Restaurants
Etaler la pâte chez Ben. Photo de contusion
Tom Gates de Matador a déménagé à LA en janvier, ne rêvant que de ses restaurants préférés à New York. Il les partage ici.
Taverne sur Jane Street
C’est un pub de quartier, à l’écart de la plupart des critiques, un bar bruyant avec environ 25 tables et de très bons choix de vins. Le restaurant ressemble à quelque chose que Paul Revere aurait pu manger: beaucoup de briques, de bois et de plafonds bas. Si charmant, en fait, que vous devriez enfreindre la règle et amener un cheval de Troie le premier rendez-vous, parce que vous vous en faites bien si vous avez une demi-partie et commencez la nuit ici.
Je recommande le hamburger, qui écrase ceux de l'autre côté de la rue au Corner Bistro et est aussi chaud que tout autre bœuf dans le monde du burger porno.
Tavern on Jane, 31 8th Ave, (212) 675-2526
Toasties
Les sandwichs New York Deli sont rêvés dans le monde entier, mais la vérité est que la plupart d'entre eux tètent: du pain craquelé, de la viande douteuse, de la mayonnaise sur le plateau inférieur. Toasties (gênant de dire à haute voix - «Rendez-vous à Toasties.») Enfonce le clou directement dans le goujon.
Le demi roi. Photo de roboppy
Trois endroits servent des sandwichs irréels. Alice est une oeuvre d'art; un mélange de poitrine de dinde, de fromage brie, de pommes Granny Smith, de laitue romaine et de moutarde au miel. Le Smoke Jack me fait dans tous les temps - dinde avec du fromage jack fondu, bacon, pate de tomates séchées et miel de Dijon.
Les garnitures peuvent être mélangées, appariées et manifestées. Leurs sandwichs au petit-déjeuner vous laisseront rassasiés toute la journée. C’est un sandwich aussi bon que n’importe quel rêve new-yorkais.
Toasties, plusieurs endroits, NYC
Thainy
Chaque New-Yorkais a son endroit thaï favori et c'est le mien. Prix raisonnable pour New York, la nourriture est simple et parfaite. Le décor est un peu exagéré, mais cela ne m'a jamais empêché de prendre un fantastique bol de Tom Kha ou de se livrer à leur curry aux arachides.
Convient pour un dîner de bonne heure entre amis ou pour une date inconnue sur Internet.
Thainy, 94 3rd Avenue, (212) 696-2888
Patsy
Je préférerais ne pas attendre avec les touristes dans l'attente d'une pizza aux yeux cernés - c'est aussi bon que n'importe quelle autre pizzeria au four en briques. Patsy's a quelques endroits dans la ville mais ne se sent pas comme une chaîne. Même une fille de Jersey pourrait le creuser.
La pizza est aussi bonne que possible, avec du fromage frais et une croûte légèrement carbonisée. Leurs salades de taille familiale sont bonnes à partager et à faire comme moi; obtenez un côté de leur douce marinara faite maison pour y tremper votre pain. Classy? Non, génial? Oui.
Patsy's Pizzeria, plusieurs endroits
Le demi roi
Entrées à La Mela. Photo de tubbynj
Propriété de l'écrivain Sebastian Junger, The Half King propose des plats de «cuisine de pub bien cuisinés». C'est un excellent endroit pour un brunch du dimanche, en particulier si vous venez du Royaume-Uni et que vous rêvez de bangers ou de haricots. Le poisson-frites est mon préféré, entassés sur une assiette avec un côté de la tarte et savoureux salade de chou.
Il y a un petit jardin avec une dizaine de tables, le genre d'espace minuscule que convoitent les New-Yorkais. Idéal pour les dîners d'anniversaire et les dates à partir d'Internet.
Le demi roi, 505 W 23rd St, (212) 462-4300
Sushi Sen Nin
Maladroitement situé au coin de l'Empire State Building, Sen Nin est un peu une ville fantôme la nuit, mais entièrement emballé le midi. Ne laissez pas la salle à moitié remplie vous tromper - c'est l'un des meilleurs sushis de la ville. Et ce n'est pas bon marché.
