J'étais déjà allé en Angleterre par le passé, mais je ne l'avais jamais vraiment vue avant de m'aventurer à la campagne. Des collines aux anciens châteaux, en passant par la cuisine étonnante au milieu de nulle part et les pubs historiques, voici dix raisons pour lesquelles la campagne britannique est le voyage ultime avec un livre de contes.
[Note: Dayana était un invité de UK Countryside Tours.]
Le Royaume-Uni a des paysages naturels magnifiques
J'ai toujours été fan d'Alice au pays des merveilles, même à l'âge adulte (surtout à l'âge adulte). Visiter la campagne du Royaume-Uni de Cambridge en passant par le Nottinghamshire et Manchester m'a donné l'œil. Je traînais dans les champs verdoyants, voyais des moutons et des chevaux, passais mon temps à me promener au bord de rivières calmes. La campagne du Royaume-Uni est le lieu idéal pour se détendre. Se lever tôt vous donne une vue de premier plan du lever du soleil rose et intact et une heure avant le coucher du soleil, ce qui en fait les meilleurs clichés Instagram de votre vie.
Vous pouvez faire une balade romantique en "gondole"
Mon premier arrêt au Royaume-Uni était Cambridge. Cette petite ville est super confortable avec ses cottages nichés le long de la route et ses charmantes vieilles universités. J'ai fait une tournée thématique sur Charles Darwin. Nous avons traversé le pont mathématique vieux de 300 ans et sommes allés au King's College. Je jure que si mon collège avait autant de cours tranquilles que celle-ci, j'aurais fait beaucoup mieux à l'école. Si vous voyagez avec des enfants ou souhaitez étudier en Europe, visiter les collèges de Cambridge est une excellente idée. L'une des traditions préférées de Cambridge est le punting. Ceci est la version anglaise d'une balade en gondole romantique, et vous ne pouvez pas vraiment dire que vous avez connu la ville si vous n'avez pas déjà fait une de ces manèges. Rendez-vous au musée de géologie de Sedgwick pour y trouver des os de dinosaures vraiment cool et de vieux manuscrits.
Il a une mode historique sérieuse
Êtes-vous fan des robes élaborées du XIIe siècle? Que diriez-vous de mélanger cela avec un certain Alexander McQueen énervé? Tu l'as eu. L’équipe de Chatsworth House s’est donnée pour mission de créer une incroyable exposition de mode en plein cœur de la campagne britannique. J'ai rencontré le duc de Devonshire lui-même, qui a expliqué que l'exposition «House Style» est organisée par Hamish Bowles de American Vogue et parrainée par Gucci. Il présente l’histoire des vêtements et des noms de liens des 500 dernières années, tels que «l’impératrice de la mode» Georgianna, Adele Astaire et Stella Tennant, photographe avec sa grand-mère, la 11e duchesse. Vous pouvez facilement passer une journée entière ici, entre essayer de vous imaginer vêtu de robes inestimables, d'être séduit par l'architecture de la maison et de gambader dans le jardin.
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Vous pouvez vous sentir comme une princesse (ou un prince) pendant un jour
J'ai toujours imaginé la campagne britannique comme un pays de contes. Il s'avère que j'avais raison. Lors de ma visite à Haddon Hall, je me suis senti comme une princesse pendant une journée. C'est ici que The Pride Bride and Pride and Prejudice a été filmé. J'ai eu de la chance en arrivant le dernier jour avant le tournage d'un nouveau film. Haddon Hall était complètement vide pendant environ 200 ans jusqu'à récemment, lorsque Lord et Lady Edward Manners ont décidé de revenir vivre dans une autre pièce. J'ai eu une tournée par Lady Edward elle-même. La maison vous fait sentir comme chez vous, grâce à son emplacement au milieu d’un champ verdoyant divisé par une rivière tranquille. Les chambres étaient confortables malgré le fait que personne ne les occupa pendant deux siècles. La zone de cuisson est le meilleur exemple de cuisine de style Tudor au monde. Il faisait si chaud dans la cuisine que les cuisiniers ne pouvaient même pas porter de vêtements. C'était des tabliers et une pure éthique du travail. Je me sentais instantanément reconnaissant d'être né au 21ème siècle. Haddon Hall est un endroit incroyablement pittoresque, alors assurez-vous d'apporter votre appareil photo.
Les pubs britanniques sont au rendez-vous
J'aime un bon verre. J'aime aussi les fantômes et les histoires étranges. C'est pourquoi j'ai été très diverti au pub The Eagle à Cambridge. Couvert de graffitis de la Seconde Guerre mondiale, ce bar est historique pour de nombreuses raisons. C'est ici que James Watson a annoncé la «découverte du secret de la vie», à savoir l'ADN. Il l'a fait pendant le déjeuner, m'a dit mon guide, et tout le monde a procédé à une grande fête. C'est le même bar qui est hanté par les fantômes de deux aviateurs morts dans des circonstances suspectes. Le duo effrayant est supposé traîner dans une pièce du deuxième étage, la fenêtre doit donc rester ouverte à tout moment. Une fois, quelqu'un a fermé la fenêtre et un petit feu s'est déclaré à l'intérieur, nous dit une légende urbaine. Je ne prendrais pas ma chance.
