L'été au sud-ouest est une période glorieuse. Le soleil brille, le ciel est dégagé et tout le monde profite du beau temps. Jusqu'à ce que cela devienne excessivement chaud et que les gens commencent à chercher des solutions pour sortir de la chaleur. Heureusement pour vous, le Nouveau-Mexique a de quoi vous divertir et vous occuper pendant les mois d'été, des festivals de musique aux retraites dans la nature. Peu importe ce que vous aimez, qu'il s'agisse de randonnée, d'essayer de nouvelles choses, de farniente, de manger des plats différents ou de faire du shopping, le nouvel été mexicain a toutes les réponses. Voici comment vous faites l'été au Nouveau-Mexique à droite.
FAIRE:
Enfilez une robe de bal et attrapez ces lunettes pour une soirée au célèbre opéra de Santa Fe. Ce festival annuel - qui a lieu pendant l'été en raison du magnifique design en plein air du théâtre - propose cinq spectacles par saison, mettant en vedette des classiques tels que "Le mariage de Figaro" ou "Carmen", ainsi que des œuvres nouvelles ou moins connues.. Et le plaisir commence avant même que le rideau ne se lève avec le talonnage, une tradition locale dans laquelle les participants organisent des mini-soirées sur le parking, dînant au champagne et dégustent des hors-d'œuvre fantaisie. Beaucoup de gens vont même jusqu’à mettre en place des tables de banquet ou des tentes de fête avec tous les attributs. Du début à la fin, assister à un spectacle au SFO est un vrai régal.
BOISSON:
Embarquez sur le sentier Margarita. Ne vous inquiétez pas, vous ne souffrirez pas de dysenterie sur ce type de parcours, mais vous aurez plus que votre dose de sel et de tequila. Les bars de Santa Fe bousculent certaines des meilleures margaritas de ce côté-ci de la frontière. Suivez donc le sentier Margarita autour des bars et restaurants de Santa Fe, comme le clocher de La Fonda ou Del Charro, pour essayer les 31 variétés de margarita, y compris le la Santa Fe Margarita qui utilise de la tequila (orale!) infusée au piment. Pour chaque margarita, vous obtenez un tampon dans votre passeport Margarita et vous pouvez collecter des récompenses (bien que simplement boire une margaritas soit une récompense en soi).
MANGER:
Vous n'avez pas eu un bon cheeseburger jusqu'à ce que vous ayez un cheeseburger au chili vert, qui est corrigé avec toutes les fixations standard, mais avec l'ajout d'un tas de dés, de rôti, de fondre, de faire fondre votre visage bon chili vert. Chaque ville a son point de mire, comme Santa Fe Bite, successeur du légendaire Bobcat Bite, mais pour revenir là où tout a commencé, dirigez-vous vers San Antonio, une petite ville située à environ une heure d’Albuquerque et découvrez un petit endroit graisseux. cuillère à dîner appelée The Owl Bar and Cafe. Pour les cheeseburgers au chili vert, inventés ici dans les années 1940 et très appréciés des scientifiques travaillant à Los Alamos.
FAIRE:
Stand de vente aux marchés d'art. L'un des principaux attraits de Santa Fe est la variété éclectique de l'art qui met en valeur le mélange de cultures autochtone et hispanique du Nouveau-Mexique. Exprimés par des sculptures, des peintures, des bijoux et d’autres supports, les nombreux talents d’artisans néo-mexicains s’exhibent aux marchés annuels Native America, International Folk Art et Spanish Folk Art, qui se tiennent sur la Plaza de Santa Fe et sur Museum Hill. Les collectionneurs et les amateurs d'art viennent du monde entier pour ces marchés, alors si vous achetez quelque chose, vous pouvez être sûr que c'est un trésor unique en son genre.
FAIRE:
Explorez le désert de Jemez. Située à quelques minutes de route d’Albuquerque et de Santa Fe, la région sauvage de Jemez regorge des plus beaux paysages et d’une histoire fascinante. En partant de Santa Fe, vous passerez par Los Alamos, où vous pourrez en apprendre davantage sur le projet Manhattan avant d’entrer dans une nature sauvage et montagneuse composée de forêts de pins, de plaines herbeuses et de ruisseaux limpides. Surveillez les élans sur la caldera de Valles, promenez-vous dans les sources thermales naturelles cachées au flanc d’une montagne, plongez au barrage de Soda, passez un week-end à camper dans les bois et, enfin, traversez un canyon à fentes jusqu’à une forêt de coniques. formations rocheuses qui ressemblent à quelque chose d'un livre du Dr Seuss à Kasha-Katuwe Tent Rocks.
MANGER:
Avoir une tarte Frito du Five and Dime sur la Plaza à Santa Fe. Le jury n’a toujours pas déterminé si c’était le Nouveau-Mexique ou le Texas qui avait inventé le Frito Pie (nous disions que c’était nous), mais vous pouvez quand même apprécier notre recette classique du Five and Dime à Santa Fe. Prenez un sac rempli de fritos croquants garnis de piment, de fromage et de crème sure, puis allez vous asseoir sur la place et regardez les gens. Voilà l’une des expériences par excellence de Santa Fe.
