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Anthony Bourdain, plus connu pour être l’hôte de spectacles de voyages et de cuisine, «Anthony Bourdain: Parts Unknown», est décédé vendredi matin à 61 ans. Une déclaration de CNN se lit comme suit:
«C’est avec une tristesse extraordinaire que nous pouvons confirmer le décès de notre ami et collègue Anthony Bourdain. Son amour de la grande aventure, ses nouveaux amis, sa cuisine raffinée et ses boissons et les histoires remarquables du monde entier ont fait de lui un conteur unique. Ses talents n’ont jamais cessé de nous étonner et il nous manquera beaucoup. Nos pensées et nos prières accompagnent sa fille et sa famille en cette période incroyablement difficile.”
Bourdain était à Strasbourg, en France, en train de travailler sur un épisode de «Parts Unknown», lorsqu'il a été retrouvé sans réponse dans sa chambre d'hôtel par son ami proche, le chef français Eric Ripert.
Depuis l'annonce de la mort de Bourdain, de nombreux amis, collègues et fans ont été étonnés des réactions stupéfiantes sur les réseaux sociaux.
L'humoriste et auteur John Hodgman s'est rappelé avoir mangé avec Bourdain il y a 14 ans.
J'ai mangé avec Bourdain. Probablement en 2004. Il était gros même à l'époque, mais il a pris le temps de m'asseoir avec moi à Chinatown pour parler de «nourriture étrange» pour un article de magazine que j'écrivais. Il m'a appris que notre "étrange" est le monde délicieux. Nous avons mangé des pattes de poulet. L'après-midi a vibré de vie. DÉCHIRURE
- John Hodgman (@hodgman) 8 juin 2018
Son collègue Chef Gordon Ramsay était tout aussi choqué et attristé.
Abasourdi et attristé par la perte d'Anthony Bourdain. Il a amené le monde chez nous et a inspiré tant de gens à explorer les cultures et les villes à travers leur nourriture. Rappelez-vous que l’aide est un appel téléphonique aux États-Unis: 1-800-273-TALK UK: 116 123
- Gordon Ramsay (@GordonRamsay) 8 juin 2018
Ses collègues de CNN ont été particulièrement efficaces en ce qui concerne leur amitié et leur relation professionnelle avec Bourdain.
Mon coeur se brise pour Tony Bourdain. Qu'il repose en paix maintenant. Il était un ami, un collaborateur et une famille. Une personnalité énorme, un talent géant, une voix unique et profondément, profondément humain. Mes pensées vont à sa fille et à sa famille, ainsi qu’à ses partenaires et amis de longue date de ZPZ.
- Christiane Amanpour (@camanpour) 8 juin 2018
Son parcours vers la célébrité a débuté en 2000 avec son livre à succès "Kitchen Confidential: des aventures culinaires". Suite au succès du livre, il a animé «A Cook's Tour» sur le réseau Food Network, puis «Anthony Bourdain: pas de réservation» sur la chaîne Travel Channel. Un énorme succès, ce dernier spectacle lui a valu deux Emmys et a ouvert la voie au partenariat de Bourdain en 2013 avec CNN et «Parts Unknown».
Bourdain était surtout connu pour être un maître dans la cuisine, ainsi que devant la caméra. Il s'est efforcé d'explorer la condition humaine à travers son travail et a donné au public une vision plus globale de la nourriture et des voyages. Il était également connu pour être un défenseur des populations marginalisées et militer pour des conditions de travail plus sûres dans les restaurants.
En ce qui concerne les éloges, il serait difficile de trouver un prix de l'industrie qu'il n'a pas remporté. Avec son prix Peabody Award 2013, les juges ont félicité Bourdain pour «l'expansion de nos palais et de nos horizons dans la même mesure. Les gens s'ouvrent à lui et, ce faisant, en révèlent souvent plus sur leur ville natale ou leur pays d'origine qu'un journaliste traditionnel ne pourrait espérer en documenter.”
En décrivant son approche de son émission télévisée, Bourdain a déclaré:
«Nous posons des questions très simples: qu'est-ce qui vous rend heureux? Qu'est-ce que tu manges? Qu'aimes-tu cuisiner? Et partout dans le monde, nous posons ces questions très simples et nous avons tendance à obtenir des réponses vraiment étonnantes."
Les superlatifs du Smithsonian sont peut-être les plus fidèles au personnage de Bourdain, l'appelant autrefois «la rock star originale» du monde culinaire et «l'Elvis des mauvais chefs».
Le suicide de Bourdain n'est que le dernier d'une tragique tendance. Selon une étude publiée par les centres américains de contrôle et de prévention des maladies, le taux de suicide aux États-Unis a augmenté de 25% au cours des deux dernières décennies.
Si vous ou une de vos connaissances avez des difficultés, n'hésitez pas à demander de l'aide. Appelez la ligne de vie nationale de prévention du suicide au 1-800-273-8255, ou visitez le site SpeakingOfSuicide.com pour obtenir une liste de ressources.
Cette histoire se développe.
