Humour
1. Nous versons votre boisson à moins que vous ne nous demandiez de «la rendre forte»
Votre boisson contient la quantité standard d'alcool spécifique au bar où vous avez choisi de commander votre boisson. Ce montant ne dépend pas de votre barman, mais du propriétaire du bar et / ou des lois sur les alcools, qui peuvent varier d’un État à l’autre. Si vous voulez un verre plus fort, commandez un double. Demander une boisson «forte», c'est essentiellement demander quelque chose gratuitement.
2. Nous nous souvenons du nom de chaque client
C'est loin d'être vrai. Nous voyons beaucoup de visages différents et rencontrons de nouvelles personnes chaque fois que nous travaillons. Nous nous souvenons souvent de votre commande de boissons habituelle, mais nous ne savons pas si vous vous appelez Matt, Jim ou Don. Parfois, il faut un certain temps pour que «Jack & Coke guy» devienne «Steve» lorsque nous vous voyons franchir la porte.
3. Nous avons tous été à l'école de barman
J'ai 15 ans d'expérience dans le barman et je n'ai jamais travaillé avec quelqu'un qui a fréquenté une école de barman. Ne gaspillez pas votre argent. si vous voulez vous lancer sur le terrain, posez votre candidature à un endroit qui fait la promotion de leurs barbacks pour pouvoir vous entraîner gratuitement et gagner de l'argent tout en apprenant les bases du métier. Expérience derrière un bar est toujours plus souhaitable qu'un certificat d'études secondaires.
4. Nous sommes coincés ** lorsque nous vous avons coupé la parole
Nous ne voulons pas avoir à dire non à votre argent, mais lorsque nous décidons que vous en avez assez, vous pouvez sans risque vous dire que vous avez bien atteint votre limite. Personne ne veut nettoyer votre vomi ou être tenu responsable lorsque vous êtes impliqué dans un accident en état d'ébriété. À la fin de la journée, nous avons vos meilleurs intérêts à l’esprit. Ne faites donc pas de scène si nous vous interrompons. Être dramatique ne fait que paraître mauvais. Partez paisiblement et revenez vous chercher une boisson au poil du chien le matin!
5. Nous donnons d'excellents conseils sur les relations
Nous sommes tous des êtres humains et sommes aussi perdus que tout le monde dans ce département. De plus, nous allons toujours vous dire ce que nous pensons que vous voulez entendre parce que vous nous inclinez, surtout si vous nous demandez conseil après votre quatrième verre de vin, des larmes coulant sur votre visage.
6. Nous vous aimons
Même si nous ne haïssons pas tout le monde assis à notre bar, il est probable que nous ne sommes pas aussi enthousiastes que nous prétendons l'être lorsque vous franchissez la porte. Se renseigner sur votre chien / bébé / partenaire / nouvel emploi fait partie de notre jeu. Parfois, votre vie nous intéresse vraiment, mais en bout de ligne, nous vous posons des questions pour vous inciter à boire et à donner des pourboires. Nous avons notre propre vie sociale en dehors du barreau et nous aimons la séparer du travail. Ne soyez pas offensé lorsque nous n'acceptons pas les demandes de nouveaux amis.
7. Notre vie est une fête non-stop alimentée par l'alcool
Lorsque vous passez de 3 à 5 jours par semaine à travailler dans un bar, sortir n’est pas votre activité sociale de prédilection. Je me trouve à garder de telles occasions pour un groupe que je veux voir jouer ou quand il y a une célébration spéciale. De plus, la gueule de bois est la pire des choses lorsque vous êtes derrière le bar: vous devez vous mettre en forme tout en essayant de ne pas laisser l'odeur de l'alcool que vous versez vous faire vomir.
8. Notre travail est facile et glamour
Oui, nous sommes quasiment des célébrités auprès de notre clientèle adorée lorsque nous diffusons des acclamations liquides derrière le bar. Mais, dès que la nuit est finie et que les lumières sont allumées, notre lustre d'un bar devient soudain une baraque collante, tachée et recouverte de déchets. Devinez qui est responsable de nettoyer le désordre?
9. Nous savons faire chaque boisson qui a jamais existé
Non, nous pas. De nouvelles recettes sont constamment créées et certaines d'entre elles sont spécifiques à une région ou à une saison. Ne soyez donc pas surpris si votre barman à Minneapolis ne sait pas ce qui était dans la margarita aux fruits de la passion que vous aviez à Cabo. Si vous recherchez quelque chose de créatif, demandez le menu de cocktails de spécialité. S'ils n'ont pas de menu spécial, commandez avec bonheur un cocktail simple et gardez la bouche fermée pour tout ce qui concerne les fruits de la passion.
10. Nous sommes tous des perdants sans cervelle qui ne peuvent pas trouver un «vrai travail»
Les principaux avantages de bartending sont la rapidité de paiement et l’horaire flexible. Nous sommes nombreux à choisir cette carrière parce qu'elle nous permet de voyager, d'aller à l'école, de créer de l'art ou de la musique. d'autres aiment simplement vivre leur vie en dehors de la race des 9-5. Nous sommes une race intéressante de personnes éclectiques et nous trouvons de nombreux diplômes universitaires dans nos rangs. Pour certains d'entre nous, ce travail est une étape sur le chemin, et pour d'autres, c'est une carrière longue de la vie - dans les deux cas, ne supposez pas que nous sommes sans instruction… c'est simplement que vous ignore.
11. Nous avons une boisson préférée à faire
Une bouteille de whisky a le même sens qu'une bouteille de vodka. Certaines boissons consommant du temps peuvent devenir répugnantes lorsque le bar est rempli de gens qui attendent (pensez au mojito ou à l'ancienne), mais si nous ne sommes pas dans les mauvaises herbes, nous allons heureusement brouiller le pilon. Méfiez-vous des représailles du barman lorsque nous répondons à votre question insensée par quelque chose qui ne vous décevra pas: un coup de gin chaud, par exemple.
