Nourriture + boisson
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1. aliments fourrés
Photo par: Kae Lani Kennedy via travel stoke.
À mesure que les tendances en matière d'aliments locaux et biologiques commencent à atteindre leur apogée et sont acceptées dans les restaurants traditionnels, les expériences culinaires délirantes à Montréal commencent à augmenter. Plusieurs stands du marché Jean-Talon vendent une variété d'ingrédients provenant de tout le Québec, mais si vous êtes novice, achetez votre dose perdue chez Restaurant Manitoba dans le quartier Mile-Ex. Le menu change constamment en fonction de la les ingrédients sont disponibles, mais les plats ne vous décevront pas. C'est une expérience intéressante de manger des champignons ou de prendre un cocktail avec des herbes.
2. Hot dogs fantaisie
Photo par: Kae Lani Kennedy via travel stoke.
La nourriture de rue transformée en une cuisine raffinée n'est pas un nouveau concept. Le hot-dog, un tube de viande historiquement discutable servi dans du pain bon marché et garni de sachets salés, est un aliment difficile à transformer en chic. Mais Le Majestique a réussi avec un hot-dog de porc local avec des garnitures géniales, ce qui en fait une expérience aussi amusante que délicieuse.
3. Café infusé froid
Photo par: Kae Lani Kennedy via travel stoke.
Comme la bière, la façon dont vous préparez le café peut faire toute la différence dans la façon dont il est apprécié. De nos jours, le café froid en infusion est en train de devenir un moyen à la mode de se faire caféiner. Le processus nécessite une infusion de café moulu dans l'eau pendant une période de 12 heures. C'est un processus que le micro-torréfacteur, Dispatch Coffee, prend au sérieux et cela se voit dans la douceur du goût de leurs infusions froides.
4. Brew pubs
Photo par: Kae Lani Kennedy via travel stoke.
Pour le dîneur qui recherche un plat dans un menu complet de gastropub et veut le laver avec une petite quantité de bière sur l'onglet il y a la brasserie; et Montréal en est pleine. Le Saint Bock est l'expérience par excellence du pub-brasserie montréalais. Ils ont 40 bières à la pression et 1500 autres bouteilles du monde entier. Essayez le Falconer's Flight - c'est le plus délicieux SMASH (single malt et single hop) de votre vie.
5. plats hawaïens
Photo par: Kae Lani Kennedy via travel stoke.
Les aliments hawaïens se glissent lentement dans le Grand Nord Blanc. En mars 2016, Venise a apporté à Montréal le Poke Bowl, un plat hawaïen qui ressemble à un sashimi, mais qui a depuis poussé un peu plus loin.
6. Viandes Fumées
Photo par: Kae Lani Kennedy via travel stoke.
Le sandwich à la viande fumée est moins la nouvelle tendance et l’un des favoris pour Montréal. Schwartz Deli est l’aliment de base de la célébrité locale, notamment Célèbre batteuse, Celine Dion, qui en est récemment devenue copropriétaire.
7. Cat Cafes
Photo par: Kae Lani Kennedy via travel stoke.
La tendance japonaise des cafés pour chats a finalement fait un bond en avant dans les océans et son premier arrêt en Amérique du Nord a été Montréal. Le café Venosa est un café de chat particulièrement charmant, car il ne sert que des aliments et des boissons végétaliens, et leur duo de café est un service d'adoption pour les chats qu'ils hébergent.
8. American Soul Food
Photo par: Kae Lani Kennedy via travel stoke.
Le confort des mets frits, gluants et désordonnés soul se répand plus rapidement que le beurre sur un muffin au maïs bien chaud. Il y a beaucoup de restaurants de cuisine soul au choix mais Dinette Triple Crown au bord du Mile-Ex sert la vraie affaire. Chaque panier de poulet frit est cuit par les mains d'un natif du Kentucky à l'aide des recettes classiques de sa mère.
