Extérieur
1. Il y a un endroit appelé Stingray City
Si vous avez eu la chance de repérer des raies pastenagues lors d'un voyage de plongée ou de plongée avec tuba, Stingray City surpassera sans aucun doute ces expériences. Les raies ont commencé à se rassembler dans cette région il y a plusieurs décennies, lorsque les pêcheurs nettoyaient leurs prises et affluaient chaque jour ici pour se nourrir de calmars des mains de plongeurs, de plongeurs en apnée et même de nageurs dans les eaux peu profondes. Ne pensez même pas à aller ici sans appareil photo étanche.
2. Il abrite l'un des récifs les plus sains des Caraïbes
Grand Cayman et ses îles soeurs, Little Cayman et Cayman Brac, sont en réalité les sommets d’une immense crête sous-marine. De solides protections environnementales ont bien servi la vie marine et les plongeurs peuvent s’attendre à un récif coloré et à des conditions de plongée immaculées dans les 365 sites de plongée - oui, c’est un pour chaque jour de l’année. L'initiative Dive 365 a été créée en 2008 pour atténuer l'impact environnemental de la plongée dans des sites plus fréquentés. Elle offre aux plongeurs davantage de possibilités d'explorer de nouveaux sites de plongée autour des îles et de découvrir «les lieux secrets de certains des plus grands maîtres de la plongée de la destination».
3. La plongée est tellement bonne que certains des meilleurs plongeurs du monde choisissent de vivre ici
En fait, les îles Caïmanes accueillent chaque année le temple de la renommée de la plongée sous-marine et chaque année depuis 2001, une poignée de plongeurs sont intronisés en reconnaissance de leur contribution au sport de la plongée sous-marine. Parmi les intronisés, on peut citer Jacque-Yves Cousteau, et parmi les résidents locaux, des plongeurs légendaires tels que Ron Kipp, Dr Guy Harvey, Cathy Church et Bob Soto, qui ont ouvert le premier complexe de plongée de Grand Cayman en 1957.
4. Plonger sur un budget est possible
Les îles Caïmans ont certes une réputation de luxe, mais il existe également de nombreuses options d'hébergement et de magasins de plongée pour les voyageurs à petit budget, en particulier pendant la basse saison (de la mi-avril à la mi-décembre). Parmi les 40 boutiques de plongée sur les îles, beaucoup - y compris Sunset House, Cobalt Coast, Pirates Point et Cayman Brac Beach Resort - offrent des réductions et des forfaits tout au long de l'année. La programmation Legends and Lions propose également des forfaits de plongée dans les semaines précédant la cérémonie du temple de la renommée internationale de la plongée sous-marine.
5. Les gourmets sont les bienvenus
Comme tout plongeur le sait, il est essentiel de faire le plein après une journée passée dans l'eau, et la cuisine de Grand Cayman fait de l'heure du dîner un moment fort, même après une journée passée dans l'eau. L'île est un mélange éclectique de cultures, allant des plats français et méditerranéens de Blue Cilantro au Waterfront Urban Diner, dans la baie de Camana. Naturellement, le poisson est frais comme il se peut, et la plupart des restaurants conservent une ambiance rafraîchissante et une ambiance insulaire chic.
6. Le temps presse
Après des années de pression exercée par le secteur des lignes de croisière, le premier ministre des îles Caïmanes a récemment annoncé son intention de construire des installations d'accostage de croisière dans le port de George Town. Les partisans du plan affirment que cette initiative est essentielle pour l'avenir économique des îles et leur pertinence pour le secteur des lignes de croisière, car elle leur permettra d'accoster des méga-navires, mais des opposants soutiennent que l'impact environnemental du dragage dans le port de George Town et dans les environs être sévère. Pour le moment, les navires de croisière jettent l'ancre à proximité et permettent aux visiteurs de se rendre sur l'île, mais le nouveau quai permettra à beaucoup plus de visiteurs de s'y rendre chaque jour, et comme il est certain que le récif sera endommagé au moins, le nouveau quai affecter les vibrations de l'île à la fois sur la terre et le long du récif.
