Voyage
Hé les gars, débarrassons-nous de ces plateaux! Photo: Totsie14
Adaptez ces idées de mon alma mater et aidez votre collège à passer au vert.
Plus tôt cette semaine, j'ai reçu un exemplaire du magazine des anciens étudiants de mon université de premier cycle, l'Université Emory.
Croyez-le ou non, c'est toujours une lecture intéressante et elle regorge souvent d'histoires inspirantes. Ce numéro comprenait une poignée d'articles sur certains programmes mis en place par des étudiants et du personnel pour accroître la sensibilisation à l'environnement sur le campus et dans la communauté d'Atlanta, tout en réduisant l'empreinte carbone de l'université.
Ces projets semblaient assez adaptables et m'ont amené à réfléchir à la manière dont ils pourraient être reproduits sur d'autres campus. Voici cinq façons d'aider votre collège à passer au vert si vous êtes étudiant. Demain, je vous proposerai cinq façons d'aider votre collège à devenir vert si vous êtes un alun.
Les étudiants actuels peuvent:
1. Discutez avec le directeur des repas sur le campus de la nourriture sans…
Quand j'étais étudiant, les étudiants entassaient leurs plateaux avec une assiette, une assiette à pain, un saladier, un bol à soupe, un verre et un plat à dessert. Ils mangeraient trop (rappelez-vous le freshman 15?), Gaspilleraient trop et généreraient beaucoup d'assiettes à laver.
Considérez ceci: la salle à manger a mis en place un système sans plateau en janvier. Tout au long du semestre de printemps, les étudiants devaient porter leurs assiettes individuellement à la table et, une fois l’opération terminée, au lavoir.
Le résultat? Une réduction des déchets alimentaires de 14 587 livres par rapport à la même période de l’année précédente. La consommation d'eau a également diminué de manière significative, car il n'y avait aucun plateau à laver.
Il n'y a pas de données sur la taille des étudiants, cependant.
2. Et pendant que vous y êtes, parlez-leur du compostage
Bien que le gaspillage de nourriture diminue lorsqu'un système de service sans plateau est introduit, beaucoup de nourriture est toujours jetée. Au lieu de cela, demandez s'il est possible pour la salle à manger de mettre en place une zone d'élimination où les aliments non consommés peuvent être collectés en vue du compostage.
3. Plaider pour un jardin universitaire
Chez Emory, l’objectif global en matière de développement durable est d’acheter 75% d’aliments locaux ou issus de cultures durables d’ici à 2015. C’est un bon objectif, mais que se passerait-il si les aliments étaient ultra locaux… comme dans les locaux du campus?
Jetez un coup d'œil aux programmes universitaires de votre collège ou de votre université. Existe-t-il un département ou un cours où la planification et la culture d'un jardin pourraient s'intégrer au programme? Emory vient de lancer un programme menant à un diplôme dans le domaine du développement durable. L'aménagement d'un jardin sur le campus semble être un choix naturel, et un programme qui convertit la théorie de la salle de classe en pratique communautaire.
“Convaincre les responsables de l'université que votre école devrait être un incubateur de pratiques durables.”
4. Plaider pour un transport plus écologique
Ceci est particulièrement important dans les grandes universités dont les campus sont dispersés. Si votre école propose des navettes, comment sont-elles alimentées? Pourraient-ils fonctionner à l'hydrogène ou être convertis en moteurs à huile végétale?
Cela peut sembler être de grands changements - et ils le sont - mais une université est le lieu idéal pour que les étudiants acquièrent une expérience pratique. Convaincre les responsables universitaires que votre école devrait être un incubateur de pratiques durables.
5. Plaider en faveur de programmes menant à un grade qui comblent le fossé entre la théorie et la pratique
Comme je l'ai mentionné plus haut, Emory vient d'annoncer un nouveau programme de diplôme en développement durable. Ce n'est que l'une des 10 universités aux États-Unis qui offre un tel diplôme.
En combinant l'enseignement en classe avec des expériences sur le terrain dans les domaines de l'agriculture, de l'élaboration de politiques, des soins de santé, de l'ingénierie, de la gestion, des sciences de l'environnement, de l'éducation et de la nutrition, cela semble être un diplôme pratique qui ne vous laissera pas vous demander pourquoi vous avez accumulé autant dette. Discutez avec le doyen de votre division pour savoir si des programmes similaires sont sur la planche à dessin de votre école.