BOISSON:
Crack ouvre une bière artisanale du Nouveau-Mexique. Lavez ces cheeseburgers au chili vert et ces tartes Frito avec une infusion d'une des nombreuses brasseries d'artisanat du Nouveau-Mexique. La Santa Fe Brewing Company a tout commencé en 1988 et son IPA et sa Pale Ale sont désormais des aliments de base dans de nombreux frigos d'un nouveau mexicain (si vous partez en camping, ce n'est pas vraiment un voyage, à moins que vous n'emportiez des bouteilles de Santa Fe Pale Ale). Marble Brewing et La Cumbre produisent d'excellents IPA et stouts également. Lorsque vous restez dans un café en plein air, ne manquez pas les offres d'autres petites entreprises de l'État, telles que Bosque Brewing Co.
FAIRE:
Échappez à la chaleur dans le parc national de Carlsbad Caverns. La chaleur estivale au Nouveau-Mexique n'est pas une blague, alors quel meilleur moyen de faire une pause après avoir été rôti que d'aller sous terre? Les cavernes de Carlsbad, situées à environ une heure et quarante-cinq minutes de Roswell, dans la moitié sud de l’État, forment un vaste réseau de plus de cent grottes calcaires qui ont commencé à se former il ya des millions d’années quand la région était une mer intérieure. L'attraction principale est les cavernes titulaires Carlsbad avec sa grande salle, qui abrite des stalagmites, des stalactites, des colonnes, des draperies et une colonie de chauves-souris mexicaines, auxquelles on accède par une entrée naturelle, un trou béant dans la terre avec un chemin son chemin vers le bas. La nuit, vous pouvez vous asseoir devant l'entrée et regarder la colonie de chauves-souris sortir de la grotte par un essaim géant.
FAIRE:
Faites de la luge à White Sands. Non, ce n'est pas de la neige que vous voyez, c'est un immense champ de dunes de sable en gypse blanc, bien nommé White Sands. Les visiteurs sont encouragés à faire des promenades dans les dunes pour découvrir la faune et la flore locales, mais le principal attrait est que, même si les dunes sont un monument protégé, vous pouvez toujours vous amuser et vous amuser. Les gens apportent des traîneaux et des planches à sable pour surfer sur ces vagues blanches et les couchers de soleil sont phénoménaux.
BOISSON:
Essayez le nouveau vin mexicain. Betcha ne savait pas que le Nouveau-Mexique est en fait un excellent état viticole! Les Espagnols ont apporté les vignes pour la fabrication du vin pour les cérémonies religieuses et le concept s'est (heureusement) étendu pour inclure la consommation à des fins de plaisir. Visitez les salles de dégustation de Gruet, l'un des plus beaux vignobles de NM, pour goûter à la spécialité, les vins mousseux Methode Champenoise. Mais ici, les viticulteurs utilisent le climat aride pour produire toutes sortes de vins, que vous pourrez déguster au Santa Fe Wine Festival. Et si vous êtes vraiment aventureux, essayez le célèbre vin vert du Chili: un vin blanc aromatisé avec le piment préféré du Nouveau-Mexique.
FAIRE:
Passez une journée à explorer le centre-ville de Santa Fe. Si vous êtes au Nouveau-Mexique, vous devez passer au moins une journée à Fe. Le centre-ville est l'endroit où tout le monde se trouve, avec les plus beaux bâtiments historiques en pisé, la Plaza et la Cathédrale, des centres urbains rénovés comme le parc Railyard, la plupart des meilleurs restaurants et cafés, et Canyon Road, à moins de 800 mètres de galeries et de magasins. où vous êtes assuré de dépenser beaucoup trop d'argent sur de beaux produits artisanaux. Accordez-vous une journée pour arpenter les rues étroites du centre-ville, apprenez-en plus sur la riche histoire de la région, arrêtez-vous dans les musées et les magasins, et rechargez-vous avec des repas et des margaritas de nombreux restaurants de premier plan.
FAIRE:
Faites-vous plaisir au spa Ojo Caliente. Vous avez probablement frappé fort les marchés de l'art, les magasins et les sentiers, il est donc temps de faire un peu de repos et de récupération. Autrefois, les personnes souffrant de maladies venaient dans ces sources thermales géothermales isolées pour utiliser leurs minéraux naturels, tels que le lithium, l'arsenic, le fer et la soude, afin de soigner des maux allant de problèmes digestifs à des problèmes de peau. Que vous croyiez ou non aux eaux curatives, Ojo Caliente est désormais un lieu de repos idéal, avec six sources chaudes différentes, un bain de boue, des soins de spa, des massages, etc.
MANGER:
Gorge sur autant de nourriture mexicaine classique que possible. Faites-nous confiance, quand vous partirez, vous commencerez la journée avec une grande assiette de huevos rancheros ou un burrito pour le petit-déjeuner, des enchiladas ou des tamales pour le déjeuner, puis terminez la journée avec tout ce que vous n'avez pas mangé tôt. Et même si c'est l'été, allez dur sur le piment vert. Ragoût de chili vert, enchiladas, tamales, burritos, tout. Obtenez-le pendant que c'est bon.
