Dessert
Peu importe ce que nous mangeons, il y a toujours de la place pour le dessert. Associez nos deuxièmes estomacs aux idées et aux innovations qui traversent la ville de New York. Vous avez le travail d’équipe qui vous permettra de réaliser le rêve de votre rêve - un rêve plein de créativité, de douceur et de douceur. Si vous mangez au restaurant et que vous n'êtes pas satisfait du menu des desserts, inutile de vous contenter d'une simple boule de crème glacée ou d'une part de tarte. Presque tous les quartiers des cinq arrondissements proposent des desserts à la mode et uniques qui satisferont votre palais et raviront les yeux. Voici les 16 meilleurs endroits pour prendre un dessert à New York.
1. Spot Dessert Bar
Les influences thaïlandaise et new-yorkaise ont amené les cousins Chai et Ace à créer un groupe de restaurants attaché à la fois à la tradition et à l'innovation. Le Spot Dessert Bar à New York a été leur premier restaurant et ils ont établi un partenariat avec Ian Cheftic, le chef Iron, pour créer un menu de desserts unique. Visitez le lieu phare de St. Marks Place et essayez la signature Matcha Lava - un gâteau au chocolat noir fourré à la ganache au thé vert, à la crème glacée au thé vert, aux perles au chocolat et à la chapelure de biscuits - ou à The Harvest, un gâteau au fromage avec chapelure Oreo et sorbet à la framboise conçu pour ressembler à une plante en pot.
Où: 13 St. Marks Place, New York, NY 10003
2. Levain Bakery
Ne laissez pas les lignes qui s'étendent le long du pâté de maisons vous empêcher de vous arrêter à Levain Bakery - cela vaut tout le battage médiatique. Il a été ouvert en 1994 par Connie McDonald et Pam Weekes qui, après s'être entraînées pour le exigeant triathlon Ironman, ont parlé de la création du plus grand biscuit aux pépites de chocolat du monde. Levain ne vend que trois types - pépites de chocolat, noix, pépites de beurre d’arachides au chocolat noir et au chocolat noir - et tous les biscuits tendres et épais sont fraîchement cuits au four sur place.
Où: 167 W 74th St, New York, NY 10023
3. DŌ
Finie l'époque où les gens ignoraient les avertissements concernant la salmonelle de manger de la pâte crue pour son goût délicieux. Maintenant, vous pouvez manger en toute sécurité de la pâte à biscuits et de la pâte sans réfléchir à deux fois à DŌ. Il y a plus de 20 saveurs différentes; les classiques vont du Commandō, qui est une pure pâte crue, à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat. Les combinaisons les plus sauvages incluent Chocolate Dream (pâte à brownie mélangée avec des biscuits Oreo et des pépites de chocolat) et Gimme S'more (pâte à biscuits avec du chocolat Hershey, des guimauves grillées et des biscuits Graham). Cependant, il y a généralement une ligne de folie ici aussi, donc si vous ne pouvez pas attendre pour une solution, du DŌ préemballé frais est également vendu à la chaîne d'épicerie haut de gamme Dean & DeLuca.
Où: 550 LaGuardia Place, New York, NY 10012
4. Taiyaki NYC
Le Taiyaki est traditionnellement un gâteau en forme de poisson. Son nom vient du mot japonais tai, qui signifie «dorade» et «yaki», qui peut signifier cuit au four, frit ou grillé. Dans le cas de Taiyaki NYC, le taiyaki est cuit dans un cornet de crème glacée en forme de poisson. Le menu propose des choix tels que Straight Outta Japan - un mélange de crème glacée au thé vert et au sésame noir avec haricots rouges, un bâton de mochi et un bâton de gaufrette - ou vous pouvez créer votre propre breuvage.
Où: 19 Baxter St, New York, NY 10013
5. Serendipity 3
Serendipity 3 est dans le jeu depuis 1954, année de sa fondation par Stephen Bruce. Il a été nommé d'après trois princes légendaires d'une île connue sous le nom de Serendip (le Sri Lanka actuel) et a été fréquenté par des artistes comme Marilyn Monroe, Andy Warhol et Beyoncé. Le décor inspiré d'Alice au pays des merveilles vous donnera l'impression d'être invité à l'une des réceptions à thé du Chapelier Fou, et les plats au menu sont tout aussi grandioses, y compris le chocolat chaud Frrrozen, le Strawberry Supreme et le Golden Opulence Sundae, qui détient le record mondial Guinness des sundae les plus chers du monde à 1 000 dollars en raison d'ingrédients tels que des feuilles d'or 23 carats et des chocolats rares.
