Planification de voyage
Je suis célibataire, j'ai presque 30 ans et je suis amoureuse de Webster, mon basset en surpoids. Jusqu'à récemment, je m'étais résigné au fait que notre relation baveuse serait toujours en opposition directe avec la prochaine grande obsession de ma vie: les voyages. Heureusement, il y a les Catskills, un voyage facile d'accès et agréable pour les voyageurs de plein air - en particulier ceux qui sont accompagnés d'un chien.
Les petites villes qui composent les Catskills sont un endroit où la ferme à la table n'est pas qu'un mot à la mode, c'est un mode de vie. Un pays où vous vous rappelez que conduire peut être une expérience agréable. La région regorge d'histoire, de fermes et de nombreux hippies. Voici comment planifier un voyage à l’abri des bavures dans le nord de l’État de New York.
Comment aller là
La conduite met toutes les villes pittoresques des Catskills et de la vallée de l'Hudson à portée de main et vous offre finalement la plus grande flexibilité. Si vous ne possédez pas votre propre véhicule, planifiez une location à partir de votre point de départ ou prenez le train pour une ville le long de la rivière Hudson et prenez une location à partir de là.
Les lignes de train Amtrak et Metro-North peuvent vous amener aux villes situées le long de la rivière Hudson, la ligne Adirondack Amtrak vous conduisant directement à la ville de Hudson (à partir de 38 $ aller simple).
Si vous avez décidé de ne pas louer de voiture, choisissez une ville comme lieu de résidence et envisagez de faire la plus grande partie de votre exploration de cette région. Woodstock et Hudson regorgent de boutiques, de restaurants et d’activités de plein air.
Les services de bus Trailways et Shortline vous rapprochent des villes les plus éloignées des Catskills, mais peuvent vous obliger à transférer des bus le long du trajet (à partir de 29 $ aller simple).
Où rester
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- Il n'y a rien de mieux qu'un Airbnb pour vous faire sentir comme faisant partie de la communauté. Pour ceux qui ont des animaux domestiques, les filtres du site Web facilitent ridiculement la recherche de lieux accueillant les animaux domestiques. Veillez simplement à lire attentivement la description de la liste car certains ont des restrictions quant à la taille ou au type d’animal.
- Si vous voyagez en groupe ou avec un chien, essayez le Clum House (275 $ / nuit, 5 personnes) à Catskill (la ville actuelle), idéalement situé entre Woodstock, Saugerties et Hudson. La nuit, je me suis reposé devant un feu brûlant - tout ce que j'avais à faire, c'était de faire une allumette. Note latérale: la propriété complète était autrefois un camp de vacances pour filles et peut également être louée pour le mariage dans l’état de vos rêves!
- Arbor Bed & Breakfast (à partir de 135 $ / nuit) pour dormir dans une ferme rénovée datant de 1890 qui permet aux petits chiens et aux enfants.
- The Catskills propose de nombreux sites de camping en plein air, notamment le terrain de camping au bord du lac Bear Spring Mountain (18 $ / nuit).
- Le Mohonk Mountain Lodge de New Paltz (440 $ / nuit) est épique dans des proportions et aurait eu une influence sur The Shining de Stephen King.
Où manger
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Pour le petit-déjeuner et le déjeuner, recherchez les sites avec terrasse, de préférence avec une exposition directe au chaud soleil d'hiver. Même si, techniquement, Hudson se trouve dans la vallée de l'Hudson, je le compte dans cet itinéraire si je peux chanter sur les toits de la meilleure expérience culinaire que j'ai vécue depuis des années.
- Un pas dans l’oasis de Lil Deb (10 à 24 dollars) et vous comprendrez l’inspiration du nom. Ce petit restaurant, symbole de la personnalité striée de néon, contraste nettement avec la plupart des points chauds de l’état du nord de l’état, qui tendent à s’orienter vers une esthétique minimaliste ou rustique et branchée de la hipster. La nourriture réconfortante tropicale autoproclamée est fraîche et inventive. Le personnel est tellement accueillant et véritablement lui-même que vous aurez peut-être la surprise de constater que vous ne vous êtes jamais senti à l'aise dans un restaurant auparavant.
- Cold Springs: En hiver, peu de choses ouvrent avant 11h à Cold Springs. Mais un bon petit déjeuner peut être trouvé au café Cupoccino (moins de 10 $).
- Woodstock: Pour ceux qui préfèrent un biscuit au babeurre feuilleté, un œuf en sandwich, du jambon et du cheddar fondu, dirigez-vous vers Shindig (petit-déjeuner de 4 à 11 $).) Fermes Sunfrost. Est une option pour ceux qui souhaitent prendre un repas rapide ou parcourir les aliments biologiques dans un contexte de marché.
- Kingston: le coffeeshop végétarien rencontre un magasin d'antiquités à [obsolète] (5-12 $), où tout (y compris les chaises sur lesquelles vous êtes assis) est à vendre. Pendant que vous êtes à Kingston, n'oubliez pas de vous arrêter au Kingston Candy Bar. En plus de la liste impressionnante de nostalgie sucrée du magasin, Diane, la propriétaire, fabrique chaque jour un nombre limité de beignets au design unique (et culturellement parlant) et cuit des friandises pour chiens à partir de rien.)
Ou simplement cuisiner vous-même! Prenez quelques fruits et légumes frais sur un marché local (comme Sunfrost Farms à Woodstock) et de la viande au Smokehouse of the Catskills pour un délicieux repas dans le nord de l'État.
Que faire
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- Chassez le millésime. Faites une bonne affaire ou trouvez un joyau caché dans l'un des nombreux magasins d'antiquités du nord de l'État. Chaque ville a sa propre offre de magasins de vêtements vintage, de meubles et de bibelots.
- Magasinez petit. Parcourez les magasins qui bordent les rues principales de ces petites villes. Mon portefeuille se cache chaque fois que je passe devant une librairie, il n’est donc pas surprenant que je sois rentré chez moi avec quelques nouveaux ajouts à ma bibliothèque. Comme beaucoup de petits commerçants, les employés de la librairie sont une mine d’informations et de recommandations locales. Au livre d'or de Woodstock, nous avons été reçus avec enthousiasme par Delta, le chien de la librairie - et je ne pouvais m'empêcher de choisir un classique de Judy Blume à 1 $ à Half Moon Books à Kingston.
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Profitez de la nature. Allez faire une randonnée! Faire du vélo! Embrasse un arbre! Les Catskills ont des pistes pour tous les niveaux de compétence et tous les amateurs de sensations fortes. Au sentier Comeau à Woodstock, profitez d'une promenade paisible au bord d'une rivière à travers les bois. Le parc est gratuit pour le public et ouvert aux chiens sans laisse. Il se sent isolé malgré son emplacement idéal à quelques minutes du centre-ville de Woodstock. Le chemin est une boucle qui peut être faite en moins de 20 minutes (ou une heure si vous promenez un chien).
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