaussée. La vraie fête est sous terre.
Calle Zubieta 9, La Concha
Koh Tao
Lorsque vous finirez par vous mettre au soleil, éliminez votre gueule de bois avec un café con leche et une tranche de tortilla au café-bar le plus branché de Saint-Sébastien, Koh Tao. Sautez dans l'océan, faites la sieste et recommencez. Répétez suffisamment de fois et vous ne quitterez jamais Saint-Sébastien.
Calle Bengoetxea 2, Centro Romantico
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