Bars + Vie nocturne
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Quand le soleil s'installe à Seattle, la nourriture, l'art et la musique de la ville prennent vie. Et les heures de clarté de l’automne et de l’hiver sont plus courtes. Des cabarets et des promenades en ferry à la belle étoile aux meilleurs happy hours de la planète, voici comment célébrer la nuit dans la ville d'Émeraude.
Écouter en direct
Photo: dietrichphoto
Seattle est connue pour beaucoup de choses - une beauté naturelle incroyable, la ferveur de ses fans de sport, une culture du café de renommée mondiale - mais peut-être rien ne dit Seattle comme la force et la variété de sa scène musicale en direct. Le Sunset Tavern à Ballard est mon lieu de prédilection pour les plaisirs légers et les pintes de Manny's. En bas de la rue, vous trouverez Tractor Tavern, qui propose plus de choses identiques: de la musique nocturne à petit prix dans une atmosphère décontractée.
Si vous êtes au centre-ville et cherchez quelque chose d'un peu… euh… plus classe, dirigez-vous vers The Triple Door, un salon / théâtre avec un happy hour incroyable (voir ci-dessous pour en savoir davantage). Les gens de Jazzy adoreront Tula's et Jazz Alley - les piliers du jazz à Seattle. J'ai attrapé le Dr John à Jazz Alley et c'était génial.
The Crocodile, Neumos et The Showbox sont d’autres lieux de grande taille proposant une programmation variée en soirée. Si vous ne trouvez pas la musique que vous aimez dans ces endroits, vous n'aimez probablement pas la musique!
Une vue d'en haut
Photo: Vincent Lock
Voir la lueur d'en haut de la ville émeraude est tellement serein. Une balade au sommet de la Space Needle ou de la grande roue de Seattle est un excellent moyen d’avoir une vue de la ville d’en haut tout en profitant de deux des attractions touristiques les plus populaires de Seattle. La plate-forme d'observation de l'Aiguille mesure 20 mètres de haut et ferme à 21h30 en automne (génial pour des vues nocturnes!). Je me souviens de mon premier voyage en tant qu'enfant, à la façon dont les cheveux argentés de mon arrière grand-mère ont tourbillonné dans le vent alors que nous sortions sur la terrasse d'observation. Astuce de pro: Avec un CityPASS ou l'option d'admission jour / nuit, la Space Needle vous permet de visiter le jour et de revenir la nuit le même jour.
La Grande Roue est un ajout bien plus récent à la ligne d'horizon de Seattle (et à 175 pieds, son échelle est différente de celle de l'Aiguille), mais la gigantesque roue rougeoyante reste également ouverte tard et offre un autre point de vue nocturne de qualité sur la ville.
Garer la nuit
Photo: Oeil Préconscient
Parfois, vous voulez juste un endroit où sortir sans avoir à acheter quoi que ce soit. Entrez dans les nombreux parcs publics de Seattle. Ils sont vraiment géniaux pendant la journée, mais voici quelques-uns de mes endroits favoris après la tombée de la nuit:
Au Gas Works Park, j'aime grimper la colline herbeuse au centre et regarder au sud, à travers les eaux calmes du lac Union, en regardant la silhouette du centre-ville danser à la surface de l'eau. Cal Anderson Park se trouve à un pâté de maisons de la ville animée de Broadway sur Capitol Hill - un de mes endroits préférés pour observer les gens ou simplement pour prendre un peu de recul sur la pelouse et pour tuer du temps. Dans le quartier de Queen Anne, le Kerry Park est ouvert 24h / 24 et est réputé pour ses incroyables vues vers le sud sur le front de mer et le centre-ville.
Dîner et théâtre
Photo: Can Can Kitchen & Cabaret
Le Teatro ZinZanni est ce que vous obtiendrez si vous réduisez un spectacle du Cirque du Soleil, le plongez dans un cadre intime et entourez les acrobaties et singeries de plats délicieux. J'ai assisté à trois émissions TZ et je pars toujours avec un air de "fait-ça-juste-arriver" sur mon visage.
Pendant ce temps, Can Can Kitchen & Cabaret est la réponse du Pike Place Market au Moulin Rouge. Le cabaret, le jazz, la danse et la nourriture se rencontrent dans ce pilier de la vie nocturne géniale.
Traversier après la tombée de la nuit
Photo: Jonathan Miske
Une option simple et peu coûteuse pour une aventure nocturne discrète consiste à aller sur les eaux entourant Seattle pour une balade en ferry. Le système de ferry effectue un horaire régulier dans la nuit. Regarder les lumières de la ville scintiller de l'obscurité de Puget Sound est une expérience magique et oserais-je dire romantique.
Recommandé: Le trajet en ferry jusqu'à Bremerton, situé à proximité, dure une heure et coûte moins de 10 $. Et ils servent de la bière! Regroupez-vous et passez la traversée sur le pont en écoutant la partie eau sous la proue.
