Voyage de luxe
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Si vous cherchez à faire des folies, vous êtes au bon endroit. La Californie est le pays de l’or, et pas seulement du nord du territoire des prospecteurs. Il existe des itinéraires haut de gamme partout - où vas-tu aller en premier?
1. Cité des anges
Photo: Ben K Adams
Chaque hôtel de Los Angeles a une sorte d’histoire historique de chagrin et de rachat de célébrités, ce qui en fait des destinations haut de gamme automatiques. Le Château Marmont, par exemple, est extrêmement célèbre pour sa politique de non-image, ses bungalows avec piscines privées et ses hordes de paparazzi qui attendent de voir qui sort. Mais l'hôtel lui-même est plus historique que somptueux. Le Sunset Tower Hotel, quant à lui, a mérité sa place en tant qu'hôte éternel de la fête après les Oscars de Vanity Fair. Ses restaurants, Tower Bar et The Terrace, sont fantastiques - pour ceux qui aiment les Oscars glamour des années 20, la Terrace est l'un des rares endroits à Los Angeles où vous pouvez toujours fumer.
La richesse des bars sur le toit de la ville - Standard, Mondrian, Perch, etc. - offre une vue imprenable et un prix des boissons correspondant. Pendant la journée, la Getty Villa se présente sous la forme d'un château de Hearst miniature (ne vous inquiétez pas, vous verrez bientôt le vrai) rempli d'art haut de gamme. Los Angeles est également l’une des meilleures destinations au monde pour la nourriture, mais si vous voulez vraiment tout faire, dirigez-vous vers Totoraku. C'est difficile à trouver - il n'y a aucun signe pour marquer le restaurant, et vous devez être personnellement invité à y manger. Mais l'exclusivité est un assaisonnement dont tout le monde a envie, et chaque morceau de bœuf placé devant vous est de classe mondiale.
Disneyland est évidemment une destination populaire pour tous les visiteurs du sud de la Californie. Si vous voyagez avec des enfants, déposez-les à l'hôtel et cherchez le club 33. C'est un club réservé aux membres, avec une attente de deux ans et des frais d'initiation à cinq chiffres, mais comme Totoraku, si vous pouvez trouver quelqu'un pour vous faire entrer, ça vaut le détour. C'est aussi le seul endroit à Disneyland qui sert de l'alcool (n'oubliez pas, vous pouvez toujours vous diriger vers California Adventure de l' autre côté de la rue).
2. Côte centrale
Piscine Neptune au château de Hearst. Photo: Sheldonsmith
La côte centrale est une terre de transition, le long lien entre la débauche rapide du sud de la Californie et les retraites du nord brumeux. Mais plus que cela, la route de la côte du Pacifique qui trace ce chemin est un itinéraire en lui-même, l'un des plus importants voyages sur les routes du monde. Commencez à Santa Barbara et jetez un long regard sur votre dernière vue sur la Californie du Sud. Le Biltmore donne accès au casino Coral, tandis que le Bacara Resort and Spa est un bon moyen de passer vos derniers jours au soleil. C'est l'un des rares hôtels cinq diamants des environs, avec des plages, des réserves et des terrains de golf. Si c'est assez bon pour la fête d'anniversaire d'Oprah, c'est assez bon pour vous.
Le PCH serpente le long de la côte par Big Sur, également connu comme l’un des plus beaux littoraux d’Amérique (peut-être du monde). Prenez note lorsque vous traversez le pont de Bixby Canyon - vous l'avez probablement déjà vu cent fois dans des films et des photos, mais il est facile pour le beau paysage de vous distraire suffisamment pour vous le faire manquer. Si vous souhaitez vous arrêter pour la nuit, faites-le au Post Ranch Inn, en plein cœur de Big Sur. Mais si vous voulez vraiment savoir ce que signifie vivre dans le luxe, ne manquez pas le château de Hearst à San Simeon. Le bassin de Neptune à lui seul fait ressembler le mont Olympe au mont Whitney.
Terminez votre périple dans la ville de Carmel-by-the-Sea à Monterey, célèbre pour ses étranges lois sur les chaussures et autrefois régie par Clint Eastwood. Pour votre hébergement, séjournez à L'Auberge Carmel, un vieil hôtel avec tant d'élégance, même le château de Hearst a du mal à suivre. La ville est une ville du début du XXe siècle. Si vous avez programmé votre voyage comme il convient, vous serez à Carmel juste à temps pour voir le Concours d’Elégance de Pebble Beach, où chaque superbe voiture, de la Bentley au seul le fantôme corsaire existant défile dans la ville. Si vos dates de voyage manquent le spectacle, vous aurez d'autant plus de temps à consacrer aux parcours de golf de Pebble Beach, l'un des plus beaux parcours au monde.
Le PCH passe par San Francisco, mais pour votre prochain voyage, vous vous dirigerez un peu plus au nord.
3. Pays du vin
Vin de Napa Valley. Photo: Omar G!
Alors que San Francisco vaut toujours le détour, les domaines viticoles de la Napa Valley sont le refuge paisible du tumulte de la vie urbaine - du Ricky à San Francisco, si vous voulez. C'est une chance de vous concentrer moins sur les images et les sons qui vous entourent et davantage sur les odeurs et les goûts.