Où: 225 e rue 60 e, New York, NY 10022
6. Blue Stripes Cacao Shop
Créé par le célèbre chocolatier Oded Brenner, Blue Stripes est une version moderne de Willy Wonka et de la chocolaterie. C’est une ode à la fille de Brenner, Nellie, avec des petites touches personnelles qui l’incarnent comme une citation encadrée qui dit: «Je pense que je n’ai jamais rien créé pour quelqu'un d'autre que vous.» Cela comprend également le menu, avec des offrandes comme un coup de chocolat au lait pur, une pizza au chocolat et un combo pancake-sandwich. La santé occupe également une place prépondérante dans les boissons énergisantes aux fruits et les thés au cacao. Si cela ne suffit pas, il y a même des boissons au chocolat en fût.
Où: 28 E 13th St, New York, NY 10003
7. cuillère tipy
Si vous pensiez que l'alcool et les glaces n'allaient pas ensemble, détrompez-vous. Tipsy Scoop a commencé comme détaillant en gros vendant des glaces à la liqueur aux épiceries et a ouvert une vitrine à Midtown. Chaque saveur a cinq pour cent ABV, ce qui équivaut à celui d'une bière. Des saveurs telles que le bourbon à la vanille, le sorbet à la sangria à la fraise blanche et la vodka martini en pâte à gâteau donneront assurément un son agréable. Des options végétaliennes et sans gluten sont également disponibles.
Où: 217 E 26th St, New York, NY 10010
8. Doux Moment
Le bingsoo est un dessert coréen populaire sur glace pilée, et le bingsoo de Sweet Moment, empilé avec un nombre infini de garnitures, vous donnera envie d'aller chercher chaque dernière bouchée. Pour quelque chose de sucré, essayez le bingsoo à la mangue et au fromage, et pour la sarriette, optez pour le haricot rouge au sésame noir.
Où: 106 Mott St, New York, NY 10013
9. Boulangerie Artuso
La version du Bronx de la Petite Italie regorge de restaurants italiens, de cafés et de pâtisseries. Mais vous trouverez certaines des meilleures pâtisseries italiennes à Artuso Pastry. Vincent Artuso Sr. travaillait au même endroit dans les années 30 et, à son retour du service militaire, il a acheté le magasin pour le personnaliser. Le magasin occupe un demi-pâté de maisons et le coin sur lequel il est assis porte le nom de Vincent F. Artuso Sr., le créateur. À l'intérieur, vous trouverez toutes les pâtisseries imaginables, du cannolis aux éclairs en passant par la sfogliatelle (une pâtisserie en forme de queue de homard), ainsi que des biscuits, des biscuits et des gâteaux. Printemps pour le gâteau au cannoli pour le meilleur des deux mondes.
Où: 670 E 187th St, Bronx, NY 10458
10. Le gâteau aux carottes de Lloyd
Quiconque a essayé une part de gâteau de Lloyd's jurera probablement que c'est le meilleur du Bronx - si ce n'est de la ville. L'entreprise a commencé avec le regretté propriétaire, Lloyd Adams, qui a commencé à cuisiner avec une recette que sa mère lui avait donnée. Le magasin a ouvert ses portes en 1985 et est resté dans la famille depuis. Il est surtout connu pour son gâteau aux carottes et son glaçage au fromage à la crème - bien qu’il existe des options sans raisins secs et sans noix - mais il existe également des velours rouge, noix de coco à l’ananas, noix de coco à la fraise, noix de pécan et au chocolat.
Où: 6087 Broadway, Bronx, NY 10471
11. Eddie's Sweet Shop
Eddie's Sweet Shop est le plus ancien marchand de glaces de la ville de New York, il existe depuis près de 100 ans. En franchissant la porte, on a l'impression d'être ramené au début du 20e siècle et rien n'a vraiment changé. le décor est le même que celui de la glace faite maison, mais cela fait partie de son charme old-school. Nous vous recommandons de commander un sundae de crème glacée qui sera servi dans un bol en fer blanc ou un flotteur surélevé pendant une période de déformation en temps réel.
