Nourriture + boisson
La croissance de l'œnotourisme signifie que de plus en plus de personnes recherchent les meilleures destinations viticoles, fusionnant leur amour pour les vins eux-mêmes avec le paysage, les événements et les hébergements qui en font un voyage mémorable. La célèbre région de Napa Valley, avec son aventure dans le train du vin et son Lincoln Theatre, offre presque d'innombrables accords parfaits, générant environ 1, 9 milliard de dollars de dépenses touristiques en 2016, dont environ 70% en hébergement. Pourtant, la région de Napa a appris que près de 80% de ses 3, 5 millions de visiteurs sont des Américains. Avec autant de destinations vinicoles émergeant à travers le pays - certaines juste à côté -, ils pourraient vouloir vérifier l'Idaho, le Michigan ou le Texas.
Voici le top 5 des destinations surprises à prendre en compte lors de la planification d'un voyage œnotouristique.
Taos, Nouveau-Mexique
Photo: La Chiripada
En ce qui concerne le sud-ouest américain, peu de destinations offrent une expérience artistique et culturelle plus dynamique que Taos. Ce que les gens ne savent pas, c'est que les colons espagnols ont planté du raisin à Taos et dans les environs, il y a plus de 400 ans, pour produire des vins sacramentels, et le terroir régional sur lequel reposent les cépages actuels reste excellent.
«Les sommeliers et les amateurs de vin savent que le Nouveau-Mexique est considéré comme le premier pays viticole d'Amérique», a déclaré Karina Armijo, directrice du marketing et du tourisme de la ville de Taos. "Avec sa liste interminable d'activités de plein air, son histoire millénaire et sa cuisine de classe mondiale, Taos continue de perpétuer l'héritage viticole du Nouveau-Mexique et de ses vignobles locaux.", le gagnant 2017 du meilleur de Taos. L'art, les fromages artisanaux, les cours de cuisine autochtone, la musique et bien plus font de Taos une expérience particulière. Ne manquez pas le tour de rafting en eau vive.
Vous passerez la moitié de la journée dans l’exaltation du rafting dans le Rio Grande, puis visiterez 3 à 4 établissements vinicoles pour le déjeuner, des dégustations et des achats.
Boise, Idaho
Si vous voulez aller à Boise avant que cela soit «découvert», dépêchez-vous. La capitale de l'Idaho, nichée dans les forêts et les contreforts des montagnes Rocheuses, a suscité beaucoup d'attention de la part de Vogue, Thrillist et d'autres en tant que prochaine grande destination dans les destinations. Il y a 30 établissements vinicoles dans la vallée de Treasure, à une demi-heure de route de la ville. Le quartier viticole urbain de Boise propose des salles de dégustation en plein centre-ville, où vous trouverez également les salles sur le thème du vin de l'Inn at 500 Capitol. Cet hôtel de charme s'adresse aux œnotouristes (un verre est préparé à l'enregistrement) avec des forfaits d'une journée locale.
La beauté à couper le souffle de la région séduit également les amateurs de plein air. Avec un sentier de 25 kilomètres de voies vertes dans la ville et des vignobles plus loin, il est possible de planifier une aventure à vélo ou de faire de la randonnée.
Minneapolis-St. Paul
Photo: Domaine viticole Wild Mountain
Il existe de nombreuses raisons de visiter les villes jumelées progressistes et axées sur le développement durable du Minnesota, tout en plaçant l’œnotourisme en tête de liste. Cet État du nord du pays investit dans sa viticulture et son agrotourisme centré sur le vin depuis les années 1980. Cela a porté ses fruits pour les cépages de haute qualité et la culture qui les entoure. Le Minnesota compte quatre itinéraires viticoles, le sentier viticole Upper St. Croix se trouvant à seulement une heure (ou moins) en voiture de quatre établissements vinicoles, établissements de restauration et gîtes B & B différents. À Wild Mountain Winery, des activités de ski ou des événements de saison chaude sont organisés dans l'aire de loisirs de Taylors Falls.
Hastings n'est qu'à quelques minutes au sud-est. L'Alexis Bailly Vineyard a sa propre histoire, en tant que ferme de deuxième génération avec des vignes du père toujours entretenues par la fille qui les exploite. Le patio, le jardin de sculptures, les pelouses et le jazz en direct en font le premier choix des habitants. Ce vignoble affirme avoir été le premier à élaborer des vins avec des raisins cultivés dans le Minnesota.
crême Philadelphia
Photo: Route des vins du comté de Bucks
Si vous visitez la ville - ou vivez là-bas - l'une des destinations viticoles les plus établies et les plus attrayantes du pays se trouve à quelques sorties au nord de l'Interstate 95. Le comté de Buck est une oasis dans le très fréquenté Corridor Nord-Est. parcourir, gîtes B & B et événements spéciaux. La route des vins du comté de Bucks abrite huit établissements vinicoles différents, le long de la rivière pittoresque près de l'historique Crossing de Washington, à New Hope, un quartier branché et éclectique, ou au nord de Sand Castle Winery à Erwinna. Les vins y sont exceptionnels, les vignobles sont à couper le souffle et le château est bien réel - et un lieu populaire pour les événements régionaux.
Les établissements vinicoles du comté de Bucks entretiennent des relations avec les fermes et les marchés locaux, qui travaillent tous ensemble pour offrir des restaurants de classe mondiale et des expériences allant de la ferme à la table. Assurez-vous de voir le nouvel américain d'Earl!
Santa Barbara
Photo: cielodlp
La région viticole californienne ne se termine pas lorsque vous quittez Napa-Sonoma. «En tant qu'ancien directeur du tourisme de Napa Valley, j'ai été absolument choqué par la qualité et les offres de la région viticole de Santa Ynez, qui reste relativement discrète», déclare Dan Howard, expert du secteur du tourisme. La ville elle-même est l'un des plus beaux joyaux de la colonisation espagnole en Californie. le littoral de l'océan Pacifique est exceptionnel; et les restaurants raffinés et les salles de dégustation se trouvent en plein centre-ville. Les touristes apprécient le climat clément, la proximité des centres urbains de la Californie et la route des vins du comté.
Il y a une autre caractéristique qui distingue Santa Barbara, dit Howard. C'est la culture des gens, pas la viticulture. "En raison en grande partie du fait que Santa Barbara est moins connue en tant que région, les viticulteurs sont toujours intéressés par une rencontre personnelle avec les visiteurs, dans un environnement vraiment accueillant et convivial", a-t-il déclaré. Santa Barbara ralentit suffisamment pour compléter l'expérience client des œnotouristes qu'ils souhaitent accueillir de nouveau et qui partagent des récits de voyage avec leur famille et leurs amis.
