Planification de voyage
Montréal est depuis longtemps la destination dominante de l'est du Canada pour les néo-anglais, qu'il s'agisse de la fête d'un célibataire d'un meilleur ami, d'un long week-end d'été avec des amis ou d'une escapade romantique. Après tout, il a une vie nocturne animée, une belle vieille ville et une ambiance européenne qui vous transporte apparemment hors de l’Amérique du Nord. Bien que Montréal ait ses mérites, nombreux sont ceux qui négligent son voisin du nord-est. La ville de Québec est à moins de trois heures de la frontière du Vermont et rivalise avec Montréal en termes d’atmosphère, de gastronomie, d’histoire et de vie nocturne. Ce n'est pas aussi achalandé que Montréal et vous ne pourrez probablement pas vous procurer une poutine à 4 h après une soirée, mais vous vous en fichez. La ville de Québec est facile à naviguer à pied, avec ses bars légendaires et son atmosphère de village français au Canada. Voici pourquoi Québec maintient Montréal sur ses gardes.
C'est comme entrer dans le passé
Si les rues pavées et les promenades portuaires du petit coin du Vieux-Montréal valent le détour, si vous avez vraiment besoin d'une architecture d'inspiration européenne au Canada, vous devez vous rendre à Québec. Ici, le charme de la vieille ville est la règle, pas l'exception. De la rue commerçante pavée de la rue Saint-Paul à la rue étroite du Petit Champlain - du nom de Samuel de Champlain, fondateur de la ville de Québec en 1608 et du tout premier quartier commercial d'Amérique du Nord - l'illusion de se promener dans une rue européenne est rarement brisé. Cela est d'autant plus vrai que presque tout le monde parle le français comme langue maternelle. C'est beaucoup plus répandu qu'à Montréal et, même si vous ne devriez pas avoir trop de difficulté à communiquer, il faut en être conscient.
Pour vous rendre dans le quartier du Petit-Champlain, descendez l'escalier Breakneck - le plus vieil escalier de la ville, construit en 1635 et baptisé pour son incroyable pente. Assurez-vous de regarder la célèbre fresque murale située au 102 de la rue du Petit-Champlain, dans le style d'une trompe-l'œil (illusion d'optique «trompeuse à l'œil»). La murale décrit l'histoire du quartier, y compris les bombardements de 1759, les glissements de terrain de 1889 et un incendie en 1682.
Même si vous ne pouvez pas vous permettre d'y rester, le Fairmont Le Château Frontenac est un must. Ouvert en 1893, cet hôtel ressemblant à un château est le monument le plus reconnaissable de la ville de Québec. Il donne sur une promenade avec une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. Bien que les chambres soient assez chères, tout le monde peut se promener dans le hall d'accueil orné et prendre un verre à 1608.
La vie nocturne est sur le point
Pour des bars à cocktails solides et des discothèques vraiment épiques, inutile de braver les foules montréalaises et de payer des frais de couverture absurdes. La Grande Allée a tout ce dont vous avez besoin en matière de vie nocturne de la ville de Québec, le tout commodément placé dans une seule rue. Commencez par L'Atelier, un bar à cocktails branché mais abordable, qui dégage toujours une atmosphère animée. De là, dirigez-vous juste à côté de Chez Dagobert, la première discothèque du Québec. Contrairement à la plupart des clubs, le cocktail moyen chez Dagobert ne devrait pas coûter plus de 7 $ ou 8 $, vous pouvez donc passer une bonne soirée sans vous ruiner.
Photo: Ciel Bistro-Bar / Facebook
Si vous recherchez une soirée plus calme, Ciel! Le Bistro-Bar, à l'intérieur de l'hôtel Le Concorde et juste à côté de la Grande Allée, est le skybar résident de la ville de Québec. Profitez des boissons, de la nourriture et d'une vue panoramique sur la vieille ville et le fleuve Saint-Laurent. Il ferme un peu plus tôt que les autres bars, qui sont ouverts jusqu'à 3h00, mais après quelques verres, vous pourrez facilement flâner dans la rue qui mène à L'Atelier, au Pub Ozone, à la Société Cigare ou à l'une des autres options.
La nature est à quelques minutes
Bien sûr, Montréal a le mont Royal, ce qui vous donne une vue spectaculaire sur la ville. Mais il est encore pratiquement impossible d'échapper au sentiment d'être en milieu urbain. À Québec, la nature n’est pas une corvée à accéder et, lorsque vous le faites, vous aurez l’impression d’être entré dans la campagne. Au cœur de la ville, vous pouvez facilement passer une journée entière à vous détendre sur les plaines d’Abraham. Ancien site d'une bataille cruciale de 1759, durant la guerre de France et la guerre d'Indiens, ce secteur est maintenant un grand parc urbain. La version de la ville de Québec de Central Park, les plaines ont 254 acres de plaines boisées, herbeuses et en fleurs. Montez au sommet et profitez d'une vue parfaite sur la rivière et le château Frontenac.
Et si vous pensiez que les chutes Niagara étaient la seule chute d’eau à visiter dans l’est du Canada, détrompez-vous. À 15 minutes de route de la ville, vous vous rendrez au parc des chutes de Montmorency, dominé par une chute d'eau impressionnante de 272 pieds de hauteur, qui est en réalité de 99 pieds de plus que celle de Niagra. Il tombe sur une falaise dans le fleuve Saint-Laurent et les visiteurs peuvent accéder aux chutes sous plusieurs angles par des escaliers autour du parc. Un pont suspendu permet un accès facile et pratique, et si vous n'aimez vraiment pas marcher, un téléphérique vous mènera au sommet. En été, il y a même une compétition de feux d'artifice organisée par le parc, avec les chutes comme toile de fond.
Photo: Mont-Sainte-Anne / Facebook
Whistler et Banff peuvent dominer la scène canadienne du ski, mais vous pouvez également dévaler les pentes au Québec. Le Mont Sainte-Anne se trouve à une demi-heure au nord de la ville. Il est réputé pour sa poudreuse parfaite et ses conditions favorables au ski alpin, au snowboard, au ski de fond et à la raquette. C'est assez proche de la ville pour que vous puissiez faire une excursion d'une journée commode - vous n'avez pas à vous lever trop tôt pour dévaler les pentes, ni à vous soucier de la recherche d'un hébergement coûteux sur la montagne. N'oubliez pas que, la montagne étant assez loin au nord, il fait un peu plus froid que ce à quoi vous êtes habitué. Mettez donc une longue paire de sous-vêtements supplémentaires sous votre pantalon de neige.