À cette fin, le meilleur hébergement est à l' Auberge du Soleil. Autrefois un simple restaurant de classe mondiale, il est désormais devenu un complexe de classe mondiale et l'une des meilleures destinations culinaires de Napa. Il y a aussi le Bardessono, le seul hôtel de Californie certifié LEED Platinum en raison de son engagement en faveur du développement durable. Et ne négligez pas le Solage Calistoga. Il est plus moderne que les autres options, mais si vous avez un restaurant étoilé au Michelin et que votre spa est classé n ° 1 dans les Amériques et les Caraïbes, essayez peut-être quelque chose de nouveau.
La Napa Valley elle-même est une terre de collines arc-en-ciel, parsemée de vignobles et de petites villes, chacune offrant une nouveauté. C’est assez facile de faire une tournée - il n’ya que quelques routes qui traversent la région (les 29, les 12, les 101), alors visiter n’est qu’une question de choix de route et de conduite jusqu’à ce que vous trouviez un point de vue ou un arrêt intéressant. appuyer sur les freins pour.
Une mention spéciale doit être accordée à The French Laundry, un petit restaurant installé à Yountville. Sans prétention de l’extérieur, The French Laundry exige des réservations des mois à l’avance, et ce n’est pas pour rien - il s’agit donc du meilleur restaurant du monde. Thomas Keller, l'esprit derrière la cuisine franco-américaine, est le seul chef américain à avoir reçu trois étoiles Michelin simultanément pour deux restaurants différents. Si vous pouvez marquer une table, ça vaut le coup de partir seul.
4. Haute Sierra
Faire du ski au lac Tahoe. Photo: Sean O'Shaughnessy
La côte californienne reçoit normalement tout l'amour. Enfer, regardez ce que vous avez lu jusqu'à présent. Mais une fois que vous vous êtes aventuré assez loin dans les terres pour qu'il n'y ait plus de sel dans le vent, la Californie est passée d'un pays de sable à un paysage que même Ansel Adams avait du mal à transporter.
Le parc national de Yosemite est sans doute le plus gros canon du High Sierra - vous vous en souvenez peut-être comme l'endroit que Jeff Daniels a appelé le seul atout de l'Amérique dans The Newsroom. Il fête ses 150 ans cette année. Half Dome mérite donc une visite. Vous devriez envisager de faire de la randonnée et du camping à travers le parc, quel que soit votre budget, mais pour un spot de luxe après une randonnée épique de 10 heures, vous ne pouvez pas battre l’ Ahwahnee Hotel.
Ensuite, dirigez-vous au nord du lac Tahoe. Le lac de montagne est froid, mais lorsque vous êtes remorqué sur une planche de wakeboard et que vous regardez les arbres à feuilles persistantes se refléter dans l’eau vitreuse, vous n’y passerez probablement pas. La combinaison que vous portez aidera aussi. Et bien qu’il existe de nombreuses possibilités de camping et des chalets indépendants dans la région, vous voudrez probablement vous rendre au Resort at Squaw Creek ou au Ritz at Northstar et réserver un massage pour vous aider à vous détendre après une journée sur l’eau.
Si les sports d'hiver vous intéressent davantage ou si vous avez trop regardé Johnny Tsunami et que vous aimez l'idée de faire de la planche à neige un jour après votre surf, rendez-vous à Mammoth Lakes. La ville de Mammoth Mountain est l’un de ces endroits où les touristes sont surpris de découvrir qu’il a effectivement de la neige, ainsi que de superbes façons de la conduire. Bien que louer un chalet soit le meilleur moyen de découvrir la beauté de la nature de la région, il suffit de marcher dans la rue pour traverser la ville et créer une légion d’options hôtelières haut de gamme avec une vue sur les montagnes depuis le penthouse.
Si vous suivez votre trajectoire actuelle, vous allez traverser les parcs nationaux de Death Valley et de Joshua Tree - prenez votre temps - avant de vous retrouver dans les villes désertiques du sud de la Californie. Juste à temps pour terminer votre voyage en beauté.
5. Coachella / Palm Springs VIP
Pharrell Williams à Coachella 2014. Photo: Shawn Ahmed
Les gens, y compris moi-même, ont longtemps proclamé que le camping était le seul véritable moyen de découvrir le Festival de musique et des arts de Coachella Valley. Comment prenez-vous ce sentiment pour le transformer en haut de gamme? La réponse est la tente Safari. Pour un montant de 7 000 dollars, vous recevrez un palais vestimentaire personnel au bord d’un lac artificiel à cinq minutes de l’entrée du festival, qui comprend deux lits queen-size et une douche chaude personnelle. Vous vous réveillez chaque matin comme un prince. Il en va de même pour le prince qui dort deux tentes.
Le festival lui-même comprend des zones VIP (accessibles avec un bracelet à 799 dollars) avec un accès privilégié aux scènes et des bars de haute qualité bien approvisionnés. C’est ici que vous pourrez vous cogner avec certaines des personnes que vous avez encouragées sur la scène. L'une de ces zones comprend un jardin de roses où un dîner de quatre plats «Exceptionnel sur le terrain» de 225 $ est organisé par des chefs étoilés dans l'après-midi.
Une fois le festival terminé, vous serez dans l’immobilier de choix pour visiter Palm Springs, une oasis de désert établie depuis longtemps pour les riches et les célébrités. Les hôtels de choix sont Parker Palm Springs, un pays des merveilles rétro et The Ace, où vous pourrez vous détendre après un long week-end de danse - ou le garder. Ajoutez encore quelques jours de repos dans les nombreux spas, terrains de golf et stades de tennis de Palm Springs, et vous repartirez chez vous avec une lueur qui dure pendant des mois.
