Parcs + Nature
Photo d'actualité: Eleanor Graf | Photo ci-dessus: auteur
Avant la chute du communisme, Prague était souvent associée à la fumée de charbon nocive qui noircissait ses flèches de cuivre et aux mets à base de viande et de pommes de terre proposés dans tous les restaurants. Aujourd'hui, cependant, les voyageurs n'ont pas à abandonner leurs valeurs vertes pour profiter de la ville.
S'y rendre
Si vous arrivez par avion à Prague, le transport depuis l'aéroport est facile. Le bus n ° 119 relie l'aéroport à la station de métro Dejvicka sur la ligne verte, ce qui vous amène partout ailleurs à Prague où vous devrez vous rendre. Achetez un billet de transfert de 26 minutes et 70 minutes pour couvrir à la fois le trajet en bus et le trajet en métro en direction du moyen le plus écologique, le moins cher et le plus rapide pour vous rendre en ville. La ville travaille actuellement à l’extension du métro à l’aéroport, ce qui facilitera encore plus ces trajets.
Déjà en Europe? Arriver à Prague est juste un trainride away. Des trains propres et confortables partent de toute l'Europe. La gare principale, Hlavní nádraží, est située dans le centre-ville, à quelques rues de la place Venceslas. Ou, descendez simplement du train et prenez le métro - Hlavní nádraží est une station de métro située sur la ligne rouge.
Mange
Vous parcourez le menu à la recherche d’options allant au-delà des repas traditionnels comme les boulettes de porc au genou et le pain blanc? Vous devrez regarder au-delà de la cuisine tchèque, car le seul plat végétarien dans la plupart des restaurants est le smažený sýr - du fromage frit - et les légumes sont principalement utilisés pour la garniture. La rue Soukenická, dans le quartier Staré Město, offre une variété d’options pour les végétariens et les végétaliens, notamment le pilier végétarien de longue date Dahab, proposant une cuisine arabe et méditerranéenne et une longue liste de thés.
Juste à côté se trouve le nouveau restaurant, l'Himalaya, qui sert une cuisine indienne authentique qui utilise des légumes biologiques frais chaque fois que possible. Au bout de la rue, vous trouverez Govinda, où Hare Krishna propose des plats végétariens à la cafétéria depuis 1995.
Pendant les mois les plus chauds, fréquentez l'un des nouveaux marchés de producteurs, proposant notamment des produits locaux, du fromage de chèvre biologique et du pain fraîchement cuit. Bien que relativement nouveaux, les marchés de producteurs ont bien démarré avec la première ouverture du marché aux lignes longues en mars 2010. Essayez le marché de Náplavka à Palackého náměstí, le long de la rivière Vltava.
Assurez-vous d'essayer la bière tchèque! Crédit photo: Eleanor Graf
Boissons
Dirigez-vous vers le pub le plus proche pour goûter la spécialité locale - la bière tchèque! La République tchèque brasse de la bière fabriquée à partir de blé, d’orge et de houblon cultivés dans le pays. Le pays compte de nombreuses microbrasseries, dont beaucoup sont en activité depuis des siècles. À Prague, essayez la célèbre brasserie et restaurant U Fleků, brassant de la bière depuis 1499.
Dormir
Il existe de nombreuses options de couchage vert à Prague. Si vous en avez les moyens, essayez la toute nouvelle Mosaic House, qui comprend la première unité de recyclage des eaux grises avec technologie de récupération de chaleur en République tchèque. Au bas de l'échelle des prix se trouve un lit de dortoir à l'EcoHotel Adalbert, qui a valu à l'EcoLabel de l'Union européenne une certification de sa recherche d'un lit plus vert.
Faire une promenade
Bien que la qualité de l'air soit remarquablement meilleure qu'elle ne l'était il y a 10 ans, prenez l'air dans les collines pour un air plus frais. Prague abrite plusieurs parcs gigantesques où les visiteurs peuvent faire de la randonnée, du vélo ou même prendre une bière dans un café en plein air.
La campagne tchèque Crédit photo: Eleanor Graf
Letna, qui a son propre café en plein air avec une vue magnifique sur Prague, accueille un festival d’été et est très accessible - il suffit de traverser la rivière Vltava sur la Revoluční třida (rue de la révolution) et de monter la colline. Le parc Grebovka de Vršovice, récemment rénové, est bien entretenu par ses propriétaires privés. Vous remarquerez peut-être même le type chevauchant son chien! Vous pouvez trouver des vues spectaculaires sur la ville, son propre vignoble, plusieurs terrains de jeux pour enfants et un restaurant.
En périphérie de la ville, Divoká Šarka (Šarka sauvage) est une attraction majeure en hiver, lorsque l'étang principal gèle suffisamment pour permettre le patinage sur glace. Tout au long de l’année, ce parc gigantesque possède de multiples sentiers bien marqués par le Club du tourisme tchèque, une organisation qui cartographie les sentiers et guide les randonneurs et les cyclistes avec des drapeaux multicolores dans tout le pays depuis 1888. Leurs cartes détaillées de Prague portent le numéro 36 et 37 dans n'importe quelle librairie - recherchez knihkupectví.
Sortir de la ville
La République tchèque possède l'un des systèmes ferroviaires les plus denses d'Europe, ce qui facilite les déplacements dans le reste du pays (et à l'intérieur et à l'extérieur du pays), est efficace et écologique. Passer les voitures entièrement. Le transport depuis l'aéroport est rapide et peu coûteux en bus jusqu'à la gare principale ou la station de métro la plus proche. De Prague, vous pouvez faire des excursions en train vers toutes les destinations de la campagne, des stations thermales de Karlovy Vary (Carlsbad) au château de Český Krumlov, qui ressemble à un conte de fées. Consultez les horaires de bus et de train ici: https://www.idos.cz. Vous pouvez également vous rendre à votre prochaine destination à vélo. Les pistes cyclables bien entretenues reliant Prague à Vienne vous mèneront à travers la campagne entre les deux grandes villes.