Vous aurez l'occasion de passer du temps avec Robin Hood
Robin Hood est bien plus que Men in Tights et Disney. L'acteur et militant Ezekial Bone incarne parfaitement le personnage alors qu'il vous emmène visiter la forêt de Sherwood. La forêt est l’un des endroits les plus relaxants de ma vie. C'est la maison à beaucoup de chênes célèbres, y compris le chêne majeur, qui a plus de 800 ans. La forêt est un triple SI (intérêt scientifique) et il n’est pas difficile de dire pourquoi. Ezekial Bone nous a emmenés sur les chemins secrets de la forêt, qu'il connaît maintenant comme la paume de sa main. Il avait l'habitude de travailler ici comme garde forestier avant de se consacrer à l'art de Robin Hood, qu'il représente depuis 20 ans maintenant. Si vous voyagez avec des enfants, amenez-les ici. Ils auront beaucoup d'espace pour jouer. Vous allez aussi.
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La campagne britannique a la meilleure cuisine dont vous n'avez jamais entendu parler
Quand je pense à «nourriture anglaise», on pense généralement au tikka masala au poulet. Même mon ami du Yorkshire me dit qu’à présent, la cuisine indienne a bien remplacé les plats anglais traditionnels. La campagne est déterminée à changer cela. En fait, il y a une scène culinaire vibrante qui surgit littéralement au milieu de nulle part. J'ai déjeuné au Peacock Country Inn à Henton. La salle à manger était extrêmement confortable et le service était tellement bon, on avait l'impression que la vaisselle flottait à l'intérieur et à l'extérieur de la table, c'est la qualité du personnel. J'ai eu une délicieuse assiette de risotto vert avec un œuf de canard et des noisettes. Le beurre, les panais et les betteraves cuits au four avaient un goût pur d’amour. Le dessert était du thé dans un bétail en porcelaine et un assortiment de chocolats, de caramel au beurre et de caramel au beurre. Le fondateur de UK Countryside Tours et chroniqueur sur la nature au New York Times, Jim Dixon, a déclaré que depuis 20 ans, le Royaume-Uni «avait oublié comment cuisiner». Il a expliqué qu'il est maintenant plus sexy de savoir cuisiner en tant que jeune professionnel, par opposition à à faire de la finance ou toute autre carrière flashy qui a été glorifiée au cours des dernières années.
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Vous pouvez rejoindre un vrai mystère de meurtre
Je suis obsédé par le film de 1985, Clue, et quand j'ai vu l'hôtel où je devais passer la nuit, je l'ai presque perdu. Ye Olde Bell dans le Nottinghamshire est un véritable manoir à mystère de meurtre. En fait, ils en hébergent un en mai. L'hôtel remonte au XVIIe siècle et était apprécié de la reine Victoria qui y séjourna dans une suite spéciale. Chacune des 59 chambres ici est décorée différemment. Le mien a regardé un champ vert et m'a traité à l'un des plus beaux levers de soleil que j'ai jamais vus. Ye Olde Bell est très élégant, charmant et mystérieux. Malgré le fait qu'il existe depuis quatre siècles, les zones d'hôtels et de restaurants sont toutes équipées d'une technologie de pointe. Dîner ici est une expérience formidable - vous pouvez choisir parmi un restaurant élégant, un bistrot animé et une terrasse de jardin. Il y a un grand lieu désigné pour les mariages et autres événements officiels. L’hôtel travaille actuellement à la construction d’un spa offrant luxe, confort et confort. Je vais être honnête, j'ai vraiment eu du mal à quitter cet endroit.
Il y a beaucoup pour ceux qui aiment l'art
La campagne du Royaume-Uni abrite quelques galeries impressionnantes où l'art classique et contemporain se rencontrent pour créer une expérience complète. Lors de la visite, j'ai visité la Harley Gallery et jeté un coup d'œil à la collection de Portland, qui appartenait au 5ème duc. J'étais complètement dans les peintures d'oiseaux rares qui ont été vendus pour seulement £ 20 à l'époque. Fou, non? J'ai visité la Whitworth Gallery à Manchester. La tournée a commencé par un brunch dans leur café ensoleillé, où j’avais la tâche impossible de choisir entre un petit-déjeuner anglais complet et un toast d’avocat. J'ai eu les deux. La galerie est située dans le parc et offre une entrée gratuite. L'exposition que j'ai vue portait sur des textiles du monde entier. Ce qui m'a impressionné, ce sont tous les ateliers pour les parents et les enfants qui ont eu lieu ce matin-là. La galerie fait beaucoup plus que simplement exposer de l'art. Il éduque les familles, organise des cours de Tai Chi et aide les personnes handicapées mentales à expérimenter l'art à travers des formes.
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