Voyage
Le bas est en place. Photo: outils de fête
Le martini est peut-être la boisson la plus mal définie du monde. Voici dix recettes qui montrent à quel point un cocktail est devenu diversifié.
Martini crémeux au caramel
crème glacée au caramel, pour rebord de verre
1/4 tasse de vodka glacée à la vanille
2 cuillères à soupe de schnaps au beurre de dekuyper
1 soda de crème de soda
Refroidissez le verre à martini. Arroser de caramel le long du rebord intérieur du verre et rechill. Remplissez un shaker rempli de glace, ajoutez de la vodka et des beurres et secouez jusqu'à ce que vos mains deviennent très très froides. Verser dans un verre à martini et ajouter une touche de soda à la crème.
Gracieuseté de Recipezaar.com
Chili au chocolat
1 piment de doigt rouge, coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné
6 vodka Jigger, toute vodka blanche de qualité fera l'affaire
2 sirops infusés à la cannelle et à la cannelle
1/2 jigger blanc crème de cacao
2 sirops de chocolat Jigger, un bon produit disponible dans le commerce
couverture fondue pour la décoration ou si vous préférez une décoration propre ou vous pouvez utiliser le sirop de chocolat pour une décoration «fondante» sur le verre.
bâton de chocolat pour la décoration
4 petits piments pour la décoration
10-12 pc de glaçons
La canne en bonbon Photo de: littlemonkey
Préparez un sirop simple additionné d'écorce de cannelle. Faites fondre la couverture pour la décoration, placez-la dans une petite bouteille ou une poche à douille et faites-la tourner autour du verre à martini refroidi. Mettre de côté. Mélangez le piment avec un peu de sirop infusé à la cannelle. Ajoutez les glaçons dans le shaker et ajoutez tous les autres ingrédients à l'exception du bâtonnet de chocolat. Couvrir le shaker avec le verre à thé bien serré et agiter vigoureusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et bien refroidis. Enlevez le verre confus et filtrez le martini dans les verres préparés dans le verre. Décorer avec le bâtonnet de chocolat et un piment supplémentaire et servir immédiatement.
Avec la permission de grouprecipes.com
Vache folle
1 oz Vodka au chocolat
1 oz Rhum Coco
1 oz Bailey's Irish Cream
Agiter tous les ingrédients pendant 10 secondes, filtrer et servir dans un verre à cocktail refroidi.
Recette de courtoisie de mixdrinkipedia.com
Martini thaïlandais
10 onces de vodka Hangar One Kaffir Lime
4 onces de thé réfrigéré à la citronnelle
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 petit morceau de gingembre frais, pelé
4 brins de citronnelle fraîche
4 tranches minces de gingembre frais
Versez tous les ingrédients liquides dans un shaker aux 3/4 rempli de glace pilée. Secouez pendant une minute, puis laissez reposer pendant une minute complète. Frottez le morceau de gingembre à l'intérieur des bols de quatre verres à martini congelés. Filtrer le martini dans les verres. Décorez chaque verre avec une source de citronnelle et une fine tranche de gingembre
Gracieuseté de kalamazoogourmet
Délicieuse eau d'égout. Photo de: fizik
Concord Grape Martini
2 onces de gin
1 1/2 once de jus de raisin Concord non sucré
2 traits d'amer orange
3 raisins entiers pour la garniture, de préférence Concord (facultatif)
Versez le gin, le jus de raisin et les amers dans un shaker rempli de glace. Agiter jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi, puis filtrer dans un verre à martini. Garnir de raisins en brochettes.
Gracieuseté de chow.com
Martini au beurre d'arachide
1 mixeur rempli de glace à la vanille de bonne qualité
1/3 tasse de beurre d'arachide crémeux
1 1/2 once Napoléon Brandy
1 1/2 once de vodka
1 1/2 once Bailey's Irish Cream
1 1/2 once de liqueur Godiva
3 onces de Jack Daniels Whiskey
1 trait de cannelle moulue
poudre de cacao
sirop au chocolat
Mélangez bien tous les ingrédients sauf le cacao en poudre et le sirop au chocolat. Retirez les grands verres à martini du congélateur. Manteau intérieur avec de la poudre de cacao. Verser le mélange dans un verre. Faites une spirale avec le sirop de chocolat Hershey. Tracez un cure-dent dans le chocolat pour créer un joli motif. Saupoudrer légèrement de cannelle. Sers immédiatement.
Gracieuseté de cdkitchen.com
Amandes Joy Martini
1 oz vodka au chocolat
1 oz Frangelica
1 oz rhum à la noix de coco
Combinez tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker. Agiter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis filtrer dans un verre à martini refroidi.
Gracieuseté de fineliving.com
Sang martini orange
4 onces de vodka
1/2 once triple sec ou liqueur d'orange aromatisée
2 onces de jus d'orange sanguine
2 tranches d'orange sanguine
Orange sanguine. Photo de: angeloangelo
Dans un shaker pour martini, combinez tous les ingrédients, à l'exception des tranches d'orange, avec une généreuse quantité de glace. Agitez vigoureusement pendant quelques secondes. Filtrer la libation de la glace dans un verre à martini. Décorer avec les tranches d'orange.
Gracieuseté de Food Network
Martini en pain d'épice
3/4 tasse d'eau
3/4 tasse de sucre
3/4 (2 pouces) morceau de gingembre frais, haché grossièrement
2 bâtons de cannelle
3 gousses entières
Laisser mijoter l'eau, le sucre, le gingembre, le clou de girofle et la cannelle en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient réduits à environ 3/4 tasse, soit environ 15 minutes. Versez le sirop chaud dans un tamis fin et laissez refroidir. Laisser reposer 20 minutes jusqu'à utilisation, afin que tous les sédiments se soient déposés au fond.
Gracieuseté de Fine Living
Candy Cane Martini
1 1/2 oz. Vodka
1 c. À thé Schnapps à la menthe
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker. Passer dans un verre à cocktail glacé. Option: Décorer avec une petite canne en bonbon ou créer un «rimmer» avec des cannes en bonbon écrasées.
Gracieuseté de thatsthespirit.com
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