Humour
Le matin, boire de l'alcool gratuitement et être payé pour traîner avec vos amis - le barman peut être un moyen très amusant de payer les factures. Mais tout doit bien finir. Voici 14 signes indiquant que vous suivez depuis trop longtemps:
1. Vous inventez des raisons pour vérifier la salle de stockage
Parfois, les fûts doivent être changés et l'alcool doit être réapprovisionné. Mais quand vous commencez à inventer des raisons de quitter le bar pour pouvoir fumer de l'herbe dans le réfrigérateur, c'est un signe pour suspendre les shakers.
2. Vous devenez trop honnête avec les clients
Une partie du travail d'un barman est de le simuler. Lorsqu'un invité demande: «Comment allez-vous?», La dernière chose qu'ils veulent, c'est la vérité. Ils se moquent bien de savoir que vous êtes sur une table double, que l'évier est bouché ou que vous nourrissez une gueule de bois épique et que vous vous sentez comme un tas d'ordures. Lorsque vous commencez à exprimer vos frustrations à vos clients, préparez-vous à ce qu'ils reculent.
3. Vous en savez plus sur la vie de vos habitués que sur la vie de vos amis et de votre famille
Les barmans peuvent être des thérapeutes à temps partiel pour leurs habitués. Mais lorsque vous en savez plus sur Tony, l'agent immobilier, et sur son tableau de divorce, de régime et de zodiaque que sur celui de votre propre conjoint, il est peut-être temps de réexaminer vos priorités.
4. Vous êtes contrarié lorsque des invités commandent des cocktails
Faire des boissons est votre travail. Oui, une commande de cocktail compliquée quand vous êtes claqué, c'est nul. Mais quand il est 17h30 un mardi et qu'une table commande des Martinis, fabriquez ces maudits Martinis!
5. Vous prenez des raccourcis quand vous avez beaucoup de temps pour ne pas le faire
De la glace fraîche, des garnitures parfaitement coupées et des boissons superbement préparées - pour la plupart des barmans, préparer un bon verre est une source de fierté. Mais quand vous le faites depuis tant d'années, l'orgueil peut tourner à l'apathie. Comme dans la plupart des cas, cherchez le shake. C'est un signe certain que votre barman s'en fout complètement.
6. Vous avez couché avec tous les célibataires attrayants au bar
C'est vendredi soir, vous faites des boissons, vous êtes dans la zone, vous vous sentez chaud. Vous parcourez rapidement la pièce et réalisez que vous avez déjà connecté un tiers de la barre. Le risque professionnel, mais aussi un signe pour passer à des pâturages plus verts.
7. Vous laissez d'autres personnes venir derrière le bar
La zone derrière le bar est votre domaine et vous êtes le maître. La plupart des barmans sont très territoriaux sur leur espace. Non pas parce que ce sont des abrutis, mais parce que chaque fois que quelqu'un déplace un shaker ou égare une bouteille d'alcool, cela ralentit et peut ralentir votre flux. Mais lorsque vous arrivez au point que vous préférez que les serveurs versent leurs propres bières, vous êtes au-delà.
8. Vous avez vu des couples passer du premier rendez-vous à des enfants scolarisés
Bartending peut parfois se sentir comme le jour de la marmotte. Dans d’autres secteurs, avec des flux réguliers de projets et de promotions, vous marquez constamment le passage du temps. Dans barman, assister aux exploits des autres devient votre repère. Cela peut sembler charmant, mais cela peut déranger votre esprit.
10. Vous avez perdu le contact avec tous vos amis du secteur des services
Désolé, mais seules les amitiés les plus profondes peuvent survivre à des années d'horaires opposés.
11. Vous ne savez pas quoi faire de vous-même si vous avez un week-end de congé
Samedi soir en ville? La pensée vous remplit d'effroi. De plus, tous vos amis travaillent probablement. Netflix et vous détendre vous-même?
12. Vous ne vous souvenez plus de la dernière fois où vos mains étaient parfaitement manucurées
Des mains sèches, des callosités, de minuscules coupures et des pansements pour peler sont le prix que vous devez payer pour le glamour du barman.
13. Vous ne pouvez pas profiter des restaurants / bars pendant vos jours de congé
Comme un soldat renvoyé sur le terrain, être dans un bar, c'est comme être au travail. Des années de barman vous rendent hyper conscient de votre environnement. Comment pouvez-vous vous détendre lorsque vous voyez les verres d'eau vides qui devraient être remplis ou lorsqu'un barman débutant secoue votre Negroni au lieu de remuer?
14. Vous devez vous préparer avant le travail
Un coup de feu ou deux pour alimenter une nuit occupée est normal. Mais quand vous avez besoin de vous lever et de cuire au four, ajoutez un Adderall ou buvez une bière de douche avant le travail, vous devez ralentir.
15. Tu es une sorte de bite sans raison
Lorsque vous vous sentez impoli avec les clients pour de petites choses, comme demander de l'eau, vous devez faire une pause. Vous avez épuisé votre muscle «sois gentil avec les étrangers» et il a besoin d'un peu de récupération.