Les rouleaux sont entassés, souvent recouverts d'œufs multicolores - autant de spectacle qu'un poisson frais et incroyable. Je suis accro à la salade de thon tatake (avec des morceaux croquants d'ail) et au simple rouleau Sunny California (riz brun, crabe, avocat et mangue). Je suis allé deux fois pour un bateau à sushi et les deux fois partis, je me sentais comme un prince, un roi ou une reine. J'allais ici avant Nobu ou Blue Ribbon, parce que je suis un vrai ninja de sushi.
Sushi Sen Nin, 30 East 33rd Street, (212) 889-220
Tortilla Flats
La plupart du temps, c'est un endroit mexicain fratty qui ressemble à un bar, avec des stands et des boissons fortes. Je ne me présenterais jamais un soir de semaine lorsqu'il est encombré de personnes assommant des pichets de margaritas, écrasant des membres du sexe opposé ou se faisant labourer lors du bingo de mardi soir.
Pour moi, tout se joue le dimanche midi, quand le lieu est presque vide. Je vais prendre une quesadilla grande de la taille d'un frisbee, une gorgée de chips et de salsa, et probablement passer à une deuxième ou une troisième margarita, sans partir tant que je ne serai pas boueuse et gonflée. Elvis et Ramones peuvent avoir des effets négatifs sur le système, mais il en va de même pour Three Dog Night ou Foreigner.
Bien des fois, je suis assis ici pendant des heures, à lire le New York Times et à vivre un «moment de calme» dans cet établissement normalement bruyant. Si cela vous importe, à plusieurs reprises, j'ai également été en compagnie de célébrités du quartier qui faisaient exactement la même chose.
Tortilla Flats, 767 Washington St, (212) 243-1053
Ben's Pizza
Patsy Photo de laughingsquid
C’est la pizza dont je rêve, ce qui me fait oublier les pires pizzas du monde. La sauce a un goût sucré et salé et le fromage est empilé. Demandez une tarte à l'ail et vous serez irrécupérable pendant des mois.
Pour moi, il s’agit d’une pizza d’événement, commandée pour des occasions spéciales, comme le Superbowl ou une finale de Survivor. La tarte voyage bien - commandez à l’avance une pizza complète, prenez-la dans un taxi et rentrez-vous à la maison à l’heure prévue pour la télévision.
Les hommes qui travaillent ici sont tous des hommes d’affaires, avec une tolérance zéro pour les personnes en ligne qui bousculent les décisions. Les mouvements rapides vous rapporteront des points.
Famous Ben's Pizza, 177, rue Spring, (212) 966-449
Freeman's
Préparez-vous au choc de l'autocollant: à moins d'être un Ami de Bill, vous ne sortirez pas d'ici pour moins de 50 $. Pire encore, les foules peuvent envahir cet endroit et j'ai tendance à arriver tôt, vers 6h30, ce qui n'est même pas proche de la hanche.
Pourquoi? Nourriture irréelle. Commencez avec les moules cuites à la vapeur de l'Île-du-Prince-Édouard (dans un aïoli à l'ail et dans un bouillon de pain grillé), attrapez un côté du rapini sauté avec des flocons d'ail et au chili et laissez-vous aller au poulet rôti au four de Goffle Road Farm, avec une romaine grillée (oui) et à la maison fait vinaigrette ranch.
Restaurant Freeman's, 191 rue Chrystie, (212) 420-0012
La Mela
Les amateurs de petite Italie pourraient faire caca dans cet endroit en faveur de quelque chose de plus haut-sourcil - je leur donnerais quelques doigts sous le menton juste en arrière. Une fois un espace minuscule, La Mela s'est glissé dans trois devantures de magasins voisins et reste un immense favori pour moi.
Il y a un menu, mais il devrait être ignoré. Dites simplement le mot («style de famille») et une poignée de cours suivront jusqu'à ce que vous priiez pour la miséricorde. De gros morceaux de mozzarella fraîche caprese, des pâtes al dente et une assiette à dessert qui me font me tortiller sur ma chaise pendant que j'écris ces lignes.
Le personnel est marrant et, certains soirs, l'endroit reprend l'ambiance festive d'un restaurant familial en Italie: mains sur les coudes, grandes bouteilles de vin bon marché, quartiers exigus, familles à une table de jeunes amoureux.
