Restaurants
Cette histoire a été produite via le Bounty Board de MatadorU.
Quand je suis arrivé à Bogota, mes amis colombiens m'ont emmené dans les quartiers populaires de Zona H sur 72nd Street et dans le quartier huppé d'Andino sur 82. Au cours d'une année, j'ai appris que mon propre quartier tranquille de Chapinero Alto abritait en fait mes endroits préférés, avec des options de restauration et de boissons exemptes de la foule de touristes en état d'ébriété.
Situé entre la vie nocturne populaire du nord et la vieille ville de La Candelaria au sud, Chapinero Alto est l'endroit où les rues plates de la ville rencontrent les montagnes. La ville assiste à un changement avec l'arrivée de nouvelles chaînes touristiques et américaines comme Forever 21 et PF Chang's, mais Chapinero Alto reste intact. Les familles gèrent toujours les petits supermarchés et les tiendas du coin, tandis que les jeunes locaux ouvrent de nouveaux points chauds.
Extérieur de Mai Lirol Darlin
Mai Lirol Darlin ("Mon petit chéri") se trouve sur la 59ème rue de la Septima (7ème avenue) et dégage une atmosphère lounge. Il n'y a pas de nom ni d'adresse à l'avant, alors cherchez les portes argentées aux fenêtres en forme de losange et les teintes rouge et jaune de la soirée au 2e étage. Les videurs agissent comme si vous aviez besoin d'un code secret, mais faites-leur savoir que vous êtes venus chercher Mai Lirol Darlin et qu'ils vous laisseront entrer.
Intérieur de Mai Lirol Darlin
Les fenêtres de Mai Lirol Darlin surplombent le trafic de Septima, tandis que des porcs surdimensionnés tiennent vos boissons aux sièges de la fenêtre. Un patio extérieur offre plus d'espace pour bouger: un DJ joue jusqu'à 3h du matin tous les soirs de la semaine.
Casa Rosa
Il est rare de servir une bonne tasse de café colombien dans les cafés colombiens, car les meilleurs haricots sont souvent exportés et les habitants se sont habitués à boire des marques importées de qualité médiocre ou moins chères. Casa Rosa, au coin des rues Carrera 6 et Calle 58, est le plus grand café avec connexion Wi-Fi du quartier. Elle sert des desserts et une tasse de vrai café colombien avant une soirée.
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Extérieur de la Salvo Patria
L'un des nouveaux restaurants les plus populaires de Chapinero Alto est le Salvo Patria. Créé par Juan Manual Ortiz, il se trouve au premier étage d'une vieille maison de la rue 57, Carrera 4A, en face du parc Portugal. Le Salvo Patria peut accueillir environ 20 personnes à l'extérieur, avec des lampes chauffantes réchauffant le patio pendant les nuits fraîches de Bogotá.
Intérieur de Salvo Patria
Les chefs du Salvo Patria élaborent des plats et des hors-d'œuvre contemporains, comme du fromage de chèvre frit et des plats au curry. Pour le spécial déjeuner, il est préférable de consulter leur page Facebook, car ils ne réalisent que 15 à 20 portions du spécial et disent: "Si vous aimez ce que vous voyez en ligne, appelez et réservez une assiette!" La seule table intérieure est assez grande pour être partagée et chaque facture est accompagnée d'un seau rempli de gumballs et d'une minuscule figurine surprise.