La culture du café est passée à 11
Jeff Wilcox
L'une de mes visites préférées à la salle de dégustation et de dégustation Starbucks Reserve de type Wonka était une dégustation de café en petit lot après le dîner. Bien que le sanctuaire du café aux nuances de cuivre et de mochaccino ne soit pas strictement une affaire d’après-noir (il ouvre à 6 h 30 après tout), j’ai trouvé que c’était l’endroit idéal pour prendre place sur un tabouret, engager une conversation, et laissez quelques heures tomber de l'horloge.
Vous avez visité mille Starbucks… mais à moins d'être ici, vous ne connaissez pas Starbucks. Pas même proche. Le Roastery & Tasting Room est un peu comme le laboratoire somptueusement aménagé d'un savant fou ultra-caféiné. C'est un temple du café.
Marche + art
Brandon O'Connor
Aux États-Unis, de nombreuses villes organisent une première promenade artistique le jeudi, mais celle de Seattle était la première. La Promenade de l'Art de Pioneer Square a commencé avec une poignée de galeristes et d'artistes en 1981 et a fourni le modèle pour chaque Promenade de l'Art dans le pays.
Présentez-vous de 18h à 20h (l'événement se termine officiellement à 20h mais de nombreux espaces restent ouverts plus tard) et faites le tour en vous arrêtant dans des galeries d'art raffinées ou dans des espaces d'artistes délirants, en profitant du vin gratuit, des amuse-gueules et, bien sûr, de l'art.. L'année où j'ai vécu dans un loft de Pioneer Square, la Promenade des Arts était un moment fort du mois. c'est comme un jeu Seahawks pour ceux qui préfèrent une huile sur toile à un touché de 50 verges.
Films de minuit
Photo: Siff Cinema
Vous cherchez quelque chose à regarder à l'heure sorcière? Cinéma SIFF Le théâtre égyptien est un pilier du cinéma pour Capitol Hill. Il présente des classiques indépendants, étrangers et restaurés. Tous les vendredis et samedis, des films cultes et des films classiques sont projetés à minuit. Chaque fin de semaine est une nouvelle série de films de minuit, alors gardez un œil sur Blue Velvet, The Dark Crystal, The Birds… ou tout ce que vous préférez, votre vie cinématographique.
Heures heureuses
Photo: sandwichs au miel
Lorsque la lune se lève et que votre ventre gronde, jetez une pierre et vous frapperez un restaurant ou un bar avec un happy hour. Voici quelques-uns de mes endroits préférés pour boire et manger à l'heure de l'apéritif:
- Comme il se trouve juste à côté du terminal des ferries et que j'y suis serveur pendant un an, je m'arrête toujours dans les Acres de palourdes d'Ivar. Cet immense complexe de fruits de mer au bord de l’eau est une icône de Seattle, mais le plus important est que leur happy hour commence à 15 heures et se termine jusqu’à ce qu’ils éteignent la lumière.
- Les meilleurs sandwichs que j'ai jamais eu le plaisir de manger proviennent des fours de Honey Hole, un pilier de Capitol Hill pour la bière bon marché et un menu de sandwichs dingue. Mon préféré est le Fast Eddie - tri-tip, jackie au poivre, aïoli, oignons et poivrons doux. HH fait partie de mes cinq meilleurs arrêts à Seattle. Sandwich, frites, bière. C'est le «repas heureux» parfait pour les adultes. Je ne sais même pas s'ils ont un happy hour (ndlr: ils le font); ça n'a pas d'importance.
- Parfois, vous voulez juste de la bière et des tater tots. Heureusement, la taverne de Linda est toujours prête à rendre service. Happy hour tous les jours de 19h à 21h.
- Le coin Kitty de CenturyLink Field est Elysian Fields, un grand pub-brasserie proposant une excellente cuisine avant le match. J'ai aussi travaillé ici pendant une saison et je peux vous dire que les jours de match, il y a tellement de monde que vous devez vous frayer un chemin jusqu'au bar. Mais Elysian Fields propose une vaste sélection de bières Elysian pression, et les frites aux truffes et les moules cuites à la vapeur sont impressionnantes.
- Maximilien est au cœur du marché de Pike Place. C'est tout ce que vous pouvez souhaiter dans un restaurant français: un escargot et un toit-terrasse surplombant le centre-ville et le front de mer. C'est un endroit incroyablement romantique pour admirer le coucher de soleil sur des huîtres fraîches et du champagne.
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Si je me sens comme un baller et que je veux me promener dans un endroit chic, je me dirige vers le BOKA Restaurant + Bar au pied de l'hôtel 1000. L'happy hour est tous les jours de 14h30 à 18h00, mais cela ne fait pas exactement c'est pas cher pour les heures heureuses. Pourtant, c’est définitivement un cas d’obtenir le prix que vous payez. Le Burger à 16 $ BOKA vous épatera et vous remplira la bouche avec le cheddar et le pain brioché parfaitement grillé de Beecher.
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