Où: 105-29 Metropolitan Ave # 1, Forest Hills, NY 11375
12. Rebecca's Cake Pops
Rebecca's Cake Pops a commencé comme un passe-temps jusqu'à ce que Rebecca reçoive des demandes de gâteaux glacés faits sur mesure. Le reste est de l'histoire. Fabriqués à partir d'ingrédients frais à partir d'ingrédients frais, les gâteaux complexes sont moulés selon différentes formes et trempés dans du sucre fondu pour préserver l'intégrité de l'humidité du gâteau. Les gâteaux typiques en vente ont la forme d’une rose, d’un biscuit ou d’une crème glacée dans un cornet. Les clients ont également la possibilité de commander des modèles personnalisés, bien que ceux-ci ne prennent que quelques jours et doivent être demandés par téléphone ou en ligne; Ceux-ci peuvent être des objets inanimés aux personnages bien-aimés.
Où: 61 New Hyde Park Road, Garden City, NY 11530
13. République de Booza
Reconnue comme la plus vieille glace du monde, Booza est d'origine orientale et sa texture est extensible. Il est fabriqué en mélangeant du salep (racine d'orchidée moulue) et du mastic (un type de résine) avec du lait, de la crème et du sucre dans un tambour de congélateur. Alors que la crème glacée est normalement brassée, Booza est pilonnée avec un pilon en bois et étirée à la main, ce qui lui confère une élasticité lisse. Republic of Booza est la première marque moderne de Booza au monde et propose des classiques tels que le chocolat et la vanille, des variantes mondiales telles que la saveur originale Booza de Qashta (crème confite) et de l’horchata de chufa (à base de noix de tigre sucrées) et des expérimentaux comme le chocolat blanc du Sichuan. sorbet au beurre brûlé à l'ananas.
Où: 76 N 4th St, Brooklyn, New York 11249
14. Moustaches de Brooklyn
Brooklyn Whiskers est un café de boulangerie végétalien spécialisé dans les pâtisseries à base de plantes. Il sert des danois, des muffins, des scones, etc., mais vous aurez envie de le visiter le week-end, car c'est la seule fois où le spot de Bushwick vend son hybride croissants-beignets. Si vous le voulez bien, vous pouvez essayer les pâtes à base de pâte aromatisées qui vous mettront l'eau à la bouche.
Où: 760 Bushwick Ave, Brooklyn, NY 11221
15. -321 magasin de crème glacée
La création alimentaire est une science et -321 le prend à cœur. Au lieu d'être retirée d'un présentoir en verre, votre crème glacée sera préparée sous vos yeux. L'arôme de base est versé dans un bac en métal, puis de l'azote liquide (à une température négative de 321 degrés Fahrenheit) est utilisé pour le congeler. Le résultat final est plus frais, plus crémeux et plus riche que la crème glacée typique. Les options standard sont le matcha, les biscuits et la crème, le craquement au beurre de cacahuète et les croustilles à la menthe-choc, mais les créations de saison varient. Vous pouvez même acheter le dessert préparé à la commande dans une tasse en nitro, qui dégagera de l'azote liquide pendant quelques minutes jusqu'à son évaporation afin que vous puissiez prendre une photo fraîche avant de creuser.
Où: 288 Grand St, Brooklyn, NY 11211
16. Brunch du projet
Il y a un petit-déjeuner pour le dîner, mais au Project Brunch, vous pouvez prendre un petit-déjeuner pour le dessert (ou l'inverse). Ce restaurant de Staten Island transforme les mets préférés du petit-déjeuner en douceurs sucrées telles que des pancakes à la cannelle et des gaufres fourrées à la crème fouettée et à la chapelure de biscuits. Project Brunch est de plus en plus connu pour ses boissons au chocolat chaud chargées, succédant ainsi à la tendance «freakshake» menée par les Australiens. Servis dans des bocaux Mason, les s'mores et les tasses en beurre de cacahuète sont les deux piliers, avec une nouvelle saveur à durée limitée répertoriée chaque mois.
Où: 4553 Arthur Kill Rd, île de Staten, NY 10309
